Pertamina SMEXPO Dorong Koffiku Inovasi Kopi Tanpa Ampas Masuk Pasar Global
Koffiku, brand kopi asal Surabaya, inovasi kopi tanpa ampas ramah lambung, sukses menembus pasar global berkat dukungan Pertamina dan strategi pemasaran agresif.
(Bisnis.Com) 28/11/25 08:55 53364
Bisnis.com, JAKARTA - Kopi menjadi salah satu minuman favorit masyarakat Indonesia tetapi tak jarang pecinta kopi juga sering memiliki kendala pada lambung. Menjawab kebutuhan tersebut, brand kopi asal Surabaya Koffiku hadir menawarkan kopi tanpa ampas yang aman bagi pecinta kopi.
Tak hanya sukses di dalam negeri, UMKM mitra binaan Pertamina ini juga sukses menembus pasar internasional. Bahkan berkat keikutsertaanya dalam berbagai ajang pameran bersama Pertamina, Koffiku berhasil mendapatkan buyer dari berbagai negara.
Ira Susanti, Export Marketing Koffiku menceritakan brand ini sebetulnya lahir dari kebutuhan sang owner, Lidia Silvi Listio yang menyukai kopi tetapi memiliki asam lambung.
“Beliau suka kopi tapi banyak produk kopi instan tanpa ampas yang rasanya terlalu keras untuk lambung. Akhirnya beliau membuat formulanya sendiri,” ujar Ira ditemui di sela Pertamina SMEXPO yang berlangsung di Bintaro Xchange sejak 25 hingga 30 November 2025.
Silvi kemudian meracik kopi hitam yang lebih bersahabat bagi lambung. Formulanya kemudian berkembang menjadi dua varian utama yakni kopi hitam tanpa ampas yang menggunakan arabika Mandailing dan robusta Temanggung. Selain itu ada Coffee Mix tanpa gula yang diracik dengan campuran robusta dan creamer bersumber nabati.
Keduanya dirancang no ground, benar-benar tanpa ampas, sehingga lebih halus di lambung. “Selama ini kalau minum coffee mix pasti identik manis gula. Kami buat versi yang lebih ringan dan nyaman di lambung,” jelas Ira.
Sebagai UMKM, Koffiku sadar bahwa mereka bersaing di pasar yang dikuasai raksasa industri. Namun strategi mereka jelas yakni dengan mengoptimalkan media sosial, memperluas jaringan melalui berbagai pameran internasional seperti Trade Expo Indonesia (TEI), serta aktif mengikiuti program binaan dari Pertamina termasuk Pertamina SMEXPO.
“Lewat dukungan Pertamina, kami berhasil mendapatkan potensi kerja sama dengan buyer dari Pakistan,” tuturnya.
Dalam mengembangkan produknya, Koffiku juga mengincar pasar internasional dengan mengikuti pameran kopi di Zurich, Swiss. Produk mereka juga sudah dipromosikan melalui jejaring reseller, termasuk titip jual ke rekan bisnis di luar negeri.
Ira yang berpengalaman dalam urusan ekspor dan pernah memasukkan produk ke Dubai dan jaringan ritel Lulu Group, menyebut saat ini Koffiku tengah membidik pasar Amerika, Saudi Arabia, India, Pakistan, hingga Eropa. Sejumlah calon buyer sudah ditemui melalui berbagai event dan program UMKM.
Di Indonesia, produk Koffiku sudah dijual melalui Shopee, Tokopedia, Bukalapak, dan sejumlah marketplace lain. Perusahaan juga dalam proses masuk ke minimarket lokal di Surabaya, Jogja, dan Malang.
Meski masih UMKM, kapasitas produksi Koffiku sudah cukup signifikan. Rata-rata produksi mereka mencapai sekitar 10 ton per bulan yang dibagi ke enam varian kopi yang semuanya memiliki permintaan cukup seimbang.
Bergabung sebagai mitra binaan Pertamina memberikan dorongan nyata, khususnya dari sisi promosi dan akses pasar.
“Keuntungannya jelas. Untuk UMKM, ikut pameran itu modalnya besar. Melalui Pertamina, promosi offline jadi jauh lebih terjangkau dan efektif,” kata Ira.
Selain itu, Pertamina juga membantu mempertemukan Koffiku dengan calon buyer internasional, meski proses ekspor membutuhkan kemampuan teknis yang lebih matang.
Satu tantangan yang dihadapi Koffiku saat ini adalah proses sertifikasi HACCP yang masih tertunda. Sertifikasi ini krusial untuk ekspor, terutama di pasar Eropa. “Tidak tahu kenapa prosesnya lama. Padahal ini penting untuk kami,” ungkapnya.
Dengan kombinasi formulasi yang ramah lambung, strategi pengembangan yang agresif, serta dukungan dari berbagai program UMKM, Koffiku menargetkan produk mereka bisa menembus lebih banyak pasar global.
“Kami sedang menuju marketplace internasional. Permintaan ada, tinggal kami percepat kelengkapan dokumen dan ekspornya,” ujar Ira optimistis.
Dari Surabaya, Koffiku ingin membuktikan bahwa inovasi rasa dan kenyamanan dapat membuat produk UMKM mampu bersaing dengan pemain besar bahkan hingga ke mancanegara.
#kopi-tanpa-ampas #koffiku-surabaya #kopi-ramah-lambung #kopi-internasional #umkm-pertamina #kopi-arabika-mandailing #kopi-robusta-temanggung #coffee-mix-tanpa-gula #pasar-global-kopi #ekspor-kopi-indo