Jakarta (ANTARA) - Kementerian Pertanian (Kementan) memperkenalkan Warehouse Hilirisasi Perkebunan dengan inovasi teknologi bioreaktor yang mampu mengubah minyak sawit mentah (CPO) menjadi bahan bakar nabati 100 persen atau B100, dalam Pekan Nasional (PENAS) Petani Nelayan XVII di Gorontalo.

Teknologi bioreaktor tersebut diperkenalkan Kementan melalui Badan Perakitan dan Modernisasi Pertanian (BRMP), bersama Direktorat Jenderal Perkebunan dan Direktorat Jenderal Prasarana dan Sarana Pertanian.

Kepala Badan Perakitan dan Modernisasi Pertanian (BRMP), Fadjry Djufry dalam keterangannya di Jakarta, Senin menyatakan teknologi tersebut menawarkan solusi energi alternatif berbasis minyak sawit mentah atau CPO untuk menghasilkan biosolar B100.

"Inovasi ini merupakan langkah strategis dalam mendorong transisi energi nasional berbasis sumber daya domestik, sekaligus mengurangi ketergantungan terhadap impor bahan bakar minyak," katanya.

Dia menegaskan pengembangan teknologi hilirisasi perkebunan sebagai upaya untuk memperkuat kemandirian sektor pertanian Indonesia, terutama dalam menghadapi tantangan energi dan pangan ke depan.

Modernisasi pertanian tidak lagi hanya berfokus pada peningkatan produksi, tambahnya, tetapi juga pada hilirisasi dan pemanfaatan teknologi agar komoditas perkebunan memiliki nilai tambah yang lebih tinggi.

"Inovasi seperti bioreaktor CPO menjadi B100 adalah contoh nyata bagaimana riset dan teknologi dapat menjawab kebutuhan energi nasional,” ujar Fadjry Djufry.

Ia menambahkan bahwa kehadiran Warehouse Hilirisasi Perkebunan di ajang PENAS XVII menjadi sarana penting untuk mempercepat transfer teknologi kepada petani, penyuluh, dan pelaku usaha di seluruh daerah.

"Melalui Gelar Teknologi ini, kami ingin memastikan bahwa inovasi tidak berhenti di laboratorium atau pameran, tetapi benar-benar sampai dan dapat diadopsi oleh petani di lapangan. Hilirisasi harus menjadi gerakan bersama agar perkebunan kita semakin berdaya saing dan berkelanjutan," katanya.

Pada hari pertama (Sabtu, 20/6) sebelum acara pembukaan oleh Wapres Gibran dimulai, Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman meninjau sejumlah stan Gelar Teknologi yang ditampilkan dalam PENAS XVII, salah satu Gelar Teknologi Hilirisasi Perkebunan yang dikemas dalam sebuah Warehouse Hilirisasi Perkebunan.

Beberapa teknologi yang ditampilkan antara lain pengolahan B100 (biosolar) berbahan baku Crude Palm Oil (CPO) serta teknologi produksi Virgin Coconut Oil (VCO) menggunakan metode kering yang lebih efisien dan ramah lingkungan.

Selain teknologi hilirisasi, Warehouse Hilirisasi Perkebunan juga menampilkan berbagai produk inovatif berbasis komoditas perkebunan yang mendukung program pangan bergizi dan pencegahan stunting.

Produk yang dipamerkan antara lain Minyak Makan Merah, Oleofood Sawit, Jamur Sawit, Gula Merah Sawit, serta berbagai produk pangan berbasis sawit yang kaya akan Vitamin A dan Vitamin E.

Menurut sejumlah pengunjung, kehadiran teknologi bioreaktor CPO menjadi gambaran konkret bagaimana sektor perkebunan, khususnya kelapa sawit, dapat berperan lebih luas dalam mendukung ketahanan energi nasional.

Selain B100, pengunjung juga diperkenalkan pada pengembangan biodiesel bertahap seperti B35 hingga B50 yang tengah didorong pemerintah sebagai bagian dari penguatan bauran energi nasional.

Selain itu, pemanfaatan limbah perkebunan untuk energi terbarukan seperti biogas dan biopelet juga turut menjadi materi edukasi yang menarik perhatian.

Pekan Nasional (PENAS) Petani Nelayan XVII yang digelar selama 20 – 25 Juni 2026 di kawasan GORR David-Tony, Desa Hepu Hulawa, Kecamatan Limboto, Kabupaten Gorontalo ini menjadi ajang temu karya, inovasi, kemitraan, serta penguatan kolaborasi antara petani, nelayan, penyuluh pertanian, pemerintah, akademisi, dan pelaku usaha dari seluruh Indonesia.

Pewarta: Subagyo
Editor: Zaenal Abidin
Copyright © ANTARA 2026

REPUBLIKA.CO.ID, GORONTALO – Ribuan pelaku agribisnis, petani, nelayan, koperasi, akademisi, penyedia teknologi, hingga investor dari berbagai daerah memadati pembukaan Pekan Nasional (PENAS) Petani Nelayan XVII Tahun 2026 di Kawasan GOR David Tony, Kabupaten Gorontalo, Sabtu (20/6/2026).

Ajang akbar tiga tahunan Kelompok Tani Nelayan Andalan (KTNA) yang diselenggarakan oleh KTNA dan PT Fery Agung Corindotama (FERACO) ini tidak hanya menjadi wadah silaturahim petani dan nelayan, tetapi juga berkembang menjadi platform strategis yang mempertemukan pelaku usaha, investor, penyedia teknologi, lembaga pembiayaan, serta pemangku kepentingan sektor pangan nasional.

Area pameran seluas 30.000 meter persegi diikuti lebih dari 300 perusahaan, BUMN, koperasi, perguruan tinggi, lembaga riset, dan pelaku industri pendukung yang menampilkan beragam inovasi mulai dari alat dan mesin pertanian modern, teknologi irigasi dan budidaya presisi, bioenergi, pengolahan hasil pertanian dan perikanan, hingga solusi digital untuk meningkatkan produktivitas pangan nasional.

Kehadiran Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka pada pembukaan PENAS XVII 2026 semakin menegaskan pentingnya sektor pangan sebagai salah satu fondasi utama pertumbuhan ekonomi dan ketahanan nasional di tengah tantangan global yang semakin kompleks. Menurutnya, petani dan nelayan merupakan garda terdepan dalam menjaga ketahanan dan kemandirian pangan nasional. Gibran juga mengapresiasi langkah Kementerian Pertanian yang telah menyederhanakan berbagai regulasi distribusi pupuk sehingga akses petani terhadap pupuk bersubsidi menjadi lebih mudah dan cepat.

PENAS XVII 2026 digelar di tengah sejumlah tantangan strategis sektor pangan nasional, mulai dari tekanan perubahan iklim yang mengganggu pola tanam dan produksi, alih fungsi lahan produktif, ketergantungan pada impor beberapa komoditas pangan, hingga kebutuhan percepatan adopsi teknologi di tingkat petani dan nelayan.

Selain itu, tingkat susut hasil panen (post-harvest loss) yang masih mencapai 20 persen secara nasional serta terbatasnya akses petani terhadap permodalan dan alat mesin pertanian modern menjadi pekerjaan rumah bersama.

Dalam konteks itulah, PENAS XVII 2026 hadir sebagai bagian dari solusi dengan menghubungkan langsung inovasi teknologi, pembiayaan, dan kebijakan dengan pelaku utama di lapangan dalam sebuah ekosistem terpadu yang tidak hanya menampilkan solusi teknologi, tetapi juga memfasilitasi investasi, transfer pengetahuan, dan kemitraan bisnis yang berkelanjutan antara sektor hulu hingga hilir.

Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman, menegaskan teknologi menjadi salah satu kunci utama dalam mempercepat transformasi sektor pertanian nasional sekaligus mendukung target swasembada pangan yang dicanangkan pemerintah.

Dalam kesempatan tersebut, Amran memperkenalkan konsep Pertanian Modern–Advanced Agricultural System (PM-AAS) yang mengintegrasikan berbagai inovasi dan praktik terbaik pertanian modern untuk meningkatkan produktivitas lahan dan memperkuat ketahanan pangan nasional.

Amran turut mengapresiasi penyelenggaraan PENAS XVII 2026 yang menghadirkan ruang pembelajaran, transfer teknologi, dan kolaborasi antara petani, nelayan, pemerintah, akademisi, dunia usaha, serta penyedia teknologi dalam satu ekosistem yang terintegrasi.

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Indonesia tengah menunggu penetapan Budaya Tempe sebagai Warisan Budaya Takbenda Dunia UNESCO yang ditargetkan berlangsung pada akhir 2026. Momentum tersebut menjadi salah satu fokus dalam peringatan Hari Tempe Nasional (Hartempenas) 2026 yang digelar sepanjang Juni.

Hartempenas 2026 mengusung tema "Tempe Mendunia: Dari Kearifan Lokal Menuju Warisan Budaya Dunia". Kegiatan ini diselenggarakan oleh Forum Tempe Indonesia (FTI), Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan (PERGIZI PANGAN) Indonesia, Yayasan Makanan dan Minuman Indonesia (YAMMI), Universitas Sahid, Program Studi Profesi Nutrisionis Fakultas Kedokteran dan Gizi IPB University, Kementerian Kebudayaan, serta berbagai pemangku kepentingan lainnya.

Berbagai kegiatan digelar dalam rangkaian peringatan tersebut, mulai dari lomba kreasi batik tempe, lomba video edukasi, kampanye digital nasional, webinar, pameran inovasi tempe, hingga seminar internasional yang menjadi puncak acara pada 17 Juni 2026 di Universitas Sahid Jakarta.

Peringatan tahun ini berlangsung setelah Pemerintah Indonesia melalui Kementerian Kebudayaan secara resmi mengajukan Budaya Tempe ke UNESCO pada 29 Maret 2025 untuk masuk dalam Daftar Representatif Warisan Budaya Takbenda Kemanusiaan.

Menteri Kebudayaan yang diwakili Direktur Jenderal Diplomasi, Promosi dan Kerja Sama Kebudayaan Endah T.D Retnoastuti mengatakan, proses pengajuan yang berjalan sejak awal 2024 diharapkan dapat memperoleh penetapan pada akhir tahun ini.

“Tempe bukan hanya produk pangan, tetapi juga cerminan kearifan lokal Indonesia dalam pengelolaan sumber daya secara berkelanjutan, sekaligus mengandung nilai gotong royong yang kuat, dan proses fermentasi tempe dipandang sebagai bentuk adaptasi masyarakat terhadap lingkungan dengan memanfaatkan bahan baku dan kearifan lokal,” ujarnya dalam siaran pers yang diterima pada Rabu (17/6/2026)

Ketua Umum Forum Tempe Indonesia Prof Hardinsyah mengatakan, tempe memiliki nilai yang melampaui aspek pangan dan gizi karena juga mencakup sejarah, budaya, teknologi, ekonomi kerakyatan, kesehatan masyarakat, ketahanan pangan, keberlanjutan lingkungan, hingga diplomasi budaya.

Menurutnya, pengusulan Budaya Tempe ke UNESCO bukan hanya tentang pengakuan terhadap makanan tradisional Indonesia, tetapi juga pengakuan terhadap pengetahuan tradisional, teknologi fermentasi, nilai budaya, dan praktik sosial yang diwariskan lintas generasi.

Dalam puncak peringatan Hartempenas 2026, FTI juga memperkenalkan gagasan pembentukan Global Tempe Forum sebagai wadah kolaborasi internasional untuk pertukaran pengetahuan, riset, inovasi, promosi budaya, dan pengembangan ekosistem tempe berkelanjutan.

“Peran tempe tidak hanya sebagai sumber pangan dan gizi, pewarisan kearifan nilai tradisional Indonesia, tetapi juga memiliki potensi yang sangat besar untuk mendorong pertumbuhan ekonomi dan menghasilkan devisa melalui ekspor tempe,” kata Hardinsyah.

Ketua Umum PERGIZI PANGAN Indonesia Prof Ahmad Sulaeman mengatakan, tempe tidak dapat dipandang hanya sebagai produk pangan, tetapi juga sebagai representasi budaya masyarakat Indonesia yang mencakup pengetahuan tradisional, praktik sosial, dan sistem pewarisan budaya.

“Budaya tempe mencerminkan bahwa bangsa Indonesia telah mengenal dan menerapkan teknologi fermentasi (bioteknologi) jauh sebelum bioteknologi modern dikenal dunia,” ujarnya.

Ia menambahkan, PERGIZI PANGAN telah mendorong pengajuan Budaya Tempe ke UNESCO sejak 2014 dan terus mempromosikan tempe sebagai bagian dari pola makan bergizi seimbang serta pangan fungsional yang memiliki manfaat kesehatan.

Saat ini tempe telah diproduksi dan dikonsumsi di berbagai negara di Asia, Eropa, Amerika Utara, hingga Australia. Perkembangan tersebut memperkuat posisi tempe sebagai produk pangan global sekaligus instrumen diplomasi budaya Indonesia.

Hartempenas 2026 dinilai menjadi momentum untuk memperkuat dukungan terhadap pengakuan Budaya Tempe oleh UNESCO sekaligus mendorong pelestarian tradisi yang berkembang di tengah masyarakat. Pengakuan internasional tersebut juga diharapkan dapat memperluas peran tempe sebagai identitas budaya Indonesia yang semakin dikenal di tingkat global.