Cuka Apel Bantu Turunkan Kolesterol, Ini Khasiat dan Anjuran Konsumsinya
Cuka apel efektif menurunkan kolesterol dan mendukung kesehatan tubuh. Konsumsi dengan cara encerkan 1 sdm cuka apel dalam air sebelum makan.
(Bisnis.Com) 31/03/26 13:45 177506
Bisnis.com, JAKARTA — Cuka apel kini semakin populer sebagai alternatif alami untuk membantu menurunkan kolesterol karena kandungan dalam buah apel diketahui mampu mengontrol kadar lemak dalam darah, menjaga kesehatan tubuh, serta praktis dikonsumsi dan mudah ditemukan di pasaran.
Cuka apel atau apple cider vinegar (ACV) dibuat dari fermentasi buah apel yang menghasilkan cairan dengan kandungan senyawa aktif. Produk ini tersedia dalam dua jenis, yaitu yang jernih (terfilter) dan yang keruh (tidak terfilter serta belum dipasteurisasi).
Jenis cuka apel yang tidak disaring biasanya mengandung “mother culture” atau kumpulan bakteri baik hasil fermentasi. Kandungan inilah yang dipercaya memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan tubuh, terutama untuk pencernaan.
Dr Darshna Yagnik, peneliti biomedis dari Universitas Middlesex , menjelaskan bahwa kandungan dalam cuka apel berperan penting bagi tubuh. Dia menyebut adanya enzim dan protein yang mendukung keseimbangan bakteri baik.
“‘Mother’ mengandung banyak enzim dan protein, serta membantu menambah jumlah bakteri baik dalam tubuh.” ujarnya dikutip dalam BBC, Selasa (31/3/2026).
Selain itu, Menteri Kesehatan RI, Budi Gunadi Sadikin, menyebut cuka apel dapat menjadi pilihan alami untuk membantu menjaga kesehatan tubuh. Dia juga menekankan pentingnya pola hidup sehat sebagai bagian dari upaya mengontrol kolesterol.
“Siapa nih yang suka minum obat statin habis makan yang berlemak-lemak seperti ini? Saya punya cara yang lebih alami, namanya cuka apel. Cuka apel ini bagus untuk membantu pencernaan kita karena dia mengurangi lonjakan gula dan kolesterol. Dia juga bagus untuk mempercepat pembakaran lemak.” ujarnya dikutip dalam unggahan Instagram pribadi, Selasa (31/3/2026).
Dia menjelaskan cara konsumsi cuka apel yang tepat agar manfaatnya bisa dirasakan secara optimal. Cuka apel sebaiknya dikonsumsi dengan cara diencerkan terlebih dahulu sebelum diminum.
“Caranya kita ambil 1 sendok makan cuka apel, lalu encerkan ke 1 gelas air dan aduk hingga merata. Jangan langsung diminum, sebaiknya gunakan sedotan agar lebih aman, dan diminum 15–20 menit sebelum makan berat.” jelasnya.
Namun demikian, dia mengingatkan bahwa cuka apel bukan solusi instan untuk menghilangkan kolesterol. Penggunaan cuka apel tetap harus diimbangi dengan pola hidup sehat agar hasilnya maksimal.
“Ini bukan sihir yang langsung menghilangkan semua kolesterol di badan kita. Ini adalah pola hidup sehat yang alami yang bisa kita terapkan untuk membantu menurunkan kolesterol.” tambahnya.
*Manfaat Cuka Apel untuk Kolesterol*
Cuka apel juga kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh. Berbagai manfaat cuka apel ini membantu menjaga keseimbangan kadar lemak serta mendukung fungsi metabolisme tubuh.
Berikut manfaatnya:
- Membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL)
- Meningkatkan kolesterol baik (HDL)
- Mengurangi lonjakan gula darah setelah makan
- Membantu mempercepat pembakaran lemak
- Menjaga kesehatan pembuluh darah
#cuka-apel #apple-cider-vinegar #turunkan-kolesterol #manfaat-cuka-apel #konsumsi-cuka-apel #kesehatan-tubuh #pencernaan-sehat #enzim-dan-protein #bakteri-baik #pola-hidup-sehat #pembakaran-lemak #kada