Bisnis.com, JAKARTA — Kementerian Pertanian (Kementan) menyatakan Indonesia akan mencapai swasembada pangan pada 1 Januari 2026.

Hal itu disampaikan Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman di hadapan Presiden Prabowo Subianto dalam sidang kabinet paripurna di Istana Negara, Senin (15/12/2025).

Amran menyatakan bahwa mulanya Kepala Negara RI menargetkan Indonesia dapat mencapai swasembada pangan dalam 4 tahun. Namun, targetnya berangsur dipangkas menjadi satu tahun.

Mengacu data Badan Pusat Statistik (BPS), Amran menyebut produksi beras dalam negeri akan naik hingga 4,17 juta ton pada akhir tahun ini.

“Insya Allah, dua minggu kemudian kita bisa umumkan Indonesia swasembada pangan dan tercepat mencapai swasembada pangan di tanggal 1 Januari [2026],” kata Amran.

Lebih lanjut, Amran menyatakan cadangan beras dalam negeri di Perum Bulog menjadi stok tertinggi pada 2025. Dia memperkirakan, stok beras dalam negeri akan mencapai 3,7 juta pada akhir tahun ini.

Dia menyebut angka tersebut merupakan stok tertinggi dibandingkan torehan pada 1984 yang pernah mencapai 3 juta ton dengan penduduk 161 juta jiwa.

“Sekarang [2025] 286 juta [jiwa], stok kita 3,7 juta [ton beras] sampai akhir tahun,” imbuhnya.

Sebelumnya, BPS memperkirakan potensi produksi beras akan mencapai 34,79 juta ton sepanjang Januari—Desember 2025. Kenaikan potensi produksi terutama ditopang subround I (Januari–April 2025) yang melonjak 26,54%.

Deputi Bidang Statistik Distribusi dan Jasa BPS Pudji Ismartini memperkirakan potensi produksi beras akan naik 4,17 juta ton atau 13,60% dibandingkan dengan periode yang sama tahun 2024.

Pudji menuturkan, peningkatan ini juga sejalan dengan potensi luas panen padi sepanjang Januari—Desember 2025 yang diperkirakan akan mencapai 11,36 juta hektare. BPS memperkirakan, luas panen padi naik 1,31 juta hektare atau 13,03% dibandingkan dengan periode yang sama 2024.

“Peningkatan potensi luas panen Januari—Desember 2025 ini utamanya disumbang oleh peningkatan luas panen pada subround I, yaitu Januari—April 2025 yang meningkat sebesar 25,82%,” kata Pudji dalam Rilis BPS, Senin (1/12/2025).

Namun, angka potensi ini masih dapat berubah tergantung pada kondisi pertanaman padi sepanjang November 2025–Januari 2026, mulai dari serangan hama, banjir, kekeringan, maupun pelaksanaan panen yang dilakukan oleh para petani.

Bisnis.com, JAKARTA - Swasembada beras telah diujung mata. Presiden Prabowo Subianto menegaskan bahwa target swasembada beras yang awalnya ditetapkan selama empat tahun, kini dipercepat menjadi hanya satu tahun berkat kinerja menteri terkait dan dukungan penuh pemerintah.

Namun, untuk komoditas lain seperti jagung dan gula, tantangan masih cukup besar meski target pemerintah telah ditetapkan dalam beberapa tahun ke depan.

Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman menegaskan bahwa Indonesia berada di jalur tepat menuju swasembada beras pada akhir tahun ini.

“Pangan kita khusus beras. Insyaallah, insyaallah tanggal 31 Desember jam 12.00 WIB. Kalau tidak ada aral melintang. 30 hari lebih, 40 hari ke depan. Indonesia swasembada pangan. Itu yang pertama,” ujar Amran di kompleks Istana Kepresidenan, Rabu (20/11/2025).

Mentan menjelaskan bahwa capaian ini awalnya ditargetkan dalam kurun empat tahun, tetapi berhasil dipercepat menjadi hanya satu tahun. Menurutnya, keberhasilan tersebut berkat dukungan penuh dari segi regulasi hingga pembiayaan di sektor terkait.

Adapun, data beras nasional Januari–Oktober 2025 menunjukkan bahwa produksi telah mencapai 31.038.197 ton atau angka tertinggi sepanjang sejarah Indonesia. Cadangan beras pemerintah di gudang Perum Bulog juga meningkat hingga 4,2 juta ton pada Juni 2025.

“Ini adalah produksi tertinggi sepanjang sejarah Republik Indonesia. Jadi ya boleh kita tegakkan kepala kita dengan penuh kehormatan. Saya kasih target 4 tahun, mereka hasilkan dalam 1 tahun [swasembada],” ujar Prabowo.

Berkaca dari capaian tersebut, Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan menegaskan bahwa Indonesia tidak membuka keran impor beras pada tahun ini.

“Tahun lalu, Pak Mentan, kita impor 4,5 juta [ton beras]. 2024 ini saya masih Mendagnya, jadi saya agak hafal ini, ini kita impor 4,52 juta [ton beras], sekarang 2025 nol, tidak ada [impor beras],” kata Zulhas.

Selain produksi tinggi, pemerintah juga menaikkan harga gabah kering panen (GKP) menjadi Rp6.500 per kilogram untuk menjaga kesejahteraan petani, serta memangkas 145 regulasi terkait distribusi pupuk bersubsidi.

Kapan Swasembada Jagung dan Gula?

Sementara beras sudah di jalur swasembada, jagung menjadi komoditas yang membutuhkan perhatian serius terkait manajemen pascapanen. Produksi jagung pipilan kering (JPK) hingga Juli 2025 tercatat 9,45 juta ton, dengan surplus yang cukup untuk memenuhi kebutuhan domestik dan ekspor.

Ketua Asosiasi Petani Jagung Indonesia (APJI), Sholahuddin, menyoroti tantangan utama yaitu penataan manajemen pascapanen.

“Bulog saja sudah nggak mampu nyimpan berasnya, terus bagaimana kalau penugasan Bulog beli jagung? Mau disimpan di mana jagung kita ini?” ujarnya.

Adapun sekitar 65% produksi jagung nasional dipanen pada kuartal pertama, sehingga penumpukan hasil panen menjadi masalah serius. Selain itu, keterbatasan alat pengering dan gudang membuat kualitas jagung berisiko menurun.

Sholahuddin menyarankan agar Koperasi Desa/Kelurahan Merah Putih difasilitasi dengan gudang penyimpanan dan mesin pengering, serta subsidi benih berkualitas premium untuk meningkatkan produktivitas.

Sementara itu, untuk mencapai swasembada gula putih pada 2027 membutuhkan lebih banyak dukungan, salah satunya investasi. Menteri Pertanian Amran Sulaiman membuka peluang investasi swasta untuk mendukung produksi gula nasional.

“Ya dibuka investasi [swasta]. Anda mau investasi, saya buka,” ujar Amran beberapa waktu lalu.

Saat ini, produksi gula dalam negeri baru mencapai 2,5 juta ton, sedangkan kebutuhan nasional 7,1 juta ton. Pemerintah menargetkan penambahan 500.000 hektare lahan tebu untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri. Selain itu, swasembada gula konsumsi ditargetkan tercapai pada 2028, dan peningkatan produksi bioetanol pada 2030.

Bisnis.com, JAKARTA - Swasembada beras telah diujung mata. Presiden Prabowo Subianto menegaskan bahwa target swasembada beras yang awalnya ditetapkan selama empat tahun, kini dipercepat menjadi hanya satu tahun berkat kinerja menteri terkait dan dukungan penuh pemerintah.

Namun, untuk komoditas lain seperti jagung dan gula, tantangan masih cukup besar meski target pemerintah telah ditetapkan dalam beberapa tahun ke depan.

Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman menegaskan bahwa Indonesia berada di jalur tepat menuju swasembada beras pada akhir tahun ini.

“Pangan kita khusus beras. Insyaallah, insyaallah tanggal 31 Desember jam 12.00 WIB. Kalau tidak ada aral melintang. 30 hari lebih, 40 hari ke depan. Indonesia swasembada pangan. Itu yang pertama,” ujar Amran di kompleks Istana Kepresidenan, Rabu (20/11/2025).

Mentan menjelaskan bahwa capaian ini awalnya ditargetkan dalam kurun empat tahun, tetapi berhasil dipercepat menjadi hanya satu tahun. Menurutnya, keberhasilan tersebut berkat dukungan penuh dari segi regulasi hingga pembiayaan di sektor terkait.

Adapun, data beras nasional Januari–Oktober 2025 menunjukkan bahwa produksi telah mencapai 31.038.197 ton atau angka tertinggi sepanjang sejarah Indonesia. Cadangan beras pemerintah di gudang Perum Bulog juga meningkat hingga 4,2 juta ton pada Juni 2025.

“Ini adalah produksi tertinggi sepanjang sejarah Republik Indonesia. Jadi ya boleh kita tegakkan kepala kita dengan penuh kehormatan. Saya kasih target 4 tahun, mereka hasilkan dalam 1 tahun [swasembada],” ujar Prabowo.

Berkaca dari capaian tersebut, Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan menegaskan bahwa Indonesia tidak membuka keran impor beras pada tahun ini.

“Tahun lalu, Pak Mentan, kita impor 4,5 juta [ton beras]. 2024 ini saya masih Mendagnya, jadi saya agak hafal ini, ini kita impor 4,52 juta [ton beras], sekarang 2025 nol, tidak ada [impor beras],” kata Zulhas.

Selain produksi tinggi, pemerintah juga menaikkan harga gabah kering panen (GKP) menjadi Rp6.500 per kilogram untuk menjaga kesejahteraan petani, serta memangkas 145 regulasi terkait distribusi pupuk bersubsidi.

Kapan Swasembada Jagung dan Gula?

Sementara beras sudah di jalur swasembada, jagung menjadi komoditas yang membutuhkan perhatian serius terkait manajemen pascapanen. Produksi jagung pipilan kering (JPK) hingga Juli 2025 tercatat 9,45 juta ton, dengan surplus yang cukup untuk memenuhi kebutuhan domestik dan ekspor.

Ketua Asosiasi Petani Jagung Indonesia (APJI), Sholahuddin, menyoroti tantangan utama yaitu penataan manajemen pascapanen.

“Bulog saja sudah nggak mampu nyimpan berasnya, terus bagaimana kalau penugasan Bulog beli jagung? Mau disimpan di mana jagung kita ini?” ujarnya.

Adapun sekitar 65% produksi jagung nasional dipanen pada kuartal pertama, sehingga penumpukan hasil panen menjadi masalah serius. Selain itu, keterbatasan alat pengering dan gudang membuat kualitas jagung berisiko menurun.

Sholahuddin menyarankan agar Koperasi Desa/Kelurahan Merah Putih difasilitasi dengan gudang penyimpanan dan mesin pengering, serta subsidi benih berkualitas premium untuk meningkatkan produktivitas.

Sementara itu, untuk mencapai swasembada gula putih pada 2027 membutuhkan lebih banyak dukungan, salah satunya investasi. Menteri Pertanian Amran Sulaiman membuka peluang investasi swasta untuk mendukung produksi gula nasional.

“Ya dibuka investasi [swasta]. Anda mau investasi, saya buka,” ujar Amran beberapa waktu lalu.

Saat ini, produksi gula dalam negeri baru mencapai 2,5 juta ton, sedangkan kebutuhan nasional 7,1 juta ton. Pemerintah menargetkan penambahan 500.000 hektare lahan tebu untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri. Selain itu, swasembada gula konsumsi ditargetkan tercapai pada 2028, dan peningkatan produksi bioetanol pada 2030.