Bisnis.com, CANGGU - Pulau Bali tidak hanya dikenal dengan pesona pantainya yang menawan, tetapi juga kekayaan hayati laut yang luar biasa.

Keindahan bawah laut inilah yang menginspirasi tim kuliner LV8 Resort Hotel untuk menghadirkan pengalaman bersantap istimewa di VUE Canggu melalui Live Sunset Seafood Barbeque, sebuah perayaan cita rasa laut yang tersaji segar setiap Jumat dan Sabtu sore menjelang matahari terbenam.

Irman, selaku Executive Chef LV8 Resort Hotel, mengatakan kelezatan beragam hidangan yang dipanggang langsung dari grill dipadukan dengan pilihan saus favorit.

"Nikmati sambil bersantai di tepi Pantai Berawa, ditemani langit senja yang perlahan berubah warna, menciptakan suasana hangat dan romantis yang hanya bisa ditemukan di Bali,” jelasnya dalam rilis, Kamis (6/11/2025).

Nikmati beragam hasil laut terbaik yang dipilih langsung oleh chef dan timnya, mulai dari ikan ekor kuning, ikan nila merah, ikan bawal, ikan kuwe, hingga kakap merah, serta udang segar berbumbu rempah Bali dari Pulau Lombok dan Thyme Squid Garlic Skewer yang menggugah selera.

Semua sajian tersebut disempurnakan dengan pilihan saus istimewa seperti sambal matah khas Bali, sambal colo-colo, sambal ijo, sambal kecap, rosemary gravy, BBQ sauce, dijonnaise sauce, mushroom sauce, dan saus black pepper, serta berbagai pelengkap yang menambah kelezatan di setiap suapan.

Tidak hanya seafood segar, para tamu juga dapat menikmati pilihan aneka bratwurst yang disajikan langsung dari grill.

Dengan harga Rp395.000++ per orang dewasa dan Rp200.000++ untuk anak-anak, buffet lengkap tersaji dengan beragam hidangan mulai dari appetizer, sup, live stall makanan lokal seperti bakso Malang, hidangan internasional seperti roasted herb chicken rosemary, hingga pasta station dengan berbagai pilihan pasta, side dish, aneka buah dan dessert manis.

Pengalaman kuliner ini menjadi pilihan sempurna bagi pecinta seafood maupun mereka yang ingin menikmati malam penuh cita rasa dan panorama spektakuler.

Live Sunset Seafood Barbeque tersedia setiap hari Jumat dan Sabtu, pukul 17.00 hingga 20.00 WITA, di VUE Canggu, LV8 Resort Hotel.