SOLO - Royal Dinner dalam rangka Adeging Mangkunegaran ke-269 digelar di Pendopo Mangkunegaran akhir pekan lalu. Acara tersebut dihadiri sekitar 150 tamu undangan dari berbagai kalangan.

Acara ini menjadi bagian dari rangkaian Adeging Mangkunegaran 269. Sejumlah tokoh hadir, di antaranya KGPAA Mangkunegaran X, GRAJ Ancillasura Marina Sudjiwo, Respati Ardianto, Meliza M. Rusli, Nico Tahir, Aditya Bayunanda, hingga Agus Martowardojo.

Kanjeng Gusti Pangeran Adipati Arya Mangkunegaran X atau yang kerap disapa Gusti Bhre mengatakan, Royal Dinner merupakan malam yang penuh kebersamaan dan kebahagiaan.

Gusti Bhre juga mensyukuri semua pihak yang sudah membuktikan kerja keras dan mendukung satu sama lain bisa menciptakan suatu dampak positif dan keberlanjutan.

“Terima kasih selamat menikmati makan malamnya dan tentunya saya mewakili seluruh keluarga, terima kasih dan selamat menikmati kebersamaan,” ujar Gusti Bhre, Minggu (3/5/2026).

Di acara Royal Dinner, jamuan yang dihidangkan dalam royal heritage dinner selalu menyimpan filosofi. Gusti Raden Ajeng Ancillasura Marina Sudjiwo atau kerap disapa Gusti Sura mengatakan Adeging Mangkunegaran tahun ini digelar pada Tahun Dal, artinya merupakan tantangan.

Lihat video: Ribuan Warga Ramaikan Halal Bihalal di Pura Mangkunegaran Solo



“Ini kita wujudkan dalam tema keprajuritan yang bisa teman-teman lihat di sini. Mangkunegaran melambagkan ini semua dengan ikon kuda,” kata Gusti Sura di Pamedan Mangkunegaran, Surakarta, Jawa Tengah.

Dalam siklus Windu Jawa, Tahun Dal bukan sekadar penanggalan, melainkan fase penempaan diri. Ibarat seekor kuda pilihan, ketangkasan tidak lahir begitu saja, melainkan dibentuk melalui disiplin dan latihan yang teguh.

Melalui tujuh rangkaian hidangan, sekitar 150 tamu undangan khusus diajak menyelami filosofi Legiun Mangkunegaran yang merupakan simbol manusia yang tahu kapan harus melesat cepat dan kapan harus tenang mengamati tujuan.

Perjalanan dimulai dengan makanan bernama canape savory yaitu Sosis Solo Deconstructed. Sebagaimana kavaleri yang melesat cepat, hidangan ini hadir lugas dengan crispy crepe hasil teknik dehidrasi yang membungkus ayam rempah santan kental, melambangkan langkah awal yang terarah.

Memasuki menu pembuka, Dendeng Age Buntel hadir dengan rupa menyerupai tapal kuda besi yang sedang dipanaskan. Daging cincang berempah yang dibungkus lemak jala ini adalah simbol disiplin dan batasan ketat bagi prajurit Legiun.

Puncak dari narasi malam ini tertuang dalam hidangan utama yakni Slow Cooked Beef Sauce Kluwek. Beef Short Ribs yang dimasak sous-vide selama 48 jam ini adalah metafora penempaan yang sempurna.

Daging yang semula keras menjadi lembut karena waktu dan suhu yang tepat, konsisten seperti langkah kuda yang terarah menuju tujuan bermakna. Saus kluwek yang hitam dan pekat melambangkan fase penempaan diri yang keras namun kaya akan makna.

Sebagai penutup siklus, hadir Mousse Tape Singkong. Menggunakan bahan dasar rakyat yang naik kelas, hidangan ini melambangkan kerendahan hati seorang ksatria. Tekstur mousse yang ringan dipadukan dengan meringue jahe dan coulis nangka memberikan ruang tenang untuk refleksi atas segala ketekunan yang telah dijalani.

Royal Dinner Mangkunegaran merupakan sebuah perjamuan yang bukan sekadar tentang rasa, melainkan penghormatan terhadap sejarah, disiplin, dan langkah yang tak pernah goyah.

Bisnis.com, CIREBON- Pemerintah Kabupaten Cirebon mewajibkan penggunaan pakaian adat Cirebon bagi seluruh aparatur sipil negara (ASN), pelajar, hingga masyarakat pada Kamis, 2 April 2026.

Kebijakan ini diterapkan dalam rangka memperingati Hari Jadi ke-544 Kabupaten Cirebon sekaligus mendorong keterlibatan publik agar perayaan tidak hanya menjadi milik kalangan birokrasi.

Ketua Hari Jadi ke-544 Kabupaten CirebonDadang Raimanmengatakan kebijakan tersebut merupakan upaya menghadirkan perayaan yang lebih inklusif dan dirasakan langsung oleh seluruh lapisan masyarakat. Selama ini, menurutnya, peringatan hari jadi cenderung identik dengan kegiatan internal pemerintahan.

“Intinya kami ingin memberikan sesuatu yang terbaik bagi masyarakat Kabupaten Cirebon. Hari jadi ini bukan hanya milik pegawai, tapi milik seluruh masyarakat,” ujarnya, Rabu (1/4/2026).

Ia menjelaskan, kewajiban penggunaan pakaian adat Cirebon telah disosialisasikan melalui surat edaran resmi yang ditujukan kepada seluruh perangkat daerah, instansi pendidikan, hingga pelaku usaha di wilayah Kabupaten Cirebon.

Kebijakan tersebut berlaku untuk berbagai jenjang pendidikan, mulai dari pendidikan anak usia dini (PAUD) hingga sekolah menengah atas (SMA).

Menurut Dadang, langkah ini diharapkan dapat memperkuat identitas budaya lokal sekaligus menumbuhkan kesadaran kolektif masyarakat terhadap momentum hari jadi daerahnya.

Dengan mengenakan pakaian adat secara serentak, masyarakat diharapkan lebih mengenal dan merasakan nilai historis serta kultural Kabupaten Cirebon.

“Supaya masyarakat juga merasakan bahwa hari jadi ini bukan sekadar seremoni. Mereka tahu bahwa tanggal 2 April adalah hari jadi Kabupaten Cirebon,” katanya.

Selain menyasar ASN dan pelajar, Pemkab Cirebon juga mendorong partisipasi sektor swasta, khususnya pelaku usaha ritel. Sejumlah pusat perbelanjaan dan toko modern diimbau untuk turut serta meramaikan peringatan dengan nuansa budaya lokal, termasuk penggunaan atribut khas Cirebon oleh karyawan.

Kebijakan ini, lanjut Dadang, merupakan bagian dari pendekatan partisipatif yang ingin dibangun pemerintah daerah. Dengan melibatkan berbagai elemen, mulai dari pemerintah, dunia pendidikan, hingga sektor usaha, perayaan hari jadi diharapkan lebih hidup dan memiliki dampak sosial yang luas.

Namun demikian untuk rangkaian kegiatan perayaan tahun ini, Pemkab Cirebon masih mengadopsi konsep yang tidak jauh berbeda dari tahun sebelumnya. Pemerintah memilih fokus pada kegiatan yang bersifat sederhana namun tetap bermakna, tanpa menggelar pesta besar.

“Untuk sementara masih seperti tahun kemarin. Yang penting esensinya sampai ke masyarakat,” ucapnya.

Ia menambahkan, keberhasilan peringatan hari jadi tidak diukur dari kemeriahan semata, melainkan dari sejauh mana masyarakat merasa memiliki dan terlibat dalam momentum tersebut.