Bisnis.com, JAKARTA - Camilan merupakan makanan yang biasanya sering kita konsumsi sebagai selingan di antara waktu makan utama ataupun saat sedang bersantai.

Namun, tanpa disadari, camilan yang dikemas dan disajikan secara menarik sering kali mengandung zat yang kurang baik bagi pertumbuhan dan kesehatan tubuh.

Melansir dari laman Eat This, Not That, seorang pakar nutrisi dari Life Time Plymouth, Keri Anderson mengungkap bahwa kandungan dalam camilan dapat membuat kita tidak pernah merasa puas saat makan.

"Dalam hal bahan-bahan camilan, saya mencoba mengedukasi klien untuk lebih sadar akan bahayanya. Sebagian besar camilan kemasan tidak selalu ‘buruk’, namun banyak yang dirancang agar kita terus makan, bukan benar-benar merasa kenyang," ujar Keri Anderson mengutip dari laman Eat This, Not That, Rabu (8/4/2026).

Selain itu, Keri Anderson juga mengungkap enam bahan tidak sehat yang terkandung dalam camilan, apa saja itu?

1. Gula Instan Tambahan

Camilan, terutama yang dikemas, mengandung banyak gula instan tambahan yang biasanya dicampurkan selain gula tebu, seperti sirup beras merah, sirup tapioka, atau konsentrat jus buah, sehingga kadar gula menjadi tinggi.

Hal tersebut sangat berbahaya bagi tubuh karena dapat memicu peningkatan kadar gula darah dan memengaruhi hormon insulin sehingga membuat seseorang terus merasa lapar, yang berpotensi menyebabkan diabetes dan obesitas.

2. Minyak Biji Ultra Proses

Minyak biji ultra proses atau yang diolah secara intensif dapat berbahaya bagi kesehatan tubuh jika dikonsumsi berlebihan. Minyak kedelai, jagung, dan kanola banyak ditemukan dalam camilan yang sering kita konsumsi.

Sama seperti gula, minyak ini jika dikonsumsi berlebihan dan bercampur dengan karbohidrat dapat memicu obesitas.

3. Pemanis Buatan

Bahan yang satu ini sering kali disamarkan oleh produsen camilan dengan label ‘rendah gula’.

Padahal, bahan seperti sukralosa dan aspartam dapat membuat keinginan seseorang untuk terus mengonsumsi makanan manis tetap tinggi.

4. Alkohol Gula

Beberapa camilan kemasan mengandung alkohol gula seperti eritritol, xylitol, dan maltitol. Zat-zat tersebut jika dikonsumsi berlebihan dapat menyebabkan kembung dan gangguan pencernaan.

5. Daftar Bahan yang Panjang untuk Menyamarkan Kandungan Tidak Sehat

Sering kali pada kemasan camilan dicantumkan daftar bahan yang panjang untuk menyamarkan kandungan nutrisi sebenarnya di dalam makanan tersebut.

Oleh karena itu, konsumsi camilan secara berlebihan tidak dianjurkan oleh ahli gizi karena umumnya mengandung nutrisi yang minim.

6. Perisa Alami dan Penguat Rasa

Anda perlu mewaspadai bahan dengan istilah “perisa alami” dan penguat rasa. Bahan campuran tersebut biasanya terdiri dari berbagai senyawa olahan untuk memperkuat rasa makanan.

Hal ini menunjukkan bahwa banyak camilan mengalami rekayasa dalam kandungan nutrisinya pada label kemasan.