Bapanas Pastikan Stok Beras Aman hingga 5 Bulan ke Depan, Punya 12,5 Juta Ton
Bapanas memastikan stok beras aman dengan 12,5 juta ton untuk Natal dan Tahun Baru, cukup untuk 5 bulan. Stok pangan lain juga mencukupi kebutuhan.
(Bisnis.Com) 09/12/25 13:08 66217
Bisnis.com, JAKARTA — Badan Pangan Nasional (Bapanas) memastikan stok beras dalam negeri aman dan mencapai 12,5 juta ton menjelang momentum Natal dan Tahun Baru (Nataru).
Sekretaris Utama Bapanas Sarwo Edhy menyatakan ketersediaan pangan pokok nasional berada dalam tingkat yang sangat baik, yakni melalui instrumen Proyeksi Neraca Pangan Nasional Tahun 2025.
“Kami dari Badan Pangan Nasional ingin menyampaikan bahwa 11 bahan pokok penting menjelang Nataru itu, aman. Untuk beras sampai dengan akhir Desember 2025 kita mempunyai stok sekitar 12,5 juta ton,” kata Sarwo dalam keterangan tertulis, Selasa (9/12/2025).
Komoditas pangan lainnya antara lain stok jagung sebanyak 4,5 juta ton, 91.000 ton kedelai, 52.000 ton bawang merah, 58.000 ton bawang putih, 63.000 ton cabai besar, dan 49.000 ton cabai rawit.
Untuk pangan yang bersumber dari protein hewani, Bapanas mencatat stok daging sapi kerbau mencapai 58.000 ton, 231.000 ton daging ayam, 74.000 ton telur ayam ras, dan gula konsumsi sebanyak 1,43 juta ton.
Sarwo menuturkan, carry over stock tersebut akan dipergunakan untuk memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat. Apabila dibandingkan dengan kebutuhan konsumsi bulanan, stok akhir tahun beras menjadi yang teratas karena memiliki ketahanan paling lama.
Dia menjelaskan, dengan estimasi stok beras nasional sampai akhir 2025 masih berada di 12,5 juta ton, sementara kebutuhan konsumsi bulanan 2,599 juta ton, maka stok beras nantinya dapat mencukupi hingga hampir 5 bulan lamanya.
Sementara itu, stok akhir tahun jagung diestimasikan dapat memenuhi hingga 3,5 bulan kebutuhan konsumsi pada 2026.
Senada, Kepala Bapanas yang juga Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menyatakan kuatnya stok beras nasional menjadi pondasi utama stabilitas pangan menjelang Nataru maupun dalam kondisi darurat bencana.
“Dengan stok pangan nasional yang kuat, pemerintah memiliki ruang yang sangat cukup untuk menjaga stabilitas pangan dan memenuhi kebutuhan masyarakat, khususnya beras baik untuk konsumsi reguler maupun bantuan bencana,” pungkas Amran.
#stok-beras #beras-aman #beras-nasional #stok-pangan #pangan-nasional #natal-dan-tahun-baru #bapanas #ketersediaan-pangan #proyeksi-neraca-pangan #bahan-pokok-penting #stok-jagung #stok-kedelai #stok-b