Yang justru harus disoroti adalah apakah keterlibatan usaha mikro dan kecil dalam rantai pasok itu sudah dibuka seluas-luasnya

Jakarta (ANTARA) - Menteri Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) Maman Abdurrahman menyebut hingga saat ini sebanyak 57.600 UMKM telah terlibat sebagai pemasok dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG).

Dalam rapat kerja dengan Komisi VII DPR RI di Jakarta, Senin, Maman menyebut keterlibatan UMKM tersebut menjadi bukti bahwa program MBG tidak hanya berdampak pada pemenuhan gizi, tetapi juga menggerakkan ekonomi di tingkat daerah.

Selain UMKM, ia memaparkan ekosistem MBG juga melibatkan sekitar 12 ribu koperasi, 1.358 BUMDes, serta sekitar 64 ribu pemasok. Tercatat pula 662 Koperasi Desa Merah Putih turut masuk dalam rantai pasok program tersebut.

Maman menjelaskan supplier yang terlibat sangat beragam, mulai dari pemasok bahan baku kering seperti minyak goreng, tepung, dan kecap, hingga bahan segar seperti beras, telur, ayam, tempe, tahu, sayur, dan buah.

Selain itu, terdapat pula pemasok kebutuhan operasional seperti sabun cuci, air bersih, dan gas yang ikut mendukung operasional dapur MBG.

Maman juga merespons kritik terkait peran pelaku usaha dalam pembangunan dapur MBG.

Ia menjelaskan pemilik dapur atau Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) umumnya berasal dari pengusaha menengah karena membutuhkan modal yang besar, sementara pelaku usaha mikro dan kecil difokuskan pada rantai pasok.

Untuk itu, ia menekankan pentingnya memastikan keterlibatan UMKM dalam rantai pasok tersebut terbuka luas dan terus dipantau.

“Saya selalu sampaikan, kenapa yang membangun dapur rata-rata pengusaha menengah, karena memang secara kemampuan finansial tidak mungkin diserahkan kepada usaha mikro atau usaha kecil,” ujar Maman.

Menurut dia, yang seharusnya menjadi perhatian adalah sejauh mana pelaku usaha mikro dan kecil dilibatkan dalam rantai pasok dapur umum.

“Yang justru harus disoroti adalah apakah keterlibatan usaha mikro dan kecil dalam rantai pasok itu sudah dibuka seluas-luasnya,” katanya.

Ia juga mengakui pelaksanaan program MBG masih memiliki sejumlah catatan yang perlu diperbaiki. Namun, Maman mengajak masyarakat melihat program tersebut secara lebih luas, tidak hanya dari sisi kekurangan, tetapi juga potensi manfaat ekonominya.

Ia mengatakan bahwa program MBG berpotensi menciptakan ekosistem ekonomi baru dengan perputaran dana yang diperkirakan mencapai Rp300 triliun pada tahun ini.

Pewarta: Shofi Ayudiana
Editor: Faisal Yunianto
Copyright © ANTARA 2026

Bisnis.com, JAKARTA — Badan Gizi Nasional (BGN) mengungkapkan Koperasi Desa/Kelurahan (KopDes/Kel) Merah Putih,usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM), hingga Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) menjadi pemasok (supplier) untuk dapur program makan bergizi gratis (MBG) alias Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).

Kepala BGN Dadan Hindayana mengatakan secara keseluruhan terdapat 61.857 pemasok MBG per 20 Januari 2026. Secara rinci, pemasok dapur MBG terdiri dari 7.098 koperasi, 806 Bumdes, dan 82 Badan Usaha Milik Desa Bersama (Bumdesma).

Selain itu, UMKM turut menjadi mayoritas pemasok dapur MBG yang mencapai 26.899 dan 199 KopDes Merah Putih. Sisanya, sebanyak 26.773 dari pemasok lain untuk perorangan.

“Sudah ada Koperasi Desa Merah Putih yang menjadi supplier SPPG sebanyak 199, dan diharapkan tahun ini kontribusi Koperasi Desa Merah Putih akan terus meningkat,” kata Dadan dalam rapat dengar pendapat Komisi IX DPR, Jakarta, Selasa (20/1/2026).

Pada periode yang sama, terdapat 20.617 mitra dengan 21.102 SPPG dan 887.048 petugas. Dadan menjelaskan bahwa dapur SPPG berasal dari beragam fungsi bangunan, baik baru maupun hasil pemanfaatan bangunan eksisting.

“Ini bentuk bangunannya [SPPG] memang bervariasi, mulai dari bangunan baru ini sekarang mulai mayoritas karena sudah melebihi 5.203 yang bangun baru, dan saya kira masih banyak bangunan-bangunan yang dalam proses verifikasi dan itu bangunan baru,” bebernya.

Selain itu, Dadan menuturkan, sebanyak 4.911 rumah tinggal disulap menjadi dapur SPPG, 2.816 rumah toko, 381 rumah kantor, dan 1.686 gudang. Bahkan, dia mengungkap hotel hingga rumah makan turut dimanfaatkan menjadi dapur MBG.

“Dari rumah makan ini juga lumayan besar 1.244, ada yang hotel juga berubah menjadi SPPG 131, ada yang kantor 327, sarana olahraga mayoritas ini adalah bekas lapangan futsal 462, ada juga showroom motor dan mobil yang berubah jadi SPPG sebanyak 92, lainnya sedang kami data lebih detail,” pungkasnya.