Bisnis.com, BANYUMAS — Menteri Lingkungan Hidup (LH) Jumhur Hidayat sedang mengkaji potensi pemanfaatan maggot sebagai solusi pengolahan sampah organik dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG).

Jumhur menuturkan bahwa tantangan utama dalam pengelolaan limbah MBG adalah jenis limbah cair (waste water), khususnya yang mengandung lemak.

“Ya, lagi dipelajari, karena itu modelnya waste water, waste water plant-nya seperti apa, dan sebagainya. Terutama kan lemak-lemak itu ya,” ujarnya.

Dia menjelaskan bahwa pengolahan limbah cair memerlukan pendekatan teknologi yang tepat agar tidak menimbulkan dampak lingkungan lanjutan. Saat ini, pemerintah masih melakukan kajian teknis terhadap sistem pengolahan yang paling sesuai.

Kendati demikian, untuk limbah organik tertentu, peluang pengolahan menjadi kompos tetap terbuka.

“Kalau limbah cairnya relatif bisa dibikin kompos dan sebagainya. Ini lagi di-exercise limbah cair, waste limbah,” ujarnya.

Maggot Masih Tahap Kajian

Terkait penggunaan maggot atau larva lalat sebagai solusi pengurai sampah organik, Jumhur menyebut opsi tersebut belum diputuskan dan masih dalam tahap pendalaman.

Pendekatan ini dinilai potensial karena mampu mengurangi volume sampah sekaligus menghasilkan produk turunan seperti pakan ternak. Namun, implementasinya tetap memerlukan kajian menyeluruh, terutama dalam pengelolaan limbah cair yang menyertainya.

Pemerintah berupaya mengintegrasikan berbagai metode pengolahan sampah, mulai dari teknologi pengolahan limbah cair hingga solusi berbasis biologis seperti maggot, guna menjawab tantangan peningkatan volume sampah dari program berskala nasional seperti MBG.

Dengan kajian yang masih berlangsung, pemerintah diharapkan dapat merumuskan sistem pengelolaan limbah yang efektif, berkelanjutan, dan ramah lingkungan.

“Ya [jadi budidaya maggot secara massal untuk mengurai limbah MBG] sedang kami pelajari,” pungkasnya.

Sekadar informasi, berdasarkan studi Badan Perencanaan Pembangunan Nasional (Bappenas) dan Waste4Change (Oktober, 2025) mencatat timbulan sisa pangan dari Program Makan Bergizi Gratis (MBG) diproyeksikan mencapai antara 187.000 hingga hampir 2 juta ton per tahun hingga 2029. Jumlah itu setara dengan sekitar 3% dari seluruh food waste nasional tahunan.

Bisnis.com, JAKARTA - Berternak bukan hanya aktivitas tradisional, tetapi juga peluang bisnis yang terus berkembang hingga saat ini. Sejak ratusan tahun lalu, manusia telah mengandalkan sektor peternakan sebagai salah satu sumber utama pangan dan penghidupan.

Di Indonesia, bisnis peternakan tidak lagi terbatas pada sapi, kambing, atau ayam. Kini, semakin banyak jenis ternak yang bisa dibudidayakan dengan modal minim, bahkan dari pekarangan rumah.

Berikut Bisnis rangkum untuk Anda yang ingin memulai usaha dengan modal minim:

1. Ternak Lele Jumbo

Lele menjadi salah satu komoditas favorit karena mudah dibudidayakan dan memiliki pasar yang luas. Anda cukup menyediakan kolam sederhana, baik dari terpal maupun permanen dalam ukuran kecil.

Selain itu, lele tidak memerlukan biaya pakan yang tinggi dan relatif tahan terhadap penyakit. Namun, pastikan Anda memperhatikan pengelolaan limbah serta menjaga hubungan baik dengan lingkungan sekitar.

2. Ternak Ikan Hias

Jika memiliki ruang terbatas, ternak ikan hias bisa menjadi solusi. Usaha ini hanya membutuhkan akuarium, bibit ikan, serta peralatan pendukung seperti aerator.

Jenis ikan seperti guppy dan cupang memiliki permintaan tinggi dan bisa dijual dengan harga yang cukup menguntungkan, terutama jika memiliki warna dan bentuk yang unik.

3. Ternak Jangkrik

Permintaan jangkrik terus meningkat, terutama sebagai pakan burung dan ikan. Modal yang dibutuhkan pun relatif kecil karena hanya memerlukan kandang sederhana dan pakan alami.

Dengan perawatan yang tepat, jangkrik dapat berkembang biak dengan cepat sehingga menghasilkan keuntungan dalam waktu singkat.

4. Ternak Maggot (Larva Lalat BSF)

Maggot dari lalat Black Soldier Fly kini semakin populer karena multifungsi. Selain sebagai pakan ternak, maggot juga digunakan untuk mengolah sampah organik.

Bisnis ini tidak hanya menguntungkan, tetapi juga ramah lingkungan. Anda cukup menyediakan tempat sederhana dan bahan organik sebagai media tumbuh.

5. Ternak Burung Dara atau Merpati

Burung dara atau merpati memiliki nilai ekonomi yang cukup tinggi. Selain untuk konsumsi, burung ini juga banyak diminati untuk hobi, termasuk balap merpati.

Kandang yang dibutuhkan tidak harus besar, sehingga cocok untuk dijalankan di lahan terbatas. Dengan perawatan yang baik, usaha ini bisa menjadi sumber penghasilan yang stabil.

Memulai bisnis ternak tidak selalu membutuhkan modal besar. Dengan perencanaan yang matang, pemilihan jenis ternak yang tepat, serta konsistensi dalam perawatan, usaha kecil pun berpotensi berkembang menjadi sumber penghasilan utama.