Bisnis.com, JAKARTA — Menteri Kesehatan RI, Budi Gunadi Sadikin, mengingatkan bahwa asam urat kerap kambuh setelah Lebaran akibat pola makan tinggi purin dan menyarankan menjaga pola makan serta minum jus seledri untuk membantu menurunkannya.

Mengutip laman resmi Kementerian Kesehatan, asam urat atau gout merupakan jenis radang sendi yang terjadi akibat penumpukan kristal asam urat di dalam tubuh. Kondisi ini biasanya menyerang bagian sendi seperti jempol kaki, pergelangan, hingga lutut dan menimbulkan nyeri hebat.

Gejala asam urat umumnya muncul secara tiba-tiba dan terasa sangat menyakitkan. Penderitanya bisa mengalami pembengkakan, rasa panas, hingga kemerahan di area sendi.

Kondisi ini terjadi karena tubuh menghasilkan asam urat berlebih atau ginjal tidak mampu membuangnya dengan baik. Akibatnya, kristal asam urat menumpuk di sendi dan memicu peradangan.

Terdapat beberapa faktor juga bisa meningkatkan risiko asam urat, terutama setelah Lebaran. Berikut faktor pemicu utama asam urat:
- Konsumsi jeroan, daging merah, dan makanan laut
- Minuman manis dan beralkohol
- Riwayat keluarga dengan asam urat
- Penyakit seperti diabetes, hipertensi, dan obesitas

Maka dari itu, Menteri Kesehatan RI Budi Gunadi Sadikin mengingatkan bahwa gejala asam urat sering muncul setelah makan berlebihan saat Lebaran. Dia menyebut banyak orang merasakan pegal di tubuh setelah mengonsumsi makanan tinggi purin.

“Makan enak, badan suka terasa pegal-pegal. Coba minum jus hijau, jus seledri,” ujarnya dikutip dalam video di akun Instagram pribadinya, Rabu (25/3/2026).

Dia juga mengingatkan pentingnya mengenali tanda kadar asam urat yang tinggi. Menurutnya, ada beberapa ciri yang perlu diwaspadai.
- Sendi bengkak
- Terasa merah atau panas
- Nyeri tiba-tiba, terutama setelah makan

Budi menjelaskan bahwa konsumsi jeroan yang umum saat Lebaran bisa menjadi salah satu penyebab naiknya asam urat. Dia mengaku sempat mengalami kadar asam urat tinggi setelah mengonsumsi makanan tersebut.

Selain menjaga pola makan, dia menyarankan cara sederhana untuk membantu menurunkannya. Salah satunya dengan memperbanyak minum air putih dan mengkonsumsi jus seledri.

“Coba juga minum jus seledri karena ini bisa membantu membersihkan,” jelasnya.

Meski begitu, dia tetap mengingatkan agar masyarakat segera memeriksakan diri jika nyeri tidak kunjung hilang. Penanganan medis tetap diperlukan untuk mencegah kondisi semakin parah.

“Kalau rasa sakitnya tidak hilang, segera ke dokter, nanti bisa diberikan obat,” tutupnya.

Sementara itu dilansir dari laman kemenkes, berikut obat asam urat alami yang berkhasiat.

Berikut beberapa obat asam urat alami yang membantu mengatasi penyakit asam urat tanpa efek samping:

1. Ceri atau Jus Ceri Asam

Kamu bisa mengonsumsi ceri untuk mengatasi penyakit asam urat dengan cara dimakan langsung atau dihaluskan dengan air menjadi jus. Jumlah yang disarankan sekitar setengah cangkir ceri per hari.

2. Jahe

Bila ingin mencoba obat asam urat alami ini, caranya rebus air yang sudah dicampur dengan 1 sendok makan parutan jahe segar. Lalu, rendam kain lap dalam air rebusan tersebut. Saat dingin, tempelkan kompres lap tersebut ke area yang terasa sakit setidaknya sekali sehari selama 15-30 menit.

Kamu juga bias meminum air rebusan jahe. Caranya rebus air dengan tambahan 2 sendok teh jahe selama 10 menit. Minum 3 cangkir sehari.

3. Cuka Sari Apel, Jus Lemon dan Kunyit

Cuka sari apel, jus lemon, dan kunyit merupakan bahan-bahan alami yang sering direkomendasikan untuk mengatasi penyakit asam urat. Bila ketiganya digabungkan, mereka bisa menjadi minuman obat asam urat alami yang nikmat.

Cara membuatnya adalah campurkan perasan setengah lemon ke dalam air hangat, lalu tambahkan 2 sendok teh kunyit dan 1 sendok teh cuka sari apel. Kamu bisa membuatnya sesuai selera. Minum minuman tersebut 2-3 kali sehari

4. Seledri atau Biji Seledri

Seledri merupakan sayuran yang sudah sering digunakan untuk mengatasi masalah buang air kecil. Untuk mengatasi penyakit asam urat, ekstrak dan biji sayuran tersebut sudah menjadi obat asam urat alami yang populer. Diperkirakan seledri bisa mengurangi peradangan, perbanyak makan seledri secara rutin, terutama batang seledri mentah, jus, ekstrak atau bijinya.

5. Vitamin C

Beberapa bukti menunjukkan vitamin C bisa membantu mengurangi kadar asam urat. Namun, perlu diingat, tidak semua orang bisa mengonsumsi suplemen vitamin C. Orang dengan penyakit ginjal perlu membicarakannya dulu dengan dokter sebelum mengonsumsi suplemen tersebut.

Makanan yang harus di Hindari

Berikut daftar makanan yang perlu dihindari oleh penderita asam urat agar penyakitnya tidak kambuh lagi.

· Jeroan

· Seafood

· Daging merah

· Daging olahan

· Minuman manis

Bisnis.com, JAKARTA — Di tengah kesibukan dan pola makan tidak teratur, asam urat kerap menyebabkan nyeri dan pembengkakan pada sendi akibat penumpukan kadar asam urat dalam tubuh.

Gejala asam urat muncul tiba-tiba dan bisa berulang kali yang disebut flare, biasanya dimulai di jempol kaki namun juga dapat menyerang lutut, pergelangan kaki, tangan, pergelangan tangan, kaki, hingga siku.

Untuk mengatasi kondisi ini, biasanya disarankan kombinasi pengobatan dan perubahan pola makan. Tujuannya adalah menurunkan kadar asam urat dan mengurangi frekuensi serangan di masa mendatang.

Dilansir dari Kemenkes, penyakit ini umumnya lebih sering menyerang pria, khususnya mereka yang berusia di atas 30 tahun. Pada wanita, asam urat cenderung muncul setelah masa menopause.

Rasa sakit yang dialami biasanya berlangsung antara 3–10 hari, dengan gejala berkembang cepat dalam beberapa jam pertama.

Sering kali penyakit asam urat disalahartikan sebagai rematik. Padahal, rematik adalah istilah umum untuk rasa sakit pada persendian atau otot akibat peradangan, sedangkan asam urat memiliki mekanisme dan penanganan yang berbeda.

Asam urat terjadi ketika kristal urat menumpuk di sendi, memicu peradangan dan nyeri hebat. Kristal ini terbentuk akibat kadar asam urat dalam darah yang tinggi, baik dari produksi tubuh saat memecah purin maupun dari konsumsi makanan kaya purin.

Normalnya, asam urat larut dalam darah dan dikeluarkan melalui ginjal ke urine. Namun, jika tubuh memproduksi terlalu banyak asam urat atau ginjal tidak mengeluarkannya cukup, kristal tajam dapat terbentuk di sendi atau jaringan sekitar, menyebabkan nyeri, pembengkakan, dan peradangan.

Tanda dan gejala asam urat biasanya muncul pada malam hari berikut gejala yang umum dirasakan meliputi:
- Nyeri sendi intens: Biasanya menyerang jempol kaki, namun bisa muncul di lutut, pergelangan kaki, siku, pergelangan tangan, dan jari, dengan rasa sakit paling parah dalam 4–12 jam pertama.
- Ketidaknyamanan berkepanjangan: Setelah nyeri hebat mereda, beberapa rasa tidak nyaman dapat bertahan beberapa hari hingga minggu, dan serangan berikutnya bisa lebih lama serta memengaruhi lebih banyak sendi.
- Peradangan dan kemerahan: Sendi yang terkena sering bengkak, nyeri, hangat, dan memerah.
- Terbatasnya rentang gerak: Seiring perkembangan asam urat, gerakan sendi menjadi terbatas dan sulit dilakukan secara normal.

Makanan yang Menyebabkan Asam Urat

Beberapa jenis makanan dan minuman yang sebaiknya dibatasi meliputi:
- Minuman manis dan permen: Gula meja dan minuman manis mengandung fruktosa yang dapat diubah tubuh menjadi asam urat.
- Sirup jagung fruktosa tinggi: Banyak camilan olahan dan produk kemasan mengandung sirup jagung kaya fruktosa, yang meningkatkan risiko asam urat.
- Alkohol: Alkohol menghambat ginjal membuang asam urat, sehingga menyebabkan akumulasi dalam tubuh.
- Jeroan: Termasuk hati, babat, otak, dan ginjal yang memiliki kadar purin tinggi.
- Daging buruan: Seperti angsa, daging sapi muda, dan rusa, semuanya kaya purin.
- Makanan laut tertentu: Haring, kerang, remis, ikan kod, tuna, trout, dan haddock.
- Daging merah: Sapi, domba, babi, dan daging asap.
- Kalkun: Terutama kalkun olahan.
- Saus dan kuah daging: Produk olahan dari daging juga mengandung purin tinggi yang perlu diwaspadai.

Obat Asam Urat

Beberapa obat alami untuk mengatasi asam urat dapat membantu meredakan gejala tanpa menimbulkan efek samping:
- Ceri atau Jus Ceri Asam
Ceri dapat dikonsumsi langsung atau diolah menjadi jus untuk menurunkan kadar asam urat. Disarankan mengonsumsi sekitar setengah cangkir per hari.

- Jahe
Jahe bisa digunakan sebagai kompres atau diminum. Untuk kompres, rebus 1 sendok makan jahe parut dengan air, rendam kain, dan tempelkan pada area sakit 15–30 menit sekali sehari; untuk diminum, rebus 2 sendok teh jahe dalam air 10 menit dan minum 3 cangkir per hari.

- Cuka Sari Apel, Jus Lemon, dan Kunyit
Ketiga bahan ini dapat dicampur menjadi minuman alami untuk asam urat. Campurkan perasan setengah lemon dengan air hangat, tambahkan 2 sendok teh kunyit dan 1 sendok teh cuka sari apel, lalu minum 2–3 kali sehari.

- Seledri atau Biji Seledri
Seledri dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan buang air kecil. Konsumsi batang seledri mentah, jus, ekstrak, atau bijinya secara rutin sebagai obat alami.

- Vitamin C
Vitamin C dapat menurunkan kadar asam urat, tetapi tidak semua orang aman mengonsumsinya. Orang dengan masalah ginjal sebaiknya berkonsultasi terlebih dahulu sebelum mengonsumsi suplemen vitamin C. (Angel Rinella)