Direktur Utama Perum Bulog Ahmad Rizal Ramdhani mengatakan pemerintah akan kembali membangun 100 gudang pada 2027 menyusul meningkatnya stok beras nasional yang kini menembus 5,4 juta ton.

Menurutnya, kondisi tersebut membuat gudang milik Bulog maupun gudang sewa terisi penuh.

"Ditargetkan di tahun 2026 ini kami dianggarkan (untuk membangun) 100 gudang. Insyaallah dari penyampaian Bapak Presiden (Prabowo Subianto) akan didukung lagi kembali di tahun 2027 adalah 100 gudang lagi. Tujuannya apa? Supaya produk yang luar biasa itu jumlahnya bisa tersimpan dengan baik di gudang milik Bulog," ujar Rizal dalam konferensi pers di Gudang Bulog Kanwil DKI Jakarta, Jakarta Utara, Senin (29/6).

Rizal mengatakan tingginya stok beras saat ini merupakan dampak dari meningkatnya produksi pangan nasional dan serapan gabah yang dilakukan Bulog sepanjang tahun ini.

"Sekarang kondisi gudang kita ini betul-betul penuh. Bahwa swasembada pangan itu betul-betul nyata. Bukan hanya di gudang Bulog, tapi di gudang sewa Bulog juga penuh, rata-rata di gudang swasta," ujarnya.

Ia menyebut hingga 29 Juni 2026, Bulog menyerap lebih dari 3,2 juta ton beras atau sekitar 80 persen dari target pengadaan 4 juta ton tahun ini.

"Kami laporkan sampai dengan 29 Juni 2026 totalnya sudah mencapai 80 persen dari 4 juta ton. Jadi sudah di atas 3,2 juta ton yang sudah diserap oleh Bulog. Berarti kalau berasnya 3,2 juta ton, gabahnya lebih dari 6 juta ton," terangnya.

Menurut Rizal, stok beras yang dikuasai Bulog saat ini telah mencapai sekitar 5,4 juta ton. Ia menyebut angka tersebut menjadi stok tertinggi yang pernah dimiliki Bulog.

"Untuk stok Bulog sampai dengan hari ini sudah mencapai 5,4 juta ton. Ini membanggakan, stok tertinggi sepanjang sejarah Indonesia merdeka dan serapan tertinggi sepanjang Indonesia merdeka," ujarnya.

Rizal memperkirakan serapan beras masih akan terus bertambah hingga akhir tahun. Dengan waktu enam bulan yang masih tersisa, Bulog memproyeksikan total serapan dapat melampaui target awal.

"Prediksi kami serapan kami mungkin bisa di atas 4,5 (juta ton) atau bahkan sampai 5 juta ton," katanya.

Ia mengatakan tingginya serapan tersebut didorong produksi gabah nasional yang diperkirakan mencapai hampir 36 juta ton pada tahun ini.

Karena itu, Bulog tidak hanya memperluas kapasitas penyimpanan, tetapi juga mulai menjajaki perluasan penyaluran, termasuk melalui ekspor beras ke sejumlah negara.

Berdasarkan paparan Bulog, wilayah kerja Jakarta-Banten saat ini memiliki 122 unit gudang dengan total kapasitas penyimpanan sekitar 480.337 ton. Kapasitas tersebut terdiri atas gudang di DKI Jakarta sebesar 245.200 ton dan gudang di Banten sekitar 235.137 ton.

Sebelumnya, Rizal mengungkapkan Kementerian Keuangan telah menyetujui anggaran sekitar Rp5 triliun untuk pembangunan 100 gudang baru Bulog di 2026.

Gudang tersebut akan dibangun di berbagai wilayah Indonesia guna menambah kapasitas penyimpanan beras yang terus meningkat.

Menurut Rizal, gudang baru itu akan mengadopsi teknologi yang dikembangkan Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) sehingga beras dapat disimpan hingga hampir dua tahun tanpa memerlukan proses fumigasi maupun penggunaan bahan kimia tambahan.

"Teknologi itu bisa mampu memelihara beras di gudang itu hampir mencapai dua tahun tanpa harus adanya fumigasi dan lain sebagainya," ujar Rizal.

Ia mengatakan pembangunan gudang akan dilakukan di 100 lokasi, terdiri dari 52 lokasi di lahan milik Bulog dan 48 lokasi di lahan hibah pemerintah daerah. Total kapasitas gudang baru tersebut diperkirakan mencapai sekitar 900 ribu ton.

Selain membangun gudang baru, Bulog juga berencana merenovasi gudang-gudang lama secara bertahap dengan teknologi serupa agar kualitas beras tetap terjaga selama penyimpanan.

Presiden Prabowo Subianto menyatakan bahwa capaian sektor pertanian yang dipimpin Menteri Pertanian (Mentan) Amran Sulaiman menunjukkan bahwa Indonesia berada di jalur yang tepat menuju swasembada pangan yang kokoh. Terlebih, Indonesia kini mulai mampu membantu negara lain melalui surplus produksi dan pasokan sarana produksi pertanian.

Ia menilai, Indonesia kini berada pada posisi yang semakin kuat dalam menjaga ketahanan pangan, serta membantu memenuhi kebutuhan pangan dunia tengah ancaman krisis pangan global.

Hal itu disampaikan Presiden saat menghadiri puncak Pekan Nasional (PENAS) Petani dan Nelayan XVII Tahun 2026 di Gorontalo, Rabu (24/6). Prabowo mengungkapkan, Perdana Menteri Australia pun menghubunginya secara langsung untuk membeli surplus pupuk Indonesia.

"Saya ditelepon Perdana Menteri Australia. Beliau berterima kasih karena Indonesia punya surplus pupuk dan bertanya apakah bisa membeli pupuk dari Indonesia. Saya bilang silakan, kirim ke mereka," kata Prabowo.

Saat ini, persoalan pangan diakui Prabowo merupakan isu paling mendasar bagi setiap negara. Menurutnya, berbagai lembaga internasional telah memperingatkan potensi peningkatan jumlah penduduk dunia yang kelaparan akibat krisis global.

"Alhamdulillah sekarang kita sudah mulai ekspor, kita membantu negara-negara lain. Banyak negara meminta pupuk dari kita, meminta beras dari kita, meminta jagung dari kita," katanya.

Di hadapan lebih dari 100 ribu petani, nelayan, penyuluh, dan pelaku usaha pertanian yang menghadiri PENAS XVII, Prabowo kemudian menegaskan komitmen pemerintah untuk menjaga dan memperkuat swasembada pangan nasional secara berkelanjutan.

Lebih lanjut, ia meminta agar keberhasilan pangan ini tidak membuat pemerintah lengah, antara lain setiap kebijakan pertanian yang harus tetap berorientasi pada kesejahteraan petani.

"Asal harganya benar. Petani jangan rugi," katanya.

Presiden juga menyinggung tentang pengembangan hilirisasi kelapa sawit melalui program B50 yang akan diluncurkan pada Juli mendatang. Program tersebut diyakini akan memperkuat nilai tambah sektor pertanian, serta mendukung kemandirian energi nasional.

NTP 127, Tertinggi dalam 34 Tahun

Pada kesempatan yang sama, Mentan Amran melaporkan capaian keberhasilan kebijakan di sektor pertanian selama pemerintahan Presiden Prabowo. Kesejahteraan petani Indonesia mencatat capaian tertinggi dalam 34 tahun terakhir, ditandai dengan Nilai Tukar Petani (NTP) yang mencapai 127.

"Izin, Bapak Presiden, NTP atau Nilai Tukar Petani sebagai indikator kesejahteraan petani mencapai 127, tertinggi dalam 34 tahun terakhir. Kemudian pertumbuhan ekonomi sektor pertanian mencapai 5,74 persen, tertinggi dalam 25 tahun terakhir," ujar Amran.

Selain itu, ekspor sektor pertanian meningkat hingga Rp166 triliun, sementara impor turun Rp41 triliun. Dengan berbagai capaian tersebut, total manfaat ekonomi yang dinikmati petani diperkirakan mencapai Rp200 triliun.

Mewakili petani Indonesia, Amran juga menyampaikan apresiasi atas kebijakan Presiden seperti penurunan harga pupuk sebesar 20 persen yang untuk pertama kalinya terjadi sejak Indonesia merdeka.

"Kami mengucapkan terima kasih mewakili petani Indonesia. Harga pupuk yang selama ini sejak Indonesia merdeka selalu naik, pada masa kepemimpinan Bapak Presiden justru turun 20 persen. Ini belum pernah terjadi sebelumnya," ujarnya.

Lalu, pemerintah juga melakukan deregulasi dan penyederhanaan distribusi pupuk sehingga akses petani terhadap sarana produksi menjadi lebih mudah dan cepat. Program hilirisasi komoditas strategis seperti kakao, mete, dan tebu seluas 870 ribu hektare yang diproyeksikan menciptakan sedikitnya 3 juta lapangan kerja hingga tahun 2029 pun terus digenjot.

"Bibit gratis, pengolahan lahan gratis, penanaman gratis. Ini merupakan arahan langsung dari Bapak Presiden untuk meningkatkan kesejahteraan petani," kata Amran.

Sementara itu, di sektor perkebunan, Mentan melaporkan harga tandan buah segar (TBS) sawit yang sempat turun kini kembali normal, bahkan berpotensi naik hingga 10 persen seiring peningkatan harga CPO dunia.

Untuk melindungi petani sawit, Kementerian Pertanian bersama Polri melakukan pengawasan terhadap 274 perusahaan sawit yang sebelumnya tidak menyesuaikan harga TBS.

"Kita harus menjaga kesejahteraan 15 juta petani sawit Indonesia. Karena itu, jika ada pihak yang tidak menaikkan harga TBS sesuai ketentuan, akan dilakukan pemeriksaan," ujar Amran.

Adapun Ketua KTNA Nasional, Mohammad Yadi Sofyan Noor menyampaikan apresiasi atas keberpihakan Presiden terhadap petani dan nelayan Indonesia.

"Kami dari KTNA menyampaikan penghargaan kepada Bapak Presiden atas perhatian, kepedulian, dukungan, dan keberpihakan beliau kepada petani dan nelayan Indonesia," ujarnya.

Sebagai bentuk penghargaan, KTNA menganugerahkan Lencana Emas Adibakti Tani Nelayan Maha Utama kepada Presiden Prabowo Subianto atas kontribusi dan komitmennya memajukan sektor pertanian, serta mendorong kesejahteraan petani dan nelayan Indonesia.

Perum Bulog mulai menyalurkan jagung pakan melalui program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) guna menekan lonjakan harga jagung yang membebani peternak unggas. Total jagung yang disiapkan dalam program tersebut mencapai 240 ribu ton.

Direktur Utama Bulog Ahmad Rizal Ramdhani mengatakan penyaluran jagung SPHP mulai berjalan sejak pekan lalu dan difokuskan ke sentra-sentra peternakan ayam di berbagai daerah.

"Untuk SPHP jagung sejak kemarin hari Sabtu kami sudah luncurkan ke seluruh tanah air, khususnya di sentra-sentra peternakan ayam maupun peternakan-peternakan yang lain, untuk mengurangi kenaikan harga jagung yang terlalu tinggi," ujar Rizal dalam konferensi pers di Kantor Pusat Bulog, Jakarta Selatan, Senin (11/5).

Ia menyebut jagung SPHP dijual dengan harga Rp5.500 per kilogram (kg) sesuai harga eceran tertinggi (HET) yang ditetapkan pemerintah.

"240 ribu ton untuk SPHP jagung sudah. Harganya Rp5.500 per kilonya, sesuai dengan HET," katanya.

Selain penyaluran jagung SPHP, Bulog juga mencatat serapan jagung nasional tahun ini hampir 300 ribu ton. Menurut Rizal, angka tersebut menjadi capaian tertinggi sepanjang sejarah Indonesia.

[Gambas:Youtube]

"Serapan jagung sekarang sudah hampir 300 ribu ton dan ini juga capaian yang tertinggi sepanjang sejarah Indonesia merdeka," ujarnya.

Rizal mengatakan stok jagung Bulog tahun lalu hanya sekitar 102 ribu ton, jauh di bawah capaian saat ini.

Adapun program SPHP jagung mulai dijalankan di tengah tekanan yang dialami peternak unggas akibat turunnya harga ayam hidup dan telur di tingkat produsen.

Berdasarkan pantauan Badan Pangan Nasional (Bapanas), rata-rata harga ayam pedaging hidup per 3 Mei 2026 berada di level Rp23.401 per kg. Angka tersebut berada di bawah Harga Acuan Pembelian (HAP) tingkat produsen sebesar Rp25 ribu per kg.

Harga ayam hidup juga tercatat menurun dibanding awal April yang berada di kisaran Rp23.696 per kilogram.

Penurunan juga terjadi pada harga telur ayam ras di tingkat produsen. Harga rata-rata telur tercatat Rp24.890 per kg per 3 Mei, turun dari awal April sebesar Rp25.642 per kg. Padahal pemerintah menetapkan HAP telur ayam ras sebesar Rp26.500 per kg.

Untuk membantu meringankan biaya produksi peternak, Bapanas bersama Bulog mulai menyalurkan SPHP jagung pakan dengan harga Rp5.500 per kg. Program tersebut dijalankan setelah harga jagung dinilai melampaui HAP di tingkat peternak dan konsumen sebesar Rp5.800 per kg.

Bapanas menargetkan program SPHP jagung pakan menyasar lebih dari 5.000 peternak mikro, kecil, dan menengah di 26 provinsi dengan total populasi sekitar 53 juta ekor unggas.

Pada tahap awal, penyaluran jagung SPHP diperkirakan mencapai sekitar 213,1 ribu ton.