Jakarta: Sektor F&B dan retail Indonesia sedang berada di titik panas. Data Bank Indonesia mencatat penjualan ritel tumbuh 6,5% secara tahunan per Maret 2026, sementara kategori makanan dan minuman bahkan menyentuh 8,5% selama delapan bulan berturut-turut di penghujung tahun lalu.

Di permukaan, angka-angka ini menjanjikan. Namun di lapangan, sebuah ironi sedang berlangsung. Semakin banyak outlet yang dibuka, semakin banyak pula bisnis yang justru kehilangan kendali atas dirinya sendiri.

Inilah yang disebut sebagai paradoks ekspansi, sebuah fenomena dimana pertumbuhan jumlah cabang tidak berbanding lurus dengan pertumbuhan profitabilitas. Pencatatan transaksi yang terfragmentasi antar outlet, data stok yang tidak sinkron, hingga laporan keuangan yang baru terlihat utuh dua minggu setelah penutupan bulan, menjadi "Silent Killer" ekspansi yang jarang dibicarakan.

Banyak pebisnis baru menyadari masalahnya ketika kerugian sudah terakumulasi. Stok bocor di outlet ketiga, harga jual tidak konsisten di outlet kelima, dan kas yang tidak pernah benar-benar bisa direkonsiliasi.

Menjawab tantangan struktural ini, Mekari secara resmi meluncurkan Mekari POS. Sebuah solusi Point of Sales modern yang dirancang khusus untuk sektor F&B dan Retail, sistem yang disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing industri.

Mekari POS hadir dengan satu tesis yang berbeda dari pemain lain di pasar, bahwa Point of Sales di era ini tidak boleh lagi diperlakukan sebagai mesin kasir, melainkan sebagai pusat kendali operasional harian yang menjadi acuan utama bagi seluruh keputusan bisnis.

Sebagai bagian dari komitmen Mekari untuk mendukung pertumbuhan bisnis di Indonesia, Mekari POS dibangun di atas fondasi standar keamanan internasional ISO 27001 dan kepatuhan terhadap regulasi lokal Indonesia.

Bagi pemilik bisnis, ini bukan sekadar sertifikasi di atas kertas, melainkan jaminan bahwa data transaksi puluhan ribu pelanggan dan rahasia margin bisnis mereka tidak akan menjadi titik kerentanan di tengah meningkatnya ancaman keamanan siber di sektor ritel.

Yang membedakan Mekari POS adalah filosofi desainnya. Alih-alih menumpuk fitur, solusi ini fokus pada satu hal, yaitu memberikan kontrol operasional real-time kepada pemilik bisnis.

Melalui fitur Manajemen Multi Cabang dalam satu dashboard terpusat, seorang pemilik bisnis bisa duduk di satu lokasi dan melihat denyut nadi seluruh jaringan outletnya. Outlet mana yang sedang underperforming saat ini, menu mana yang berkontribusi pada 80% margin, hingga stok mana yang berisiko habis dalam 48 jam ke depan.

Ini adalah pergeseran fundamental dari managing by report (mengelola berdasarkan laporan kemarin) menjadi managing by signal (mengelola berdasarkan sinyal hari ini).

Namun keunggulan paling sulit ditiru oleh kompetitor justru terletak di luar produk itu sendiri, yaitu integrasi seamless dengan ekosistem Mekari. Data transaksi penjualan dan pergerakan inventori dari Mekari POS tersinkronisasi otomatis ke Mekari Jurnal sebagai laporan keuangan dan akuntansi, sehingga menghilangkan ritual rekonsiliasi manual yang selama ini menghabiskan waktu tim finance.

Mekari POS juga terintegrasi dengan Mekari Desty untuk mengelola operasional omnichannel marketplace. Selain itu, ekosistem ini terhubung end-to-end dengan Mekari Talenta untuk manajemen tenaga kerja outlet, dan Mekari Klikpajak untuk kepatuhan perpajakan.

Sementara solusi POS stand alone di pasar menjual satu kotak hitam, Mekari menawarkan sebuah arsitektur operasional yang utuh. Sebuah perbedaan yang dampaknya baru terasa ketika bisnis mulai berekspansi.

Suwandi Soh, CEO Mekari, menemukan satu pola yang konsisten dan jarang diakui secara terbuka.

“Pertumbuhan bisnis Retail dan F&B tidak ditentukan oleh seberapa ramai pelanggan di hari pembukaan, melainkan oleh seberapa tangguh dan terstruktur operasional di belakangnya,” tegas dia.

Banyak bisnis hebat di Indonesia berhenti di outlet kedua atau ketiga, bukan karena kehabisan pelanggan, tetapi karena kehilangan kendali atas data mereka sendiri. Mekari POS dirancang untuk menjawab persoalan paling mendasar ini.

“Karena pada akhirnya, seorang pengusaha tidak seharusnya berekspansi dengan keberanian semata. Ia berhak berekspansi dengan keyakinan yang berbasis data." tegas dia.

Peluncuran Mekari POS sekaligus menandai babak baru bagi Mekari dalam melengkapi ekosistemnya di lini operasional garda depan (front end), sebuah titik yang selama ini menjadi missing link dalam perjalanan skalabilitas banyak bisnis di Indonesia.

Dengan kehadiran solusi ini, Mekari semakin memperkuat posisinya bukan sebagai vendor software, melainkan sebagai operating system bagi bisnis Indonesia yang ingin tumbuh secara berkelanjutan.

(SAW)

IDXChannel - PT Bersama Mencapai Puncak Tbk (BAIK) terus mengenjot ekspansi bisnisnya dengan menambah jalinan kolaborasi di industri Food and Beverage (F&B) nasional.

Terbaru, emiten pengelola rantai pasok hotel, restoran and cafe (horeca) tersebut kembali menggandeng brand kuliner nasional, Ayam Panggang Mami Nungky, yang merupakan bisnis bersama antara komedian senior, Nunung, dan entertainer, Vicky Prasetyo.

Aksi berkolaborasi dengan brand kuliner milik public figure nasional ini bukan kali pertama dilakukan oleh BAIK, mengingat sebelumnya entitas bisnis di bawah naungan Anak Baik Corporation (ABC) tersebut juga telah berkolaborasi dengan Atta Halilintar lewat gerai Lamak Rasa dan juga tokoh komika sekaligus podcaster, Praz Teguh, dengan jejaring kepemilikan Warung Taburai miliknya.

"Langkah kolaborasi ini ditandai dengan ekspansi jaringan bisnis F&B melalui pembukaan cabang keempat restoran Ayam Panggang Mami Nungky di kawasan Galaxy, Bekasi, guna mempercepat penetrasi pasar serta memperkuat ekosistem supply chain (rantai pasok) Perseroan," ujar Direktur Utama BAIK, Nanang Suherman, dalam keterangan resminya, Senin (18/6/2026).

Menurut Nanang, strategi khusus dengan menggandeng deretan figur publik papan atas ini memang sengaja dipilih, sebagai bagian dari integrasi vertikal ABC dalam memaksimalkan kinerja fundamental BAIK di lantai bursa.

Dalam ekosistem ini, restoran Ayam Panggang Mami Nungky diposisikan sebagai salah satu pilar hilir (outlet) yang seluruh pasokan bahan baku utamanya, mulai dari ayam olahan, bumbu, hingga produk pangan beku (frozen food), disuplai langsung oleh lini bisnis supply chain horeca milik BAIK.

"Sinergi secara terpusat ini diharapkan mampu menekan biaya operasional secara signifikan, menjaga konsistensi kualitas produk di setiap gerai, sekaligus mengamankan pendapatan berulang (recurring revenue) bagi Perseroan," ujar Nanang.

Melalui strategi tersebut, Nanang menjelaskan, pihaknya sangat optimistis bahwa perluasan portofolio bersama para selebriti terkemuka ini akan menjadi katalis positif bagi pertumbuhan volume distribusi bahan baku UMKM secara nasional.

Sebagai bentuk keseriusan ekspansi, perusahaan menargetkan pembukaan hingga belasan cabang baru Mami Nungky sepanjang 2026 ini, yang siap menyasar kota-kota strategis, seperti Semarang, Yogyakarta, Surabaya, Malang, hingga Batam.
Dengan dukungan infrastruktur logistik BAIK yang telah mengelola 64 jaringan outlet di seluruh Indonesia, pengelolaan pasokan ke cabang-cabang baru tersebut dipastikan dapat dilakukan secara tepat waktu (on-time delivery) dan efisien, sehingga mampu memacu pertumbuhan pendapatan tahunan (TTM) yang saat ini berada di kisaran Rp222 miIiar.

Di lantai bursa, per Mei 2026, saham BAIK diperdagangkan di kisaran level Rp615 per saham, dengan kapitalisasi pasar mencapai rentang Rp600 miliar hingga Rp700 miliar.

"Meski industri F&B memiliki karakteristik margin laba yang ketat, model bisnis pasokan hulu-hilir yang terintegrasi penuh ini menegaskan komitmen kami dalam memperkokoh posisi BAIK sebagai pemain utama penyedia platform supply chain terdigitalisasi bagi sektor horeca dan UMKM di Indonesia," ujar Nanang.

(taufan sukma)

Warta Ekonomi, Jakarta -

Praktisi bisnis dan strategic networking advisor, Elizabeth Setiaatmadja, menilai networking menjadi salah satu faktor penting dalam mempercepat pertumbuhan bisnis di industri food & beverage (F&B).

Elizabeth menekankan bahwa networking bukan sekadar pelengkap dalam bisnis, melainkan accelerator yang mampu membuka berbagai peluang strategis.

“Di industri F&B, growth sering kali datang bukan hanya dari produk yang enak, tetapi dari siapa yang mengenal, mempercayai, dan merekomendasikan bisnis kita,” ujar Elizabeth dalam keterangannya, Kamis (7/5/2026).

Menurutnya, melalui networking, pelaku usaha dapat memperoleh akses terhadap supplier yang tepat, investor, lokasi strategis, peluang kolaborasi, exposure media, hingga loyal customer.

Ia juga menyoroti bahwa event seperti MoreFood Expo bukan hanya tempat melihat produk, melainkan ruang besar untuk membuka peluang bisnis baru.

“Kadang peluang terbesar justru datang dari percakapan yang tidak direncanakan,” katanya.

Dalam talkshow tersebut, Elizabeth mengajak pengunjung untuk tidak hanya datang sekadar melihat-lihat booth, tetapi aktif membangun koneksi dengan exhibitor maupun sesama pengunjung.

Berdasarkan pengamatannya selama berkeliling area pameran, banyak vendor internasional menghadirkan teknologi dan produk yang dinilai masih jarang ditemukan di Indonesia.

“Kalau teknologi lebih baik dan harga bisa lebih kompetitif, kenapa tidak dimanfaatkan? Yang penting jangan hanya lihat-lihat, tapi make connection,” ujarnya.

Menurut Elizabeth, tantangan komunikasi dalam bisnis global seharusnya tidak menjadi penghalang untuk membangun relasi. Ia mendorong pelaku usaha untuk tetap proaktif menjalin koneksi dan membuka peluang kolaborasi baru selama pameran berlangsung.

Selain exhibitor internasional, Elizabeth menilai networking juga dapat tercipta dari interaksi sederhana di area acara.

“Kadang vendor atau partner yang selama ini kita cari justru duduk di sebelah kita,” tambahnya.

IDXChannel - PT Bersama Mencapai Puncak Tbk (BAIK) terus bermanuver dalam pengembangan inovasinya guna memperkuat ekspansi bisnisnya di industri Food and Beverage (F&B) nasional.

Setelah sebelumnya sukses memperkuat portofolio melalui kolaborasi dengan Atta Halilintar lewat gerai Lamak Rasa, kini emiten yang berfokus pada supply chain hotel, restoran dan cafe (Horeca) tersebut juga menjalin kesepakatan dengan tokoh komika sekaligus podcaster nasional, Praz Teguh.

Upaya kolaborasi ini sengaja dilakukan BAIK untuk semakin memperkuat ekosistem Perseroan, dengan mengembangkan jaringan Warung Taburai melalui Anak Baik Corporation (ABC).

"Kemitraan strategis ini merupakan langkah serius kami dalam memperkuat ekspansi, di mana setelah mengoperasikan 20 gerai awal, kini kami kini menargetkan pembukaan hingga 50 cabang tambahan dalam waktu dekat, untuk menjangkau pasar yang lebih luas," ujar Direktur Utama BAIK, Nanang Suherman, dalam keterangan resminya, Kamis (23/4/2026).

Menurut Nanang, Warung Taburai sendiri hadir dengan konsep kuliner yang sangat personal, dengan menyajikan masakan rumahan otentik berdasarkan resep warisan almarhumah ibunda Praz Teguh.

Mengusung identitas 'Makan Santai Rasa Aduhai', daya tarik utama restoran ini terletak pada sajian kuah kari kental yang menjadi pembeda di tengah persaingan bisnis rumah makan.

Keputusan manajemen BAIK untuk memayungi merek ini menunjukkan strategi yang jeli dalam mengintegrasikan personal branding figur publik yang kuat dengan sistem manajemen restoran yang telah terstandarisasi dengan baik. Langkah ekspansi yang masif ini didukung penuh oleh pengalaman operasional BAIK yang telah teruji sejak 2013.

"Sebagai perusahaan di balik kesuksesan merek Ayam Goreng Nelongso dan Geprek Kak Rose, kami memiliki rekam jejak yang solid dengan total 64 cabang dan mitra yang saat ini tersebar di Jabodetabek, Jawa Barat, Jawa Tengah, hingga Jawa Timur," ujar Nanang.

Dengan berbekal pengalaman selama lebih dari satu dekade dalam mengelola jaringan ritel makanan skala besar, diklaim Nanang menjadi fondasi kuat bagi Perseroan untuk memastikan setiap cabang baru dapat beroperasi dengan efisiensi tinggi dan kualitas rasa yang konsisten.

Selain penguatan dari sisi ritel, agresivitas ekspansi ini berjalan selaras dengan strategi besar Perseroan dalam mengembangkan bisnis penyediaan bahan baku makanan (supply chain) secara terpusat.

Dengan bertambahnya jumlah gerai melalui kemitraan strategis seperti dengan Praz Teguh dan Atta Halilintar, lini bisnis hulu BAIK dipastikan akan mendapatkan volume permintaan yang meningkat secara berkelanjutan.

"Sinergi ini menjadi poin penting bagi para investor, karena menunjukkan model bisnis yang terintegrasi dari hulu ke hilir, yang berpotensi mempertebal margin profitabilitas melalui efisiensi rantai pasok dan pendapatan ganda dari penjualan produk serta distribusi bahan baku," ujar Nanang.

(taufan sukma)

Jakarta: Pameran internasional SIAL InterFOOD 2025 resmi dibuka hari ini di Jakarta International Expo (JIExpo) Kemayoran, Jakarta.

Ajang bergengsi yang memasuki edisi ke-26 ini kembali menegaskan posisi Indonesia sebagai salah satu pusat pertumbuhan inovasi di sektor makanan dan minuman (F&B) di Asia Tenggara.
Diselenggarakan oleh Krista Exhibitions, pameran ini menjadi barometer penting yang menunjukkan bagaimana pelaku industri nasional semakin agresif menampilkan teknologi, kreativitas produk, dan solusi rantai pasok yang siap bersaing di level global.

Selama berlangsung 12–15 November 2025, SIAL InterFOOD menampilkan tren dan inovasi terbaru di sektor makanan, minuman, jasa boga, hotel, restoran, kafe, hingga bakery. Lebih dari 1.500 peserta dari 26 negara berpartisipasi, termasuk 100 UMKM unggulan
Indonesia yang membawa berbagai produk inovatif dan siap ekspor.

Partisipasi skala besar ini menegaskan bahwa industri F&B Indonesia tengah memasuki fase pertumbuhan baru yang ditopang oleh kreativitas produsen lokal serta meningkatnya permintaan pasar internasional.

Gelaran tahun ini juga menyoroti bagaimana inovasi tidak lagi terbatas pada produk jadi, tetapi meluas ke teknologi pengolahan, kemasan, distribusi, hingga pengalaman kuliner interaktif.
Dengan target 90.000 pengunjung, berbagai demo memasak, baking, cake decoration, hingga Pastry & Gelato Competition menjadi panggung bagi pelaku industri menunjukkan bagaimana inovasi lahir dari perpaduan seni, kreativitas, dan teknologi.

Selain sebagai ajang pameran, SIAL InterFOOD berkembang menjadi laboratorium besar inovasi F&B. Ribuan pengunjung dapat mencicipi product sampling serta menyaksikan langsung demonstrasi teknologi baru yang ditawarkan peserta, mulai dari machinery pengolahan, sistem penyimpanan dingin, sampai solusi efisiensi produksi yang dapat mengakselerasi kinerja UMKM dan industri besar.

CEO Krista Exhibitions, Daud D. Salim, menegaskan bahwa kolaborasi lintas sektor menjadi kunci percepatan inovasi.

“Pameran ini bukan sekadar ajang pertemuan bisnis, tetapi momentum untuk menyatukan energi positif dari seluruh pelaku industri. Perkembangan sektor makanan dan minuman Indonesia akan semakin kuat apabila didukung oleh kolaborasi lintas sektor mulai dari pemerintah, asosiasi, pelaku usaha, hingga inovator muda,” ujarnya.

Krista Exhibitions juga menghadirkan tiga pameran pendamping Seafood Show Asia Expo, INAShop Expo, dan All Indonesia CoolTech Expo yang memperkuat ekosistem inovasi dari hulu ke hilir. Kehadiran teknologi pendingin terbaru, solusi ritel modern, hingga kurasi bahan baku internasional makin memperluas akses pelaku F&B terhadap inovasi yang relevan dengan standar global.

Agenda edukatif seperti seminar halal, workshop teknik pemotongan daging domba profesional, serta pelatihan keamanan pangan bagi penyedia Makanan Bergizi Gratis (MBG) memperlihatkan bahwa peningkatan kapabilitas sumber daya manusia juga menjadi fokus utama dalam membangun industri F&B yang modern dan berdaya saing.

Kompetisi internasional seperti La Cuisine Competition dan ICAB SIROC Competition 2025 menampilkan ribuan chef dan barista yang menunjukkan kepiawaian mereka dalam inovasi rasa, teknik penyajian, hingga eksplorasi produk lokal. Ajang ini memperlihatkan bagaimana kreativitas kuliner Indonesia semakin diakui sebagai bagian dari kekuatan industri F&B nasional.

Tidak hanya itu, kegiatan asosiasi seperti Rakernas GAPI, GAPMMI Member Gathering, Seminar IPF dan ARPI turut membahas inovasi kemasan, rantai pendingin, dan standar industri modern aspek penting yang menentukan daya saing produk Indonesia di pasar regional dan global.

Sebagai penutup, Innovation dan Awarding Night memberikan penghargaan kepada para pelaku industri yang sukses menciptakan terobosan di bidang produk makanan dan minuman. Ini menunjukkan komitmen Krista Exhibitions dalam mendorong lahirnya inovasi berkelanjutan dari para produsen lokal.

Dengan kehadiran ribuan profesional, importir, distributor, serta pelaku HORECA, SIAL InterFOOD 2025 menjadi ajang strategis bagi Indonesia untuk memamerkan keunggulan inovasi F&B nasional sekaligus memperkuat posisinya di pasar global. Melalui pameran ini, Indonesia tidak hanya menunjukkan potensi, tetapi juga kesiapan menjadi pusat inovasi kuliner modern yang kompetitif, kreatif, dan berdaya saing tinggi.

Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id

(SAW)

IDXChannel- Pameran internasional terbesar di sektor makanan dan minuman (F&B) di Asia Tenggara yakni SIAL InterFOOD 2025 resmi dibuka hari ini di Jakarta International Expo (JIExpo) Kemayoran.

Memasuki tahun penyelenggaraan ke-26, ajang ini kembali menjadi wadah inspiratif bagi pelaku industri untuk menampilkan inovasi, memperluas jejaring bisnis, serta menjajaki peluang kemitraan global.

Selama empat hari, mulai 12 hingga 15 November 2025, SIAL InterFOOD menghadirkan beragam inovasi, inspirasi, serta peluang bisnis terkini di sektor makanan, minuman, jasa boga, hotel, restoran, kafe, hingga bakery. Tahun ini, pameran diikuti oleh lebih dari 1.500 peserta dari 26 negara, termasuk 100 UMKM unggulan Indonesia yang siap menampilkan produk-produk inovatif dan berorientasi ekspor.

Pameran ini menargetkan lebih dari 90.000 pengunjung dan akan dimeriahkan oleh berbagai aktivitas menarik. Mulai dari Cooking Demo bersama hampir 1.000 food expert dan influencer, hingga Baking Demo, Cake Decoration Demo, dan Pastry & Gelato Competition yang menampilkan kreativitas para profesional bakery.

Pengunjung juga dapat menikmati product sampling serta live experience untuk mencicipi langsung berbagai inovasi terbaru dari para peserta. Seluruh rangkaian kegiatan tersebut dirancang tidak hanya sebagai hiburan, tetapi juga untuk memperluas wawasan, mempererat hubungan antara pelaku industri dan konsumen, serta memberikan nilai edukatif dan inspiratif.

CEO Krista Exhibitions, Daud D. Salim, mengatakan, SIAL InterFOOD bukan sekadar ajang pameran bisnis, melainkan momentum penting untuk menyatukan energi positif seluruh pelaku industri.

“Perkembangan sektor makanan dan minuman Indonesia akan semakin kuat apabila didukung oleh kolaborasi lintas sektor — mulai dari pemerintah, asosiasi, pelaku usaha, hingga inovator muda. Kami ingin pameran ini menjadi tempat di mana ide, inovasi, dan kemitraan bertemu untuk menciptakan dampak nyata bagi pertumbuhan industri,” ujaranyadi Jakarta International Expo (JIExpo) Kemayoran, Jakarta (12/11/2025).

Daud juga mengajak seluruh pihak untuk terus bersinergi dan berinovasi menghadapi tantangan global. Menurutnya, dengan kolaborasi Indonesia dapat mengatasi tantangan tersebut.

“Inilah saatnya kita menampilkan potensi terbaik Indonesia kepada dunia. Melalui kolaborasi, kreativitas, dan semangat berbagi, kita dapat membangun ekosistem industri makanan dan minuman yang tangguh, modern, dan berdaya saing tinggi,” katanya.

Krista Exhibitions menghadirkan tiga pameran besar dalam satu rangkaian, yaitu Seafood Show Asia Expo, INAShop Expo, dan All Indonesia CoolTech Expo. Ketiganya menawarkan pengalaman terpadu, mulai dari penyediaan bahan baku, teknologi pengolahan, solusi pendingin, hingga inovasi ritel modern.

Pameran diramaikan oleh beragam program pendukung yang edukatif, interaktif, dan inspiratif. Pengunjung dapat menikmati rangkaian kegiatan menarik seperti seminar industri, business matching, kompetisi kuliner profesional, hingga workshop yang menghadirkan para pakar dan praktisi berpengalaman di bidangnya. Di antaranya “Artisan Tea – Harmony of Science and Art” persembahan Asosiasi Artisan Teh Indonesia yang menggabungkan seni dan sains dalam penyajian teh.

Selain itu, Workshop Lamb Butchery oleh Aussie Meat Academy memberikan pelatihan mendalam mengenai teknik pemotongan daging domba profesional, sementara seminar LPPOM MUI bertajuk “Understanding Indonesia’s Halal Certification Requirements” membahas regulasi dan peluang besar pasar halal nasional.

Untuk meningkatkan kompetensi pengusaha penyedia Makanan Bergizi Gratis (MBG), Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) akan menggelar Pelatihan dan Uji Kompetensi Keamanan Pangan Siap Saji.

Kegiatan ini bertujuan memperkuat penerapan standar higienitas, kebersihan, dan keamanan pangan agar kualitas makanan yang disajikan tetap memenuhi ketentuan serta layak konsumsi.

(kunthi fahmar sandy)

IDXChannel - PT Erajaya Swasembada Tbk (ERAA) memperluas portofolio bisnis di luar sektor perangkat genggam, dengan ekspansi ke lini makanan dan minuman (food and beverages/F&B) serta kendaraan listrik (electric vehicle/EV).

Pada akhir Oktober 2025, ERAA membuka dua gerai F&B baru, yaitu concept store teh pertama Chagee di Bekasi dan gerai Paris Baguette di Depok, Jawa Barat.

Analis UOB Kay Hian, Willinoy Sitorus menilai, prospek Erajaya pada paruh kedua tahun 2025 tetap solid di tengah langkah ekspansi ini.

"ERAA terus menepati janjinya untuk memperluas lini bisnis baru di luar bisnis utama perangkat genggam,” ujarnya dalam risetnya, Rabu (29/10/2025).

Dengan sejumlah langkah ekspansi tersebut, UOB Kay Hian mempertahankan rekomendasi BUY untuk saham ERAA. Target ditetapkan sebesar Rp600 per saham.

"Kami mempertahankan rekomendasi BUY untuk saham ERAA dengan target harga Rp600, berdasarkan rasio PE 7,7 kali, sejalan dengan rata-rata historis periode 2020–2025," kata Willinoy.

Rekomendasi tersebut didasari pada proyeksi pertumbuhan penjualan yang solid dan ekspansi vertikal perseroan sepanjang tahun 2025.

Dia menyebutkan, lini Food and Nourishment seperti Chagee, Paris Baguette, dan merek F&B lainnya menunjukkan perkembangan dengan pembukaan gerai baru sesuai jadwal.

Willinoy menilai diversifikasi ke sektor F&B menjadi langkah strategis Erajaya untuk memperoleh margin yang lebih tinggi di luar bisnis smartphone.

"Eksekusi ERAA menunjukkan bahwa peta jalan ekspansi berjalan dengan baik, dan manajemen tetap konsisten dalam pandangannya untuk mempertahankan pertumbuhan dua digit di luar bisnis smartphone," tutur dia.

Hingga closing market Rabu (29/10/2025), saham ERAA naik 2,36 persen ke Rp434 per saham.

(DESI ANGRIANI)

IDXChannel - Tren kepercayaan konsumen Indonesia menunjukkan pelemahan dalam setahun terakhir, seiring meningkatnya ketidakpastian global dan penyesuaian domestik pasca perubahan kepemimpinan nasional.

Berdasarkan data Bank Indonesia, indeks keyakinan konsumen (CCI) terus melemah sejak Mei 2025 dan kini berada di bawah level 120. Per September 2025, CCI tercatat di posisi 115, turun dari 117,2 pada Agustus dan menjadi level terendah sejak April 2022.

Kondisi ini mencerminkan sikap kehati-hatian masyarakat dalam berbelanja, terutama untuk produk nonkebutuhan pokok.

Analis Phintraco Sekuritas, Muhamad Heru Mustofa menilai, sikap hati-hati ini selaras dengan ketidakpastian ekonomi global serta masa transisi pemerintahan di dalam negeri yang menimbulkan penyesuaian jangka pendek terhadap pola konsumsi.

Dari sisi inflasi, laju kenaikan harga barang dan jasa juga meningkat pada September 2025. Inflasi tercatat sebesar 2,65 persen (yoy), dengan kelompok pengeluaran makanan, minuman, dan tembakau naik 5,01 persen (yoy).

Tekanan harga tersebut dinilai dapat menggerus daya beli, terutama di segmen masyarakat menengah ke bawah. Namun, peluncuran paket stimulus ekonomi 2025 oleh pemerintah diharapkan mampu menjaga daya beli masyarakat di tengah tekanan inflasi.

Heru juga mencatat bahwa pergerakan harga bahan baku sepanjang sembilan bulan pertama 2025 (9M25) cenderung bervariasi. Rata-rata harga CPO, kakao, dan kopi naik, sementara gandum turun.

Secara kuartalan, harga kakao dan gandum menunjukkan tren penurunan, sedangkan kopi relatif stabil pada kuartal III-2025. Kondisi ini dinilai berpotensi mendukung pemulihan profitabilitas emiten sektor F&B pada paruh kedua 2025, meskipun ruang pemulihannya masih terbatas akibat harga CPO yang tetap tinggi.

Selain itu, pemulihan harga live bird dan day old chick (DOC) berlanjut hingga September 2025. Kenaikan harga ini merupakan dampak dari program culling yang dilaksanakan pemerintah sejak April hingga Juli 2025.

Harga ayam hidup tercatat naik 22 persen secara bulanan (MoM) menjadi Rp22.835 per kilogram, sementara harga DOC meningkat 11,8 persen MoM menjadi Rp6.639 per ekor.

"Jika tren pemulihan harga ayam hidup dan DOC berlanjut, maka profitabilitas emiten unggas di kedua segmen tersebut berpotensi meningkat,” tulis Heru dalam risetnya, Kamis (23/10/2025).

Dengan mempertimbangkan berbagai faktor tersebut, Phintraco Sekuritas mempertahankan rekomendasi overweight untuk sektor F&B dan unggas.

Saham unggulan (top picks) yang direkomendasikan adalah PT Indofood Sukses Makmur Tbk (INDF) dengan nilai wajar Rp9.650 per saham, serta PT Japfa Comfeed Indonesia Tbk (JPFA) dengan nilai wajar Rp2.720 per saham.

(DESI ANGRIANI)