Bisnis.com, MEDAN - Pengamat sekaligus akademisi dari Universitas Islam Sumatra Utara (UISU) Gunawan Benjamin memprakirakan inflasiSumatra Utara (Sumut) akan kembali tinggi pada Mei 2026.

Hal itu disebutnya lantaran sejumlah komoditas terpantau mengalami kenaikan pada Mei. Bawang merah, misalnya, dari pengamatan di sejumlah pasar di Deli Serdang dan Medan, rata-rata naik hampir 10,5%. Per Senin (1/6/2026) harga komoditas bawang merah tercatat mencapai Rp46.000 per kilogram (kg).

"Secara keseluruhan saya memperkirakan Sumut akan membukukan inflasi besar di Bulan Mei ini. Secara bulanan inflasinya bisa mencapai 0,6% lebih (MtM/month to month)," ujarnya, Selasa (2/6/2026).

Dari pantauan di lapangan, ujarnya, komoditas pangan strategis seperti cabai merah keriting naik dalam rentang 37% hingga 47%. Begitupun dengan cabai rawit yang naik di rentang 38%-53%, wortel naik sekitar 15%, serta tomat yang naik harganya hingga 62%. Dia menyebut ini berpeluang besar membawa Sumut mencetak inflasi tinggi pada Mei.

Tak hanya dari komoditas pangan, sejumlah harga kebutuhan harian lain juga disebutnya mengalami kenaikan yang berpotensi semakin mendorong kenaikan laju tekanan inflasi. Kenaikan harga itu antara lain terjadi pada pembalut wanita, kopi bubuk, sabun mandi cair, popok bayi, air kemasan, detergen, ikan teri, hingga BBM nonsubsidi dan gas elpiji 12 kg.

Gunawan mengatakan kenaikan laju tekanan inflasi pada bulan Mei di Sumut sudah diproyeksi jauh hari sebelumnya.

Pemicu inflasi wilayah ini masih dimotori oleh kenaikan harga barang yang diatur oleh pemerintah. Selain itu, disebabkan pula oleh kenaikan harga plastik dan dampak dari pelemahan mata uang Rupiah terhadap dolar AS.

Gunawan pun memperhitungkan kenaikan laju tekanan inflasi di Sumut masih berpeluang berlanjut. Sejumlah faktor disebutnya menjadi pendorong, antara lain tekanan pada mata uang Rupiah, ketidakpastian geopolitik, kenaikan harga minyak mentah dunia, dan kenaikan biaya logistik.

Di samping itu, lanjutnya, potensi penyesuaian kembali harga BBM, lompatan biaya produksi yang mendorong kenaikan harga pokok produksi (HPP), hingga potensi gangguan produksi akibat El nino juga dapat berpengaruh terhadap laju kenaikan inflasi Sumut.

Gunawan mengatakan perlu upaya terukur dari pemerintah di daerah untuk penyelamatan sisi suplai. Ini lebih mungkin dilakukan ketimbang mengendalikan kenaikan biaya bahan baku, lompatan biaya logistik, maupun cuaca buruk yang dipicu oleh Godzilla El nino.

Terlebih, masalah baru akan berpeluang muncul jika disparitas (perbedaan) harga kebutuhan masyarakat Sumut memiliki gap yang terlalu lebar dengan provinsi lainnya. Hal ini dapat menyeret Sumut dalam pusaran kenaikan harga meskipun gangguan El Nino diproyeksi tak berdampak terlalu besar di Sumut.

"Potensi ledakan harga pangan ke depan masih berpeluang terjadi yang membutuhkan mitigasi serius. Kondisi ini membutuhkan kesigapan pemerintah dalam mengantisipasi sejumlah kemungkinan buruk ekonomi eksternal dan internal," jelasnya.

IDXChannel - Badan Pusat Statistik (BPS) melaporkan bahwa nilai ekspor Indonesia berhasil menyentuh angka USD25,30 miliar pada periode April 2026. Capaian tersebut mencatatkan lonjakan signifikan sebesar 21,98 persen secara tahunan (year on year/yoy) jika dibandingkan dengan realisasi pada bulan yang sama di tahun sebelumnya.

Berdasarkan data resmi yang diterbitkan BPS, Selasa (2/6/2026), kelompok makanan, minuman, dan tembakau masih menjadi salah satu pendorong utama inflasi nasional pada Mei 2026. Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat kelompok ini mengalami inflasi tahunan (year-on-year/yoy) sebesar 4,94 persen.

Kenaikan tersebut tercermin dari indeks harga yang meningkat dari 111,98 pada Mei 2025 menjadi 117,51 pada Mei 2026. Dari kelompok tersebut, inflasi tertinggi terjadi pada subkelompok makanan yang mencapai 5,40 persen, sedangkan inflasi terendah tercatat pada subkelompok minuman beralkohol sebesar 1,04 persen.

Kelompok makanan, minuman, dan tembakau juga memberikan andil inflasi tahunan sebesar 1,43 persen terhadap Indeks Harga Konsumen (IHK) nasional.

Sejumlah komoditas pangan menjadi penyumbang utama inflasi tahunan. Ikan segar tercatat memberikan andil terbesar sebesar 0,22 persen, disusul beras 0,18 persen, daging ayam ras 0,15 persen, minyak goreng 0,12 persen, dan cabai rawit 0,11 persen.

Selain itu, sigaret kretek mesin (SKM) menyumbang inflasi sebesar 0,08 persen, diikuti cabai merah 0,07 persen, bawang merah 0,06 persen, serta sigaret kretek tangan (SKT) dan daging sapi yang masing-masing memberikan andil 0,04 persen.

Komoditas lain yang turut menyumbang inflasi tahunan antara lain jeruk, sigaret putih mesin (SPM), dan pepaya dengan kontribusi masing-masing sebesar 0,03 persen.

Sebaliknya, beberapa komoditas masih menahan laju inflasi. Bawang putih menjadi penyumbang deflasi terbesar dengan andil 0,06 persen, sementara kelapa, daging babi, dan kentang masing-masing memberikan andil deflasi sebesar 0,01 persen.

Secara bulanan (month-to-month/mtm), kelompok makanan, minuman, dan tembakau menyumbang inflasi sebesar 0,12 persen pada Mei 2026.

Cabai merah menjadi komoditas dengan kontribusi inflasi bulanan terbesar sebesar 0,08 persen. Selanjutnya diikuti minyak goreng dan bawang merah yang masing-masing menyumbang 0,04 persen, serta tomat sebesar 0,03 persen.

Beras turut memberikan andil inflasi bulanan sebesar 0,02 persen. Sementara SKM, sawi hijau, cabai rawit, ketimun, SPM, jeruk, dan air kemasan masing-masing menyumbang inflasi sebesar 0,01 persen.

Di sisi lain, sejumlah komoditas mengalami penurunan harga yang menahan kenaikan inflasi bulanan. Daging ayam ras menjadi penyumbang deflasi terbesar sebesar 0,06 persen, diikuti telur ayam ras 0,05 persen dan ikan segar 0,04 persen. Adapun bawang putih, kangkung, dan bayam masing-masing menyumbang deflasi sebesar 0,01 persen.

Data tersebut menunjukkan bahwa pergerakan harga pangan masih menjadi faktor dominan yang memengaruhi inflasi nasional, terutama dari komoditas bahan makanan pokok seperti beras, ikan segar, minyak goreng, dan aneka cabai.

(Shifa Nurhaliza Putri)

Bisnis.com, JAKARTA — Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat inflasi pada Mei 2026 mencapai 0,28% secara bulanan (month-to-month/mtm), didorong terutama oleh kenaikan harga sejumlah komoditas pangan seperti cabai merah, minyak goreng, bawang merah, tomat, dan beras.

Deputi Bidang Metodologi dan Informasi Statistik BPS Pudji Ismartini mengatakan inflasi bulanan tersebut menyebabkan Indeks Harga Konsumen (IHK) naik dari 111,09 pada April 2026 menjadi 111,40 pada Mei 2026.

"Pada Mei 2026, terjadi inflasi sebesar 0,28% secara bulanan atau month-to-month atau terjadi kenaikan indeks harga konsumen dari 111,09 pada April 2026 menjadi 111,40 pada Mei 2026. Secara tahun ke tahun atau yoy, terjadi inflasi sebesar 3,08% dan secara tahun kalender atau year-to-date, terjadi inflasi sebesar 1,35%," kata Pudji dalam Rilis Berita Resmi Statistik BPS, Selasa (2/6/2026).

Pudji menjelaskan kelompok makanan, minuman, dan tembakau menjadi penyumbang inflasi bulanan terbesar dengan tingkat inflasi 0,39% dan andil sebesar 0,12%. BPS mencatat cabai merah menjadi komoditas yang memberikan kontribusi terbesar terhadap inflasi pada Mei 2026.

“Kelompok pengeluaran penyumbang inflasi bulanan terbesar adalah kelompok makanan, minuman, dan tembakau dengan inflasi sebesar 0,39% dan memberikan andil inflasi sebesar 0,12%. Kemudian komoditas yang dominan mendorong inflasi pada kelompok makanan, minuman, dan tembakau ini adalah yang pertama cabai merah dengan andil inflasi sebesar 0,08%,” ujarnya.

Selain cabai merah, kenaikan harga minyak goreng dan bawang merah masing-masing menyumbang andil inflasi sebesar 0,04%, disusul tomat sebesar 0,03% dan beras sebesar 0,02%.

Di luar kelompok pangan, komoditas energi turut mendorong inflasi. Bahan bakar rumah tangga tercatat memberikan andil inflasi sebesar 0,03%, sedangkan bensin dan tarif angkutan udara masing-masing menyumbang 0,02%.

Kendati demikian, laju inflasi tertahan oleh sejumlah komoditas yang masih mengalami penurunan harga. Secara terperinci, komoditas yang masih memberikan andil deflasi pada Mei 2026, yakni daging ayam ras dengan andil deflasi 0,06%, emas perhiasan dengan andil deflasi sebesar 0,06%, telur ayam ras dengan andil deflasi sebesar 0,05%.

Lebih lanjut, BPS mencatat seluruh komponen pembentuk inflasi mengalami kenaikan pada Mei 2026. Namun, komponen inti menjadi pendorong terbesar inflasi bulanan. Pudji menyampaikan seluruh komponen mengalami inflasi.

“Inflasi Mei 2026 yang sebesar 0,28% utamanya didorong oleh inflasi pada komponen inti. Komponen inti mengalami inflasi sebesar 0,22%. Komponen ini memberikan andil inflasi terbesar, yakni 0,14%,” ucapnya.

Pudji menyebut komoditas yang dominan mendorong inflasi inti antara lain minyak goreng, telepon seluler, laptop atau notebook, pelumas atau oli mesin, nasi dengan lauk, serta jasa pemeliharaan atau servis kendaraan. Sementara itu, komponen harga yang diatur pemerintah (administered prices) mengalami inflasi sebesar 0,52% dengan andil 0,10%.

"Komoditas yang dominan memberikan andil inflasi pada komponen harga diatur pemerintah adalah bahan bakar rumah tangga, bensin, tarif angkutan udara, sigaret kretek mesin, dan solar,” lanjutnya.

Sementara itu, komponen harga bergejolak (volatile food) mengalami inflasi sebesar 0,22% dengan andil 0,04%. Adapun, komoditas yang dominan memberikan andil inflasi pada komponen harga bergejolak ini adalah cabai merah, bawang merah, tomat, beras, dan sawi hijau.

Bisnis.com, JAKARTA — Laju inflasi Indonesia pada Mei 2026 diproyeksikan meningkat, baik secara bulanan maupun tahunan. Kenaikan harga pangan (volatile food) dan komoditas energi menjadi faktor utama yang diperkirakan mendorong tekanan inflasi.

Adapun, Badan Pusat Statistik (BPS) akan mengumumkan Indeks Harga Konsumen (IHK) periode Mei pada Selasa (2/6/2026) siang ini.

Dalam konsensus para ekonom yang terhimpun dalam BIG Consensus Insights, nilai tengah (median) proyeksi Indeks Harga Konsumen (IHK) pada Mei 2026 diperkirakan mencatat inflasi sebesar 0,2% secara bulanan (month to month/MoM).

BIG Consensus Insight, yang dilaksanakan oleh Data Indonesia, bagian dari riset Bisnis Indonesia Group (BIG), menghimpun proyeksi inflasi Mei 2026 dari ekonom dan analis terkemuka di Indonesia. Dari 20 ekonom dan analis yang diundang, sebanyak 15 partisipan telah menyampaikan proyeksinya.

Sejalan dengan proyeksi itu, nilai median inflasi Mei 2026 sepanjang tahun berjalan 2026 (year to date/YtD) diestimasi mencapai 1,41%. Secara tahunan (year on year/YoY), BIG Consensus Insights memperkirakan median inflasi Mei 2026 sebesar 2,93%.

Proyeksi tersebut lebih tinggi dibandingkan realisasi inflasi Mei 2025 yang mencatat deflasi 0,37% secara MoM dan inflasi 1,6% secara YoY. Selain itu, angka proyeksi juga lebih tinggi dibandingkan realisasi inflasi April 2026 yang tercatat 0,13% MoM dan 2,42% YoY.

Dari sisi sebaran proyeksi, inflasi bulanan tertinggi sebesar 0,75% MoM diberikan oleh Rully Arya Wisnubroto, Chief Economist Mirae Asset Sekuritas Indonesia. Sebaliknya, proyeksi terendah datang dari Fikri C. Permana, Head of Research KB Valbury Sekuritas, yang memperkirakan terjadi deflasi 0,4% MoM pada Mei 2026.

Adapun sejumlah faktor yang dinilai paling memengaruhi pergerakan inflasi Mei 2026 antara lain harga pangan (volatile food), harga energi, harga yang diatur pemerintah (administered prices), serta pelemahan nilai tukar rupiah.

Proyeksi Inflasi YoY Mei 2026 Berdasarkan BIG Consensus Insights

Bisnis.com, JAKARTA — Mayoritas harga pangan nasional tercatat mengalami kenaikan sehari setelah Hari Raya Iduladha. Kenaikan harga terjadi pada komoditas bawang hingga cabai. Namun, beras dan minyak mulai melandai.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia, Kamis (28/5/2026), rata-rata harga beras dari seluruh kualitas dari bawah hingga kualitas super mencatat kenaikan.

Beras kualitas bawah I tercatat naik 6,85% ke Rp15.600 per kilogram. Sejalan, beras kualitas bawah II naik 7,96% ke Rp15.600 per kilogram.

Selanjutnya, beras kualitas medium I juga naik 4,02% ke Rp16.800 per kilogram, sementara kualitas medium II naik 9,38% ke Rp17.500 per kg.

Adapun, kualitas super I ikut naik 8,6% ke Rp18.950 per kilogram dan kualitas super II turun 8,26% ke Rp18.350.

Kenaikan harga yang cukup tinggi masih terjadi pada komoditas bawang. Harga bawang merah ukuran sedang tercatat melonjak 11,75% ke Rp53.750 dan harga bawang putih naik 23,45% ke Rp47.900 per kilogram.

Harga cabai juga kompak naik dengan cabai merah besar mencapai Rp68.550 per kg, atau naik 21,87%, cabai merah keriting tembus Rp65.700 per kg atau naik 22,11%.

Selain itu, harga cabai rawit hijau dan cabai rawit merah bervariasi. Harganya cabai rawit turun 11,03% ke Rp48.000 per kg dan cabai rawit merah naik 8,09% ke Rp78.800 per kg.

Harga daging sapi justru mencatat penurunan setelah Hari Raya Iduladha. Untuk daging sapi kualitas I harganya menembus Rp131.050 per kg, sedangkan daging sapi kualitas 2 harganya mencapai Rp122.200.

Di sisi lain, harga daging ayam ras segar juga melonjak tajam 32,38% hingga harganya menembus Rp51.100 per kg dan harga telur ayam ras segar naik 14,89% ke Rp35.100 per kg.

Berikut daftar harga pangan hari ini, Kamis (28/5/2026):

• Bawang Merah Ukuran Sedang Rp53.750 per kg, naik 11,75%

• Bawang Putih Ukuran Sedang Rp47.900 per kg, naik 23,45%

• Beras Kualitas Bawah I Rp15.600 per kg, naik 6,85%

• Beras Kualitas Bawah II Rp15.600 per kg, naik 7,96%

• Beras Kualitas Medium I Rp16.800 per kg, naik 4,02%

• Beras Kualitas Medium II Rp17.500 per kg naik 9,38%

• Beras Kualitas Super I Rp18.950 per kg, naik 8,6%

• Beras Kualitas Super II Rp18.350 per kg, naik 8,26%

• Cabai Merah Besar Rp68.550 per kg, naik 21,87%

• Cabai Merah Keriting Rp65.700 per kg, naik 22,12%

• Cabai Rawit Hijau Rp48.000 per kg, turun 11,03%

• Cabai Rawit Merah Rp78.850 per kg, naik 8,09%

• Daging Ayam Ras Segar Rp51.100 per kg, naik 32,38%

• Daging Sapi Kualitas 1 Rp131.050 per kg, turun 11,6%

• Daging Sapi Kualitas 2 Rp122.200 per kg, turun 12,4%

• Gula Pasir Kualitas Premium Rp22.000 per kg, naik 8,91%

• Gula Pasir Lokal Rp24.400 per kg, naik 20,79%

• Minyak Goreng Curah Rp18.900 per kg, turun 8,25%

• Minyak Goreng Kemasan Bermerek 1 Rp26.850 per kg, turun 12,34%

• Minyak Goreng Kemasan Bermerek 2 Rp23.400 per kg, naik 1,3%

• Telur Ayam Ras Segar Rp35.100 per kg, naik 14,89%

Bisnis.com, JAKARTA — Harga seluruh jenis pangan terpantau kompak mengalami kenaikan pada hari Iduladha, Rabu (27/5/2026). Komoditas cabai menjadi yang melonjak paling tinggi, bahkan menembus harga lebih dari Rp100.000 per kilogram (kg).

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia per pukul 08.45 WIB, harga rata-rata nasional cabai merah besar dibanderol Rp109.400/kg, melonjak 96,94% dibanding hari sebelumnya.

Cabai merah keriting untuk tingkat konsumen seharga Rp103.750/kg atau meningkat 93,93%, cabai rawit hijau dijual dengan harga Rp57.500/kg atau naik 6,88%, dan cabai rawit merah dapat dibeli dengan hagra Rp95.650 per kg atau naik 31,66%.

Harga bawang juga mengalami peningkatan yang cukup signifikan. Misalnya bawang putih ukuran sedang tercatat senilai Rp58.150/kg atau naik 50,65% dan bawang merah dengan ukuran yang sama dijual dengan harga Rp70.650/kg, naik 47,34%.

Komoditas telur ayam maupun daging ayam segar juga mengalami keningkatan di hari pemotongan hewan kurban. Masing-masing naik 46,48% dan 41,48% menjadi Rp56.250/kg dan 43.150/kg.

Sementara harga daging sapi terpantau mengalami kenaikan yang lebih rendah ketimbang komoditas lainnya. Daging sapi kualitas 1 naik sekitar Rp11.900 menjadi Rp160.000/kg. Sementara daging sapi kualitas 2 naik hampmir Rp20.000 menjadi Rp158.750 per kg.

Sekretaris Jenderal Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (Ikappi) Reynaldi Sarijowan menyampaikan, harga yang tinggi terpengaruh oleh permintaan dan pasokan komoditas.

“Ini [harga yang tinggi] akan terus berlangsung jika saat fase H-3 dan H+2 Iduladha tidak ada pasokan yang melimpah dari setiap bahan pokok,” ujarnya kepada Bisnis, Rabu (27/5/2026).

Menurutnya, harga baru akan berpotensi melandai saat masa Iduladha dan libur panjang berakhir, yakni pada pekan depan atau awal Juni 2026.

Bisnis.com, JAKARTA — Harga pangan tercatat mengalami kenaikan secara rata-rata nasional menjelang Hari Raya Iduladha yang akan jatuh pada Rabu, 27 Mei 2026. Kenaikan harga terjadi pada komoditas cabai, minyak goreng, bawang merah, hingga daging sapi.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia, Senin (25/5/2026), harga beras kualitas bawah I mengalami kenaikan 0,34% menjadi Rp14.600 per kg, sedangkan harga beras kualitas bawah II turun 0,69% menjadi Rp14.450 per kg.

Sementara itu, harga beras kualitas medium pada hari ini tercatat tetap atau tidak mengalami kenaikan. Harga beras kualitas super I juga tidak mengalami kenaikan atau tetap, sedangkan harga beras kualitas super II turun 0,29% menjadi Rp16.900 per kg.

Kenaikan harga yang signifikan terjadi pada komoditas cabai. Harga cabai merah besar naik 21.83% menjadi Rp67.250 per kg. Kemudian, harga cabai merah keriting harganya melonjak jadi Rp65.400 atau naik 23,86%.

Harga cabai rawit hijau naik 7,65% menjadi Rp57.000 per kg dan harga cabai rawit merah naik 9,55% menjadi Rp78.600 per kg.

Harga daging sapi juga tercatat naik menjelang Hari Raya Iduladha. Untuk daging sapi kualitas I harganya menembus Rp149.250 per kg, sedangkan daging sapi kualitas 2 harganya Rp140.150 per kg.

Harga bawang merah juga melambung menjelang Iduladha yakni menembus Rp50.350 per kg atau naik 6%, sedangkan harga bawang putih turun tipis 0,52% menjadi Rp38.350 per kg.

Daftar harga pangan hari ini, Senin 25 Mei 2026:

1. Bawang Merah Ukuran Sedang Rp50.350 per kg, naik 6%
2. Bawang Putih Ukuran Sedang Rp38.850 per kg, turun 0,52%
3. Beras Kualitas Bawah I Rp14.600 per kg, naik 0,34%
4. Beras Kualitas Bawah II Rp14.450 per kg, turun 0,69%
5. Beras Kualitas Medium I Rp16.150 per kg, harga tetap
6. Beras Kualitas Medium II Rp16.000 per kg, harga tetap
7. Beras Kualitas Super I Rp17.400 per kg, harga tetap
8. Beras Kualitas Super II Rp16.900 per kg, turun 0,29%
9. Cabai Merah Besar Rp67.250 per kg, naik 21.83%
10. Cabai Merah Keriting Rp65.400 per kg, naik 23,86%
11. Cabai Rawit Hijau Rp57.000 per kg, naik 7,65%
12. Cabai Rawit Merah Rp 78.600 per kg, naik 9,55%
13. Daging Ayam Ras Segar Rp38.950 per kg, naik 0,78%
14. Daging Sapi Kualitas 1 Rp149.250 per kg, naik 0,88%
15. Daging Sapi Kualitas 2 Rp140.150 per kg, naik 0,57%
16. Gula Pasir Kualitas Premium Rp20.250 naik 0,25%
17. Gula Pasir Lokal Rp19.100 per kg, turun 0,26%
18. Minyak Goreng Curah Rp20.650 per kg, naik 0,49%
19. Minyak Goreng Kemasan Bermerek 1 Rp23.950 per kg, naik 0,21%
20. Minyak Goreng Kemasan Bermerek 2 Rp23.150 per kg, naik 0,43%
21. Telur Ayam Ras Segar Rp30.500 per kg, turun 0,33%

Bisnis.com, PALEMBANG — Harga beberapa kebutuhan pokok di Sumatra Selatan (Sumsel) yang mengalami kenaikan belakangan ini dinilai bukan sepenuhnya akibat stok yang menipis. Sejumlah faktor lain seperti distribusi dan kondisi cuaca turut memengaruhi pergerakan harga di pasar.

Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Sumsel Ruzuan Efendi mengatakan kenaikan harga saat ini tidak disebabkan oleh kelangkaan stok. Menurutnya, ketersediaan pangan di Sumsel masih mencukupi untuk memenuhi kebutuhan masyarakat.

“Kalau saya melihatnya bukan karena stok menipis. Barang masih ada dan ketersediaannya cukup,” ujarnya, Kamis (21/5/2026).

Dia menilai faktor distribusi menjadi salah satu penyebab utama naiknya harga sejumlah komoditas. Salah satunya dipicu penggunaan bahan bakar non-subsidi oleh pelaku distribusi demi mempercepat pengiriman barang.

Kondisi tersebut terutama terjadi pada komoditas hortikultura seperti cabai dan bawang yang memiliki daya tahan rendah atau mudah rusak sehingga membutuhkan distribusi lebih cepat.

“BBM non-subsidi itu harganya cukup tinggi. Tidak semua menggunakan BBM subsidi karena mereka ingin pengiriman lebih cepat. Itu salah satu faktor yang memengaruhi biaya distribusi,” katanya.

Selain distribusi, kondisi cuaca yang tidak menentu juga dinilai memengaruhi pasokan pangan dari sentra produksi. Curah hujan tinggi berpotensi mengganggu produksi maupun proses distribusi komoditas pangan.

“Kadang curah hujan tinggi, kadang berubah cepat. Ke depan kita juga harus mengantisipasi musim kemarau serta potensi El Nino maupun La Nina,” jelasnya.

Berdasarkan pantauan harga Dinas Perdagangan Kota Palembang di Pasar 16 Ilir pada Kamis (21/5/2026), harga bawang merah dan bawang putih masing-masing tercatat Rp48.000 dan Rp35.000 per kilogram (kg).

Sementara itu, harga cabai merah besar mencapai Rp40.000 per kg, cabai merah keriting Rp45.000 per kg, cabai rawit Rp70.000 per kg, dan cabai burung Rp90.000 per kg.

Ruzuan memastikan hingga saat ini belum terjadi lonjakan harga yang ekstrem di Sumsel. Selisih harga antarwilayah pun masih berada pada kisaran 5%–10%.

“Kalau ada kenaikan, biasanya karena distribusi terganggu atau pasokan dari produsen tersendat,” katanya.

Lebih lanjut, pemerintah daerah terus menggencarkan Gerakan Pangan Murah (GPM) di sejumlah kabupaten/kota guna menjaga stabilitas harga pangan.

Melalui program tersebut, masyarakat dapat memperoleh kebutuhan pokok dengan harga lebih murah dibandingkan harga pasar.

“Harga telur di GPM sekitar Rp24.000 per kilogram, sementara di pasar sekitar Rp26.000. Gula juga dijual Rp16.500 per kilogram, lebih rendah dari harga pasar,” pungkasnya.

Bisnis.com, JAKARTA — Pelemahan nilai tukar rupiah terhadap dolar Amerika Serikat mulai menguji ketahanan harga pangan nasional. Ketergantungan tinggi terhadap impor pangan membuat tekanan kurs berpotensi cepat merambat ke harga mi instan, roti, tahu-tempe, susu, hingga makanan olahan lainnya pada semester II/2026.

Nilai tukar rupiah diperkirakan bergerak fluktuatif di kisaran Rp17.470 hingga Rp17.530 per dolar AS pada perdagangan Senin (18/5/2026). Tekanan kurs menjadi perhatian karena sejumlah komoditas pangan strategis Indonesia masih bergantung pada impor.

Peneliti dan Pengamat Ekonomi Center of Reform on Economics Eliza Mardian mengatakan pelemahan rupiah memiliki dampak signifikan terhadap sektor pangan nasional.

“Sebagian besar komoditas strategis masih bergantung pada impor baik untuk bahan baku, pangan konsumsi, maupun input produksi,” kata Eliza kepada Bisnis, Senin (18/5/2026).

Menurut Eliza, ketergantungan impor Indonesia terhadap sejumlah komoditas pangan masih sangat tinggi. Gandum sepenuhnya impor, kedelai sekitar 90% masih dipenuhi dari impor. Selain itu, bawang putih 95% impor, gula sekitar 60%, serta daging sapi dan kerbau sekitar 54%.

Kondisi pelemahan rupiah ini otomatis meningkatkan biaya impor karena mayoritas transaksi dilakukan menggunakan dolar AS. Pada akhirnya, peningkatan biaya impor ini berisiko menimbulkan kenaikan harga pangan di dalam negeri.

Dampaknya tidak hanya dirasakan pada komoditas mentah, tetapi juga produk turunannya seperti mi instan, roti, tahu, tempe, dan makanan olahan lainnya.

Eliza menilai kondisi tersebut memunculkan fenomena imported inflation atau inflasi impor, yakni tekanan inflasi yang berasal dari pelemahan nilai tukar dan tingginya ketergantungan terhadap barang impor.

Menurut dia, transmisi pelemahan rupiah ke harga pangan konsumen berlangsung berbeda pada tiap komoditas. Untuk gandum dan kedelai, dampaknya bisa terasa hanya dalam hitungan minggu karena industri pengolahan langsung menghadapi kenaikan biaya bahan baku.

“Jadinya kenaikan harga bahan baku langsung ditransmisikan ke konsumen dalam bentuk kenaikan harga produk di tingkat konsumen,” katanya.

Tekanan tersebut dinilai lebih cepat terasa pada produk olahan dibanding bahan baku mentah karena terdapat efek berantai pada biaya produksi, energi, distribusi, kemasan, dan logistik.

Lantas, bagaimana respons dunia usaha terkait dengan pelemahan rupiah dan dampaknya ke impor pangan?

Sekretaris Jenderal Himpunan Pengusaha Muda Indonesia (HIPMI) Anggawira mengatakan pelemahan rupiah memang belum bisa disebut krisis, tetapi sudah menjadi alarm serius bagi pelaku usaha.

“Yang paling dikhawatirkan bukan hanya level kursnya, tetapi volatilitas dan ketidakpastian yang menyertainya,” ujarnya.

Menurut Anggawira, pelaku usaha sebenarnya masih bisa beradaptasi terhadap level kurs tertentu. Namun pergerakan yang terlalu cepat dan sulit diprediksi membuat perusahaan kesulitan menyusun perencanaan bisnis.

Industri makanan dan minuman disebut menjadi salah satu sektor paling sensitif terhadap fluktuasi kurs karena banyak komponen produksinya masih bergantung pada impor atau harga global berbasis dolar AS.

Komponen yang paling cepat terdampak antara lain bahan baku impor, kemasan, energi, dan logistik. Bahkan material packaging seperti resin plastik, aluminium foil, bahan kimia printing, hingga mesin pengemasan masih banyak berasal dari impor.

Akibat tekanan kurs, banyak perusahaan mulai menahan ekspansi, meninjau ulang target pertumbuhan, hingga melakukan efisiensi operasional.

“Kalau tekanan kurs berlangsung panjang, penyesuaian harga hampir tidak terhindarkan. Ini yang perlu diantisipasi karena bisa memicu imported inflation,” kata Anggawira.

Pelaku usaha kecil juga mulai merasakan dampaknya. Sekretaris Jenderal Gabungan Koperasi Produsen Tempe Tahu Indonesia (Gakoptindo) Wibowo Nurcahyo mengatakan kenaikan biaya sudah mulai muncul pada komponen kemasan plastik.

Menurut dia, pengrajin tahu dan tempe kini mulai menyesuaikan ukuran produk untuk menjaga harga jual tetap terjangkau masyarakat.

“Saat ini pengrajin tempe tahu menyesuaikan ukuran besar produknya,” ujarnya.

Di sisi lain, tekanan kurs juga meningkatkan kekhawatiran terhadap daya beli masyarakat. Eliza menilai kelompok menengah bawah masih berada dalam kondisi rentan karena porsi pengeluaran pangan rumah tangga Indonesia relatif besar.

Jika pelemahan rupiah berlangsung lama dan diikuti kenaikan harga pangan secara luas, konsumsi rumah tangga berpotensi melemah. Padahal konsumsi domestik menjadi penopang utama pertumbuhan ekonomi nasional.

Situasi ini sekaligus menunjukkan rapuhnya struktur pangan nasional terhadap gejolak global. Pelemahan rupiah bukan hanya berdampak pada pangan impor langsung, tetapi juga biaya produksi pangan domestik karena pupuk, pakan ternak, energi, dan logistik masih sangat dipengaruhi harga berbasis dolar AS.

Oleh karena itu, dunia usaha dan ekonom menilai momentum pelemahan rupiah seharusnya menjadi alarm untuk mempercepat pengurangan ketergantungan impor pangan dan memperkuat industri substitusi impor domestik.

Tanpa pembenahan tersebut, setiap gejolak nilai tukar berpotensi kembali memukul harga pangan, margin industri, dan daya beli masyarakat secara bersamaan.

Bisnis.com, SURABAYA — Tingkat inflasi di Provinsi Jawa Timur pada April 2026 tercatat sebesar 0,02% secara bulanan (month-to-month/MtM). Angka tersebut lebih rendah dari nasional 0,13% (MtM) dan catatan inflasi Jatim pada bulan sebelumnya yang sebesar 0,39%.

Statistisi Ahli Madya Badan Pusat Statistik (BPS) Jawa Timur Debora Sulistya Rini menjelaskan inflasi disebabkan oleh berbagai faktor dan peristiwa, mulai dari melonjaknya harga bahan bakar hingga komoditas pangan yang banderolnya belum sepenuhnya stabil.

"Pada April, terdapat beragam catatan peristiwa seperti lonjakan harga energi dan dinamika komoditas global sehingga memicu terjadinya inflasi di Provinsi Jawa Timur," ungkap Debora, Senin (4/5/2026).

Ia menjelaskan inflasi di Provinsi Jawa Timur yang terjadi pada bulan lalu dipicu oleh beberapa faktor. Pertama, adalah kenaikan harga BBM non-subsidi (Pertamax Turbo, Dexlite, Pertamina Dex) dan avtur karena melonjaknya banderol minyak dunia.

"Kenaikan avtur mencapai lebih dari 70%, yang memperbesar biaya operasional maskapai, dan berpotensi mendorong kenaikan tarif tiket pesawat serta biaya logistik," bebernya.

Selanjutnya, melemahnya nilai tukar Rupiah menyebabkan harga bahan baku impor naik, terutama komoditas kedelai yang menjadi bahan dasar untuk produksi tahu dan tempe.

Selain itu, terdapat gangguan pasokan global bahan baku plastik (nafta) dari Timur Tengah serta kelangkaan chipset karena tingginya permintaan teknologi akal imitasi (AI), yang menyebabkan harga makanan olahan kemasan plastik hingga barang elektronik, seperti ponsel dan laptop, turut terkerek.

Tak hanya itu, inflasi Provinsi Jawa Timur juga didorong oleh harga Crude Palm Oil (CPO) yang mengalami kenaikan yang disebabkan oleh faktor permintaan untuk kebutuhan biodiesel maupun antisipasi atas potensi El Nino yang turut menyebabkan harga minyak goreng naik di pasaran.

"Harga Crude Palm Oil (CPO) mengalami kenaikan di kisaran 4.500-4.600 RM per ton karena meningkatnya permintaan untuk Biodiesel dan potensi cuaca buruk atau El Nino," tambahnya.

Komoditas yang menyumbang inflasi bulanan pada April 2026 di Jawa Timur antara lain adalah angkutan udara dengan andil 0,23%, minyak goreng 0,05%, nasi dengan lauk 0,03%, laptop/notebook 0,03%, tomat 0,02%, tahu mentah 0,02%, telepon seluler 0,01%, tempe 0,01%, beras 0,01%, dan bensin 0,01%.

Sedangkan komoditas yang memberikan sumbangan deflasi secara bulanan di Jawa Timur adalah daging ayam ras, cabai rawit, emas perhiasan, telur ayam ras, ikan mujair, bawang putih, hingga cumi-cumi.

"Penurunan harga dipicu oleh kembalinya harga secara normal pasca-Lebaran pada komoditas seperti daging ayam ras, cabai rawit, telur ayam ras, ikan mujair, bawang putih, dan cumi-cumi. Namun, beberapa komoditas pangan tetap mengalami inflasi, yaitu: minyak goreng, tomat, tahu mentah, tempe, dan beras," ungkapnya.

Dengan terjadinya inflasi pada April 2026, maka inflasi tahun ke tahun (y-on-y) April 2026 terhadap April 2025 tercatat sebesar 2,85%. Sementara inflasi tahun kalender (y-to-d), yakni April 2026 terhadap Desember 2025 terhitung sebesar 1,15%.

"Penyumbang utama inflasi tahunan adalah kelompok makanan, minuman, dan tembakau; kelompok perawatan pribadi; serta transportasi, khususnya emas, angkutan udara, dan beras," ucapnya.

Dari 11 kabupaten/kota di Provinsi Jawa Timur terdapat dua daerah yang mengalami inflasi bulanan yaitu Kota Surabaya 0,37% dan Kota Malang 0,05%. Sementara sisanya mengalami deflasi bulanan, di mana yang terdalam terjadi di Kota Probolinggo yakni 0,65%.

Wilayah lainnya yang juga mengalami deflasi di antaranya adalah Jember sebesar 0,44%, Gresik 0,4%, Sumenep 0,4%, Bojonegoro 0,35%, Banyuwangi 0,28%, Tulungagung 0,18%, Kediri 0,12%, dan Madiun senilai 0,02%.

Bisnis.com, JAKARTA — Pemerintah mengakui adanya potensi efek rambatan dari implementasi mandatori pencampuran bioetanol pada Bahan Bakar Minyak (BBM), yaitu kenaikan naik harga komoditas pangan di dalam negeri pada masa mendatang.

Wakil Menteri Investasi dan Hilirisasi/Wakil Kepala Badan Koordinasi Penanaman Modal (BKPM) Todotua Pasaribu tidak menampik adanya potensi perbenturan antara program ketahanan energi dan ketahanan pangan. Penggunaan komoditas pertanian sebagai bahan baku utama (feedstock) bioetanol diproyeksikan bakal memengaruhi dinamika harga di pasaran.

"Jadi for future [untuk ke depannya], ini juga nanti akan meningkatkan harga pangan kita, tetapi pun sebagai penyeimbangannya juga ada," ujar Todotua di Kantor BKPM, Jakarta, Senin (20/4/2026).

Dia menggarisbawahi bahwa pemerintah telah memitigasi disrupsi pada rantai pasok pangan, yaitu dengan mengadopsi teknologi dari Jepang yang diklaim mampu meminimalisasi risiko tersebut.

Adapun, Todotua mengungkapkan Toyota Group sudah berencana menanamkan modal dalam pengembangan industri bioetanol di Indonesia. Pemerintah dan konsorsium yang terdiri dari Pertamina New & Renewable Energy (NRE) dan Toyota Tsusho telah sepakat memilih Provinsi Lampung sebagai lokasi pembangunan pabrik perdana.

Nantinya, proyek tersebut akan bekerja sama dengan Research Development for Bioethanol (RABID) yang didukung oleh Kementerian Ekonomi, Perdagangan, dan Industri (METI) Jepang. Todotua mengaku telah meninjau fasilitas riset dan produk RABID di Jepang yang akan dibawa ke Indonesia.

"Teknologi RABID yang mengenai etanol itu sudah masuk ke second generation [generasi kedua]. Kalau second generation, artinya tidak mengganggu ekosistem yang ada untuk ketahanan pangan kita," klaimnya.

Sebagai informasi, bioetanol generasi pertama lazimnya diproduksi dari tanaman konsumsi yang mengandung gula atau pati, seperti tebu dan singkong. Sementara itu, generasi kedua memanfaatkan biomassa berlignoselulosa seperti limbah pertanian, residu tanaman, atau serat, sehingga tidak bersaing langsung dengan piring makan masyarakat.

Pabrik pengolahan di Lampung nantinya akan dirancang sebagai fasilitas multi-feedstock. Dengan pendekatan ini, pabrik dapat memproses beragam jenis bahan baku secara fleksibel, mengombinasikan bahan baku generasi pertama dan generasi kedua agar beban terhadap sektor pangan dapat tereduksi.

"Setidaknya, [bahan baku] second generation di-combine dengan first generation [generasi pertama]," kata Todotua.

Demi menjaga kelancaran pasokan feedstock ke depannya, pemerintah bersama konsorsium investor bersiap untuk membuka lahan perkebunan baru berskala masif yang terintegrasi dengan pabrik pengolahan.

"Rencana untuk awal penanaman itu 6.000 hektare untuk sorgum saja dulu. Itu untuk supporting-nya [pendukungnya]," tutupnya.

Bisnis.com, JAKARTA — Kenaikan harga pangan dunia pada Maret 2026 menjadi alarm baru bagi Indonesia, bukan karena ancaman pada beras yang masih relatif aman, melainkan tekanan berlapis pada komoditas impor strategis seperti gandum, kedelai, gula, hingga bahan baku pakan yang berisiko menular ke harga pangan domestik pada semester II/2026.

Sinyal gangguan itu mulai terlihat ketika eskalasi konflik di Timur Tengah mendorong kenaikan biaya energi, memperpanjang risiko gangguan logistik, dan mengerek ongkos distribusi global. Dalam situasi itu, Indonesia menghadapi tekanan ganda karena ketergantungan impor pada sejumlah bahan pangan penting masih tinggi, sementara ancaman iklim di dalam negeri juga belum mereda.

Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) melaporkan Indeks Harga Pangan FAO naik menjadi 128,5 poin pada Maret 2026. Angka tersebut meningkat 2,4% dibandingkan Februari dan naik 1,0% secara tahunan.

Kenaikan itu mencerminkan tekanan yang mulai meluas di pasar komoditas pangan dunia, terutama pada komoditas yang sensitif terhadap lonjakan biaya energi dan pupuk. Risiko tersebut dinilai belum sepenuhnya tercermin pada harga pangan di dalam negeri, tetapi potensi transmisi ke pasar domestik dinilai makin terbuka jika konflik berkepanjangan.

Kepala Ekonom FAO Máximo Torero mengatakan sejauh ini dampak konflik terhadap harga pangan dunia masih relatif terbatas karena tertahan oleh pasokan serealia global yang melimpah. Namun, menurutnya, tekanan dapat berubah lebih serius jika konflik berlangsung lebih lama.

“Apabila konflik berlangsung lebih dari 40 hari di tengah tingginya biaya input dan tipisnya margin saat ini, petani akan dihadapkan pada pilihan sulit: tetap bertani dengan input yang lebih sedikit, mengurangi luas tanam, atau beralih ke komoditas yang membutuhkan pupuk lebih rendah,” kata Torero.

Peringatan itu penting karena tekanan harga global kini tidak lagi semata ditentukan oleh pasokan pangan, melainkan juga oleh biaya produksi dan energi. Dengan kata lain, ancaman terhadap harga pangan dunia bukan hanya soal gagal panen, tetapi juga soal biaya bertani yang makin mahal dan keputusan produsen untuk menekan produksi.

Secara rinci, Indeks Harga Serealia FAO meningkat 1,5% dibandingkan bulan sebelumnya. Kenaikan terutama didorong oleh harga gandum dunia yang melonjak 4,3% akibat memburuknya prospek panen di Amerika Serikat karena kekeringan, serta ekspektasi penurunan luas tanam di Australia akibat tingginya biaya pupuk.

Harga jagung global memang hanya naik tipis karena ketersediaan pasokan yang masih melimpah mampu meredam sebagian tekanan. Namun, komoditas itu tetap mendapat dorongan dari prospek meningkatnya permintaan etanol seiring kenaikan harga energi dunia.

Sebaliknya, Indeks Harga Beras FAO turun 3,0% pada Maret. Penurunan itu dipicu faktor waktu panen, lemahnya permintaan impor, serta depresiasi sejumlah mata uang terhadap dolar Amerika Serikat.

Di luar serealia, tekanan justru lebih kentara pada kelompok pangan lain. Indeks Harga Minyak Nabati FAO naik 5,1% dibandingkan Februari dan 13,2% lebih tinggi secara tahunan. Kenaikan terjadi pada harga minyak sawit, kedelai, bunga matahari, dan rapeseed yang mengikuti lonjakan harga minyak mentah sehingga permintaan biofuel meningkat.

Sementara itu, Indeks Harga Gula mencatat kenaikan tertinggi, yakni 7,2% pada Maret. Lonjakan itu dipicu ekspektasi bahwa Brasil akan mengalokasikan lebih banyak tebu untuk produksi etanol sebagai respons terhadap tingginya harga minyak global, meskipun pasokan global relatif cukup berkat panen yang baik di India dan Thailand.

Pada komoditas protein, Indeks Harga Daging FAO naik 1,0%, terutama didorong kenaikan harga daging babi di Uni Eropa serta daging sapi global, khususnya dari Brasil yang menghadapi keterbatasan pasokan ekspor. Adapun Indeks Harga Produk Susu naik 1,2%, terutama karena penurunan pasokan musiman di Oseania.

Dampak Beragam

Bagi Indonesia, gejolak ini tidak berdampak seragam ke seluruh komoditas. Pengamat Pertanian dari Center of Reform on Economics (Core) Indonesia Eliza Mardian menilai tekanan paling cepat akan terasa pada komoditas yang rantai pasoknya sangat bergantung pada impor.

Menurutnya, stok beras nasional relatif aman karena masih ditopang produksi domestik. Namun, ruang aman itu tidak berlaku untuk gandum, kedelai, dan gula yang justru memiliki tingkat eksposur tinggi terhadap gejolak pasar internasional.

Ketergantungan impor gandum Indonesia bahkan mencapai 100% untuk memenuhi kebutuhan industri tepung terigu dan pakan ternak. Volume impor tahunan komoditas itu diprediksi menembus 11,2 juta ton pada 2026.

Di saat yang sama, impor kedelai nasional masih berada di kisaran 2,4 juta hingga 2,6 juta ton per tahun. Sekitar 80%–90% kebutuhan pengrajin tahu dan tempe domestik masih harus dipenuhi dari pasar global, terutama dari Amerika Serikat dan Amerika Latin.

Komposisi ini membuat Indonesia sangat rentan terhadap lonjakan ongkos logistik, perubahan harga energi, maupun kebijakan dagang negara pemasok. Dalam kondisi konflik berkepanjangan, tekanan pada harga domestik berpotensi muncul bukan hanya dari kenaikan harga komoditas, tetapi juga dari membengkaknya biaya distribusi.

“Eskalasi geopolitik akan memicu disrupsi rantai pasok dan memperpanjang jalur distribusi. Hal ini mendorong kenaikan biaya pengiriman akibat lonjakan harga energi dunia,” jelas Eliza.

Artinya, imported inflation di sektor pangan bisa datang bertahap dan menyusup lewat banyak jalur sekaligus. Ketika harga komoditas naik, ongkos kirim meningkat, dan pasokan tersendat, pelaku usaha di hilir akan sulit menahan harga terlalu lama.

Core Indonesia juga menyoroti risiko rambatan ke sektor peternakan. Kenaikan harga bahan baku pakan impor seperti jagung dan gandum dinilai berpotensi mengerek harga daging ayam dan telur di tingkat konsumen dalam waktu dekat.

Efek domino ini menjadi penting karena komoditas peternakan sangat sensitif terhadap biaya pakan. Saat harga bahan baku impor meningkat, tekanan tidak berhenti di industri pengolahan atau pabrik pakan, tetapi berpotensi langsung terasa pada harga pangan harian rumah tangga.

Di sisi lain, ancaman tidak hanya datang dari sisi harga. Eliza mengingatkan risiko yang sama besarnya justru berasal dari kemungkinan negara produsen melakukan pembatasan ekspor untuk mengamankan kebutuhan domestik mereka saat gejolak global meningkat.

“Situasi ini membuat Indonesia berada pada tekanan ganda, yakni gangguan produksi domestik akibat faktor iklim yang terjadi bersamaan dengan ketidakstabilan pasokan di pasar global,” imbuhnya.

Pernyataan itu memperlihatkan titik rawan Indonesia saat ini. Ketahanan pangan nasional memang sering diukur dari stok dan volume produksi, tetapi dalam situasi krisis global, ketahanan itu juga ditentukan oleh kemampuan negara mengamankan pasokan impor untuk komoditas yang belum bisa dipenuhi dari dalam negeri.

Dalam konteks itu, penguatan cadangan pangan nasional menjadi langkah mendesak. Namun, strategi tersebut dinilai tidak cukup jika tidak dibarengi diversifikasi sumber pasokan dan percepatan langkah antisipasi pada komoditas yang paling rentan.

Pengamat Pertanian Khudori menekankan pemerintah perlu memberi perhatian ekstra pada komoditas pangan dengan tingkat ketergantungan impor tinggi. Menurutnya, jika jalur logistik global, terutama di kawasan Jazirah Arab, terus mengalami hambatan, pencarian sumber pasokan alternatif harus segera dijalankan.

“Pemerintah perlu memastikan pasokan pangan impor tidak terganggu, khususnya pada aspek yang dapat dikendalikan seperti perizinan dan kuota impor. Jika terjadi hambatan logistik, segera cari sumber alternatif,” ujar Khudori.

Pesan itu menunjukkan bahwa ruang kendali pemerintah sebenarnya masih terbuka, terutama pada aspek tata kelola impor. Dalam situasi pasokan global yang tidak menentu, hambatan administratif di dalam negeri justru bisa memperparah tekanan yang sebenarnya berasal dari luar.

Karena itu, mitigasi tidak cukup berhenti pada wacana penguatan produksi domestik. Pemerintah juga dituntut memastikan proses perizinan, kuota, dan distribusi impor tidak menjadi titik lemah baru di tengah gangguan rantai pasok global.

Selain aspek eksternal, Khudori juga mengingatkan pentingnya mitigasi dini menghadapi musim kemarau di dalam negeri. Langkah ini krusial agar gangguan iklim tidak mempersempit ruang aman produksi nasional di saat harga pangan dunia sedang bergejolak.

Dengan kata lain, ancaman pangan Indonesia pada 2026 bukan semata soal gejolak luar negeri, melainkan benturan dua tekanan sekaligus. Di satu sisi, harga dan pasokan global sedang tidak stabil. Di sisi lain, produksi domestik juga menghadapi ancaman iklim yang bisa menekan suplai pangan lokal.

Kondisi itu membuat semester II/2026 berpotensi menjadi fase krusial bagi stabilitas harga pangan nasional. Jika konflik berkepanjangan, biaya energi tetap tinggi, dan mitigasi pasokan terlambat dilakukan, tekanan terhadap harga pangan rumah tangga akan makin sulit dibendung.

Dalam situasi seperti ini, komoditas yang paling rawan bukanlah yang paling sering menjadi sorotan publik, melainkan yang paling bergantung pada pasar global. Gandum, kedelai, gula, dan bahan baku pakan menjadi titik rawan yang perlu dijaga lebih awal sebelum gejolak global benar-benar menular ke meja makan masyarakat.