Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman menyatakan akan mencabut izin impor bibit ayam (day old chick/DOC) jika kenaikan harga telur ayam terus terjadi.

Langkah tersebut ditempuh sebagai upaya menekan harga di tingkat konsumen, terutama menjelang periode permintaan tinggi seperti Ramadan dan Lebaran.

Amran mengatakan lonjakan harga telur bukan disebabkan oleh program Makan Bergizi Gratis (MBG) melainkan oleh kenaikan harga DOC.

Hal itu ia pastikan setelah memanggil para pelaku usaha dan peternak unggas guna menelusuri sumber kenaikan harga.

"Ayam dengan telur kan? Saya kumpulkan pengusaha (hingga) produsen telur ayam. Saya katakan kenapa harga telur naik? Aku kumpulkan semua peternak, dua-dua nih," ujar dia dalam konferensi pers di Semarang Utara, Sabtu (10/1).

Dari pertemuan tersebut, Amran menyebut harga telur di tingkat peternak relatif tidak mengalami kenaikan. Namun, kenaikan justru terjadi pada harga DOC yang mencapai 30 persen. Kondisi inilah yang dinilai memberi tekanan pada rantai produksi telur.

"(Saya tanya) 'eh peternak, (harga) telur (dan) ayam naik enggak?' (Mereka jawab), enggak. Aku tanya penjual DOC, 'naik enggak DOC-nya?' (Dia jawab), 'naik'. (Saya tanya), 'berapa?', (dia jawab) '30 persen'," ujar Amran.

Merespons temuan tersebut, Amran langsung mengambil langkah dengan meminta penurunan harga DOC. Ia menegaskan akan menghentikan impor DOC indukan (grandparent stock) jika harga tidak terkendali.

"Aku minta turun. Saya pasti setop impor DOC-nya, grandparent stock-nya. Saya setop. Turun hari itu," ujarnya.

Ia menambahkan pencabutan izin impor akan diberlakukan tidak hanya untuk DOC, tetapi juga terhadap komoditas pangan lain jika ditemukan lonjakan harga yang tidak wajar.

"Saya beritahu, kalau harga minyak goreng naik, ayam dan telur naik, menghadapi Lebaran aku cari produsen dan insyaallah aku cabut izinnya. Coba saja," tegas Amran.

Sebagai informasi, berdasarkan data pemantauan harga per 24 Desember 2025, harga telur ayam ras di tingkat nasional tercatat sebesar Rp34.800 per kilogram, atau sekitar 16 persen di atas Harga Acuan Penjualan (HAP) sebesar Rp30 ribu per kilogram.

Sementara itu, harga daging ayam ras berada di level Rp42.300 per kilogram, lebih tinggi sekitar 5,75 persen dibandingkan HAP Rp40 ribu per kilogram. Kenaikan harga tersebut terjadi di tengah disparitas harga yang masih tinggi di sejumlah daerah.

Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman mengancam akan mencabut izin pelaku usaha yang terbukti menaikkan harga daging ayam dan telur menjelang Ramadan.

Langkah tersebut disiapkan untuk menjaga stabilitas harga pangan dan melindungi konsumen.

"Kalau masih mau berbisnis ini ada di belakang bahaya semua. Ada polisi, ada Bea Cukai, ada (Badan) Karantina. Aku cabut izinnya. Coba saja," ujar Amran dalam konferensi pers di Semarang Utara, Sabtu (10/1).

Ancaman itu disampaikan merespons isu kenaikan harga komoditas pangan yang belakangan dikaitkan dengan program Makan Bergizi Gratis (MBG).

Bos Badan Pangan Nasional (Bapanas) itu mengatakan pemerintah telah melakukan penelusuran langsung ke pelaku usaha dan peternak untuk memastikan penyebab kenaikan harga.

"Aku kumpulkan pengusaha produsen telur ayam. Aku katakan, kenapa harga telur naik. Aku tanya peternak, telur ayam naik enggak? (Mereka jawab), 'enggak'," ujarnya.

Dari hasil pengecekan tersebut, Amran menyebut harga di tingkat peternak tidak mengalami kenaikan. Penelusuran kemudian diarahkan ke rantai pasok hulu, khususnya harga DOC (day old chick).

"Aku tanya penjual DOC naik enggak DOC-nya? Naik berapa? 30 persen. Aku minta turun. Saya pasti stop impor DOC-nya, grandparent stock-nya saya stop," kata Amran.

Menurutnya, kebijakan tersebut langsung berdampak pada stabilitas harga. Ia mencontohkan kondisi pada periode Natal dan Tahun Baru (Nataru), saat harga kembali terkendali setelah dilakukan intervensi.

"Turun hari itu. Nataru stabil kan (harga pangan)?," ujarnya.

Berkaca dari hal itu, Amran memastikan akan memperketat pengawasan harga daging ayam dan telur menjelang Ramadan dan Lebaran.

Berdasarkan Panel Harga Pangan Bapanas, rerata harian harga daging ayam di tingkat konsumen Rp39.537 per kg sejak awal tahun. Adapun rerata harga telur Rp31.306 per kg.

Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman melakukan penyitaan sebanyak 133,5 ton bawang bombai ilegal yang disimpan di sebuah gudang di Semarang Utara, Jawa Tengah.

Bawang tersebut ditemukan tanpa dokumen resmi dan langsung dimusnahkan untuk mencegah risiko penyebaran penyakit serta dampak lanjutan terhadap sektor pertanian nasional.

"Totalnya ada 6.172 karung. Totalnya 133,5 ton. Yang jelas tidak punya surat. Sebelum diketahui, dimusnahkan, tidak ada distribusi, tidak ada lelang-lelang," kata Amran saat melakukan penyidakan, Sabtu (10/1).

Pria yang juga Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) itu menjelaskan penindakan dilakukan setelah menerima laporan adanya komoditas pertanian yang diduga masuk secara ilegal.

Informasi tersebut langsung ditindaklanjuti melalui koordinasi cepat dengan aparat gabungan, termasuk TNI, Polri, Polisi Militer (PM), Bea Cukai, dan Badan Karantina Indonesia (Barantin). Penjagaan dilakukan untuk memastikan barang tidak sempat beredar di masyarakat.

"Kami dapatkan, malam langsung kami telepon PM, Pak Dandim. Kami telepon langsung, tolong ada barang masuk ilegal dan ini harus kita tindak tegas, siapapun. Tidak boleh ada sisa, bongkar sampai ke akar-akarnya," ujarnya.

Menurut Amran, penyelundupan komoditas pertanian tidak bisa dilihat dari jumlah barang semata. Risiko terbesar justru berasal dari potensi penyakit yang dibawa, seperti bakteri dan jamur yang belum ada di Indonesia dan dapat menyerang tanaman maupun ternak.

"Kalau bawa penyakit, satu ton dengan satu juta ton sama. Satu kilo dengan satu juta kilo sama. Ini yang paling berbahaya untuk negara kita," katanya.

Amran mengaitkan temuan tersebut dengan pengalaman wabah Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) pada 2022. Saat itu, Indonesia kehilangan lebih dari 6 juta ekor sapi dengan nilai kerugian yang sangat besar dan berdampak langsung pada peternak.

"Begitu PMK terjadi, satu tempat, dua tempat, akhirnya seluruh Indonesia tidak terkendali. Kehilangan populasi kita 6 juta ekor lebih. Itu sekitar Rp135 triliun," ucap Amran.

Amran juga menyebut jika penyakit serupa menyebar ke komoditas tanaman seperti padi atau bawang, kerugiannya akan jauh lebih luas karena menyangkut mata pencaharian jutaan petani.

Ia menilai penyelundupan oleh segelintir oknum berpotensi mengorbankan kepentingan masyarakat dalam jumlah besar.

"Masal mau korbankan lebih dari 100 juta orang hanya karena 10 atau 20 orang. Ini yang tidak benar," katanya.

Selain bawang, Amran mengungkapkan pihaknya menerima banyak laporan terkait dugaan penyelundupan komoditas lain, seperti beras, minyak goreng, pupuk, hingga mesin pertanian. Seluruh laporan tersebut tengah ditelusuri sesuai kewenangan Kementerian Pertanian.

Ia memastikan bawang bombai ilegal yang ditemukan di Semarang Utara tidak akan disalurkan dalam bentuk apa pun. Aparat masih mengusut asal-usul barang dan pihak-pihak yang terlibat dalam jaringan penyelundupan tersebut.

"Ini harus dibongkar sampai ke akar. Tidak boleh ada ampun. Kalau kita kompromi, sama saja kita beternak kejahatan," ujar Amran.