JAKARTA, iNews.id - Produk kerajinan berbahan serat alam Craftote Gallery & Coffee di Tomang, Jakarta Barat, telah menembus pasar internasional. Meski begitu, pemilik Craftote, Thio Siujinata, mengatakan perjalanan menuju ekspor tidak terjadi secara instan.

Craftote memasarkan produk kerajinan ramah lingkungan dengan konsep usaha yang dipadukan dengan coffee shop. Eceng gondok, pelepah pisang, purun, bambu, hingga rotan dipilih karena dikenal sebagai serat alam yang aman terdekomposisi tanpa merusak air, udara, atau tanah.

Serat-serat alam itu kemudian disulap menjadi berbagai produk kerajinan tangan seperti tas, keranjang, kursi, hingga dekorasi lampu dan dinding.

Baca Juga

QRIS BRI Jadi Andalan Warung Asep Layani Pembeli, Tak Perlu Cari Uang Kembalian

Saat membuka usaha pada 2021, Thio mengaku jangkauan pemasaran produknya masih sangat terbatas. Dia hanya mengandalkan promosi di lingkungan sekitar dan jaringan yang dimiliki secara pribadi.

"Waktu itu saya berpikir bisnis ini sendirian. Kekuatan saya cuma dua sampai lima kilometer ke tetangga kiri kanan," kata Thio saat ditemui iNews.id, dikutip Minggu (31/5/2026).

Baca Juga

KUR BRI Bantu Warung Asep Bangkit Lagi, Jadi Penyelamat saat Usaha Terpuruk

Rumah BUMN BRI Bawa Produk Craftote Lebih Dikenal

Perubahan mulai dirasakan setelah Craftote bergabung dengan Rumah BUMN BRI Jakarta. Berbagai program pendampingan Rumah BUMN BRI membuka akses pasar yang sebelumnya sulit dijangkau pelaku UMKM.

Menurut dia, salah satu pengalaman yang paling berkesan adalah ketika BRI mengajak Craftote mengikuti berbagai pameran di luar Jakarta. Pendampingan tersebut membuat produknya semakin dikenal masyarakat.

Baca Juga

Belajar dari Masa Sulit, Craftote Bangkit lewat Pendampingan Rumah BUMN BRI

"BRI bawa kita ke Cikampek, pameran di sana. Kalau enggak sama BRI, kita enggak dikenal sampai puluhan kilometer," ujarnya.

Dari berbagai kegiatan tersebut, jaringan bisnis Craftote semakin berkembang. Thio mulai bertemu calon pembeli, pelaku usaha lain, hingga mengikuti berbagai program peningkatan kapasitas yang difasilitasi BRI.

Baca Juga

Kisah Thio Bangun Craftote, Olah Eceng Gondok Jadi Produk Ekspor lewat Dukungan BRI

Craftote juga mengikuti pameran Kriyanusa yang menjadi salah satu pengalaman perdana mereka memperkenalkan produk kepada pasar yang lebih luas.

"Kita enggak ngerti apa itu Kriyanusa, akhirnya kita ikut dan menang," katanya.

Keikutsertaan dalam berbagai program tersebut kemudian membuka jalan bagi Craftote untuk mengikuti kelas ekspor yang difasilitasi BRI bekerja sama dengan Pusat Pengembangan SDM Ekspor dan Jasa Perdagangan (PPEJP) Kementerian Perdagangan (Kemendag). Dari sanalah Craftote mulai serius mengembangkan pasar internasional. 

"Masuk kelas ekspor BRI kerja sama dengan Kementerian Perdagangan. Lulusnya tahun 2025," ujarnya.

Ekspor Produk ke 4 Negara

Saat ini, produk kerajinan tangan berbahan serat alam milik Craftote telah dipasarkan ke sejumlah negara, di antaranya Kanada, Australia, Jepang, dan Inggris.

Kanada menjadi pasar ekspor yang paling konsisten. Hingga kini, Craftote telah melakukan tujuh kali pengiriman.

"Kita ke Kanada sudah tujuh kali pengiriman dengan buyer yang sama," kata Thio.

Sementara itu, pasar Australia telah mencatat tiga kali transaksi berulang dengan pembeli yang sama. Adapun pembeli di Jepang telah melakukan dua kali pemesanan ulang.

Meski pengiriman masih dalam skala less container load (LCL) atau belum mencapai satu kontainer penuh, Thio menilai konsistensi pembelian menjadi indikator penting bahwa produknya diterima pasar internasional.

"Belum container, masih less container load. Tapi kita pede (percaya diri) karena sudah tujuh kali dengan buyer yang sama (di Kanada)," ujarnya.

Pasar terbaru yang berhasil ditembus adalah Inggris. Kesempatan itu berawal saat Craftote mengikuti pameran IFEX yang berlangsung di ICE BSD pada Maret 2026.

Dalam pameran tersebut, seorang calon pembeli dari Inggris awalnya hanya membeli sampel produk. Namun setelah melihat kualitasnya, pesanan berkembang menjadi satu set produk dan berlanjut menjadi permintaan yang lebih besar.

"Awalnya beli sampel. Minggu lalu kita kirim lima set. Sekarang dia minta lagi 30 set untuk Agustus," kata Thio.

Produk yang diekspor Craftote didominasi kerajinan berbahan serat alam seperti eceng gondok, pelepah pisang, bambu, mendong, dan purun. Menurut Thio, bahan-bahan tersebut sebenarnya banyak dianggap sebagai limbah atau gulma yang kurang dimanfaatkan.

"Ini sebenarnya sampah atau gulma. Kalau enggak diolah, biasanya dibakar," ujarnya.

Selain mengembangkan pasar ekspor, Craftote juga terus berinovasi. Saat ini mereka tengah mengembangkan produk tas berbahan anyaman serat alam dengan desain yang lebih modern serta daya tahan lebih baik.

Di sisi lain, Thio menilai pendampingan Rumah BUMN BRI tidak hanya berhenti pada akses pasar. Dia juga mendapat kesempatan mengikuti berbagai pelatihan, business matching, hingga berbagi pengalaman dengan pelaku UMKM lain.

"BRI juga ngajarin kita untuk train for the trainer. Ketika kita dapat, kita berbagi ke UMKM lain," katanya.

Kerajinan Tangan Jadi Daya Tarik Coffee Shop

Keunikan itulah yang membuat banyak pengunjung tertarik saat datang ke Craftote Gallery & Coffee. Selain menikmati kopi, pengunjung juga bisa melihat berbagai produk kerajinan berbahan serat alam yang dipajang di dalam galeri.

“Lumayan sering ke sini, biasanya pas ngerjain skripsi kayak sekarang. Tempatnya enak,” ujar Dea kepada iNews.id.

Menurut dia, konsep yang memadukan coffee shop dengan galeri kerajinan tangan memberikan pengalaman berbeda dibanding kedai kopi pada umumnya. Dea mengaku cukup terkejut mengetahui banyak produk yang dipajang dibuat dari bahan-bahan alami yang selama ini jarang diperhatikan.

“Desainnya unik, bagus. Produknya juga bagus,” katanya.

Sementara itu, Corporate Secretary BRI Dhanny menyatakan BRI berkomitmen mendukung UMKM agar tumbuh berkelanjutan dan berdaya saing global. Dia mengatakan Rumah BUMN menyediakan ekosistem yang terintegrasi untuk mewujudkan dukungan tersebut.

Dhanny menuturkan Rumah BUMN BRI berfokus pada penguatan branding, business matching, hingga peningkatan kompetensi para UMKM. Langkah ini diharapkan mampu menjadikan UMKM sebagai motor penggerak ekonomi nasional.

“BRI melalui Rumah BUMN terus mendorong UMKM untuk tidak hanya bertahan, tetapi juga naik kelas melalui penguatan kapasitas usaha, perluasan akses pasar, dan pendampingan berkelanjutan,” ujar Dhanny.

Editor: Rizky Agustian

Bisnis.com, SEMARANG — Stres dan kecemasan kronis dapat mempengaruhi kesehatan baik secara fisik hingga mental dengan cara yang tidak disadari oleh orang banyak.

Tak hanya mengganggu pikiran, stres yang datang secara terus menerus juga bisa berdampak pada kesehatan usus. Hubungan antara kesehatan usus dengan kecemasan ini memiliki kaitan erat karena sistem pencernaan terhubung langsung dengan otak serta sistem saraf yang mengatur respons tubuh terhadap stres.

Mengutip dari laman Real Simple, Senin (4/5/2026), saat stres sedang meningkat, tubuh akan mengirim sinyal yang bisa merusak lapisan usus hingga memicu ketidakseimbangan mikrobioma. Kondisi ini justru akan membuat respons stres semakin berkepanjangan.

Untuk mengatasi hal ini, Anda dapat mengonsumsi makanan yang kaya akan serat, protein tanpa lemak, dan makanan probiotik dan prebiotik yang dapat membantu menstabilkan suasana hati dan mendukung kesehatan usus.

Berikut makanan yang ramah bagi usus dan dapat membantu menenangkan pikiran dan mengurangi stres sehari-hari:

1. Salmon dan Protein Rendah Lemak

Salmon menjadi salah satu makanan yang disebut bisa membantu melawan stress secara alami. Hal ini karena salmon banyak mengandung asam lemak omega-3 yang telah terbukti dapat meningkatkan kesehatan otak.

Selain ikan, Anda juga bisa mengonsumsi ayam yang mengandung protein rendah lemak. Asam amino yang terkandung di dalamnya diketahui dapat membantu meningkatkan suasana hati. Tak hanya ikan dan ayam, Anda bisa menemukan asam lemak pada sumber nabati lainnya seperti kacang-kacangan, biji-bijian, dan produk kedelai.

2. Buah Berry

Buah beri terutama raspberry, blackberry, dan blueberry merupakan jenis buah yang kaya akan serat yang bisa menjadi pendorong utama bakteri baik di usus. Cara terbaik untuk mendapatkan lebih banyak serat adalah dengan mengonsumsi makanan yang tumbuh dari tanah.

Selain bisa menjadi pendorong utama bakteri baik, beberapa jenis beri seperti blueberry juga terbukti dapat mengurangi kortisol, hormon stres yang dapat berdampak negatif pada suasana hati Anda.

3. Buah Jeruk

Jeruk telah dikenal sebagai salah satu jenis buah yang banyak mengandung vitamin C. Satu buah jeruk ini mengandung sebanyak 82 miligram vitamin C yang hampir bisa memenuhi seluruh kebutuhan harian Anda.

Salah satu manfaat dari vitamin C yang diketahui banyak orang adalah dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Namun, selain manfaat itu, vitamin C dalam buah jeruk juga bisa mengurangi stres bahkan aromanya pun bisa menenangkan.

Untuk mengurangi stres secara alami, Anda bisa mengonsumsi buah jeruk pada saat sarapan atau menikmatinya sebagai camilan sore yang dipadukan dengan almond atau yogurt. Dalam bentuk minuman, Anda bisa memasukkan potongan jeruk ke dalam smoothies.

4. Kacang Garbanzo (Kacang Arab)

Kacang chickpea atau kacang garbanzo merupakan salah satu makanan yang mengandung banyak triptofan, yakni asam amino esensial yang berperan dalam hubungan usus-otak karena menggunakannya untuk membantu memproduksi serotonin, zat kimia penstabil suasana hati, dan pemberi rasa nyaman di otak.

Terdapat studi yang menunjukkan bahwa kekurangan triptofan mungkin terkait dengan kecemasan. Selain triptofan, kacang garbanzo ini juga mengandung folat dan vitamin B yang bisa membantu suasana hati. Tak hanya itu, kandungan protein yang tinggi dan serat di dalamnya dapat membantu menstabilkan kadar gula darah dan suasana hati.

5. Teh Chamomile

Chamomile bisa berfungsi sebagai obat penenang ringan, dan dapat meredakan ketegangan otot serta mengatasi kecemasan atau iritabilitas. Selain itu, chamomile ini diketahui sebagai salah satu tanaman obat yang paling banyak digunakan dan terkenal di dunia hingga biasa dikonsumsi lebih dari satu juta cangkir setiap harinya.

Tidak mengandung kafein, membuat secangkir teh chamomile bisa diminum sebelum tidur. Untuk cara lainnya, Anda bisa mengonsumsi teh chamomile yang sudah dipadukan dengan kayu manis, cuka apel, hingga lemon.

6. Steel-Cut Oats

Mengonsumsi oatmeal dapat memberikan dosis triptofan yang baik dan bisa membantu tubuh untuk memproduksi serotonin. Selain triptofan, oat juga mengandung magnesium yang bermanfaat untuk membantu mengatur neurotransmiter tertentu yang bisa menenangkan pikiran, serta bisa mengaktifkan manfaat vitamin D dalam tubuh.

Memiliki proses pengolahan yang lebih sederhana, membuat steel-cut oat dapat menghasilkan peningkatan gula darah yang lebih lambat dan membantu menstabilkan suasana hati. Agar tidak bosan, Anda bisa mengkreasikan oatmeal agar tetap lezat untuk dimakan.

7. Dark Chocolate

Dark Chocolate diketahui mengandung polifenol, yakni antioksidan hebat yang telah terbukti dapat meningkatkan fungsi otak dan suasana hati. Semakin gelap coklatnya, semakin sedikit pula tambahan gula yang terkandung di dalamnya.

Dilansir dari Alodokter, terdapat sebuah penelitian yang membuktikan bahwa dengan mengonsumsi dark chocolate terbukti dapat meredakan stres, membantu menenangkan rasa cemas, hingga memperbaiki mood. Jika dikonsumsi secara rutin setiap harinya selama dua minggu, dark chocolate dapat mengurangi produksi hormon stres, sehingga stres pun bisa teratasi.

Bisnis.com, JAKARTA— Kenaikan harga bahan baku serat optik hingga 15–17% tak hanya menekan biaya pembangunan jaringan, tetapi juga menguji keberlanjutan ekspansi digital. Dalam situasi ini, kolaborasi melalui co-investment dan network sharing dinilai menjadi opsi paling realistis bagi industri.

Direktur Eksekutif Indonesia ICT Institute Heru Sutadi mengatakan lonjakan harga tersebut berdampak langsung pada belanja modal (capex) operator, terutama untuk proyek backbone dan last-mile di wilayah non-komersial.

Dalam jangka menengah, ekspansi jaringan diperkirakan tetap berjalan, namun akan lebih selektif dengan fokus pada wilayah yang memiliki tingkat pengembalian investasi (ROI) tinggi serta dukungan pemerintah.

“Proyek di daerah 3T [Terdepan, Terluar, dan Tertinggal] berisiko melambat tanpa insentif tambahan,” kata Heru kepada Bisnis, Selasa (14/4/2026).

Heru menilai kondisi ini berpotensi menunda target pemerataan digital, meski tidak sampai menghentikannya. Jika hal itu terjadi, pemerintah perlu turun tangan untuk memastikan pembangunan infrastruktur tetap berjalan. Menurutnya, operator akan mengadopsi strategi campuran, seperti menunda proyek non-prioritas, meningkatkan efisiensi jaringan eksisting, serta memperkuat kolaborasi melalui skema network sharing.

“Menurut saya, model paling realistis saat ini adalah kolaborasi infrastruktur dan co-investment untuk menekan biaya,” katanya.

Selain itu, alternatif teknologi seperti fixed wireless access juga dinilai dapat dipercepat sebagai solusi jangka pendek. Dalam jangka pendek, Heru melihat kualitas layanan masih relatif stabil karena ditopang jaringan yang sudah ada. Namun, jika ekspansi melambat, risiko kepadatan trafik akan meningkat, terutama di wilayah padat, yang berpotensi menurunkan kualitas layanan dan memperlebar kesenjangan akses di daerah tertinggal.

Tanpa intervensi pemerintah, disparitas digital diperkirakan akan semakin melebar. Apalagi, Indonesia dinilai masih tertinggal dibandingkan negara Asia Tenggara lainnya dalam hal kecepatan dan kualitas jaringan.

Pengamat telekomunikasi Kamilov Sagala menilai kenaikan biaya infrastruktur fiber optik berpotensi menunda bahkan membatalkan pembangunan jaringan oleh swasta, terutama di tengah banyaknya persyaratan serta pungutan, baik resmi maupun tidak resmi.

“Kita sudah tau Pemerintah belum siap anggaran untuk pembangunan infrastruktur yang meluas dan merata semangkin tidak jelas,” kata Kamilov.

Dia juga menyoroti kondisi geopolitik yang membuat investor semakin berhati-hati dalam menanamkan modal pada sektor padat modal seperti telekomunikasi. Menurutnya, pemerintah perlu menghadirkan regulasi yang mendukung kerja sama infrastruktur, termasuk insentif pajak dan kebijakan harga spektrum frekuensi.

“Kolaborasi tanpa regulasi yang win win solution juga bisa saja hanya regulasi diatas kertas saja,” katanya.

Dari sisi konsumen, Kamilov menilai dampaknya akan terasa pada harga dan kualitas layanan yang dituntut tetap tinggi namun dengan biaya terjangkau.

“Jadi buah simalakama bagi industri dan regulator,” imbuhnya.

Pengamat telekomunikasi Institut Teknologi Bandung (ITB) Agung Harsoyo menekankan kunci menghadapi kenaikan harga material adalah infrastructure sharing. Dia mencontohkan praktik tower sharing di industri seluler yang telah terbukti efektif. Dengan kondisi saat ini, konsep serupa dinilai dapat diterapkan pada jaringan fiber optik, baik di segmen last-mile, mid-mile, maupun backbone.

Menurutnya, industri perlu beralih dari model pembangunan sendiri-sendiri menjadi pembangunan bersama. Pada skala terbatas, praktik ini sebenarnya sudah berjalan, seperti saat pemerintah daerah memindahkan kabel udara ke dalam duct bawah tanah dan operator bekerja sama membangun infrastruktur tersebut. Ke depan, kolaborasi dapat ditingkatkan hingga berbagi core kabel optik.

Agung juga menilai strategi pembangunan selektif akan menjadi pilihan utama operator. Untuk menjaga pemerataan layanan broadband, pemerintah pusat dan daerah perlu memberikan insentif berupa kemudahan perizinan dan pengurangan biaya regulasi.

Dari sisi kualitas layanan (QoS), dia memperkirakan belum akan terjadi penurunan signifikan dalam satu hingga dua tahun ke depan, meski ada potensi oversubscription akibat pertumbuhan pelanggan yang tidak diimbangi penambahan infrastruktur.

“Dugaan saya pelanggan tidak akan mengalami penurunan signifikan QoS dalam waktu setahun dua tahun ke depan,” katanya.

Sementara itu, pengamat ITB lainnya Ian Joseph Matheus Edward menilai biaya material fiber optik bukan satu-satunya faktor utama dalam pembangunan jaringan.

Dia menekankan beban regulasi serta kendala teknis di lapangan, seperti proses penggalian, justru menjadi faktor yang lebih signifikan dalam menentukan biaya akhir.

“Hal ini yang harus diperjuangkan supaya pembangunan akan membuat biaya akhir terjangkau oleh masyarakat,” katanya.

Bisnis.com, JAKARTA — Momen berbuka puasa sering menjadi waktu yang paling dinanti setelah menahan lapar dan haus sepanjang hari. Namun, kebiasaan mengonsumsi makanan manis dan porsi besar secara langsung saat azan maghrib dapat memicu lonjakan gula darah secara tiba-tiba.

Dokter Spesialis Penyakit Dalam di Eka Hospital Bekasi, Melisa Diah Puspitasari, menjelaskan bahwa tubuh mengalami sejumlah perubahan metabolisme selama berpuasa. Selama berpuasa, kadar glukosa dalam darah cenderung menurun.

Kondisi tersebut membuat kadar insulin, hormon yang membantu penyerapan gula dalam tubuh, juga ikut menurun. Pada saat yang sama, tubuh mulai memanfaatkan cadangan energi yang tersimpan di hati. Alhasil tubuh menjadi sangat sensitif terhadap gula.

Ketika seseorang langsung berbuka dengan makanan manis atau karbohidrat tinggi, terjadilah rebound sugar spike. Istilah ini merujuk pada tubuh yang sedang dalam mode hemat energi tiba-tiba dibanjiri glukosa.

“Akibatnya, gula darah melonjak tinggi dalam waktu singkat karena tubuh belum sempat menyesuaikan produksi insulin secara bertahap,” jelas Melisa, dikutip Bisnis, Sabtu (14//3/2026).

Melisa menjelaskan terdapat dua faktor utama yang kerap menyebabkan lonjakan gula darah saat berbuka. Pertama, konsumsi gula berlebih dari minuman manis seperti sirup, es teh manis, kolak, hingga makanan berbahan tepung yang cepat diserap tubuh.

Kedua, kebiasaan mengonsumsi makanan berat dalam porsi besar secara langsung setelah maghrib. Pola makan tersebut membuat sistem pencernaan dan pankreas harus bekerja ekstra secara tiba-tiba untuk memproses lonjakan asupan makanan.

Untuk mencegah kondisi tersebut, Melisa menyarankan masyarakat menerapkan pola makan bertahap saat berbuka puasa. Langkah pertama adalah memulai berbuka dengan air putih serta makanan manis alami dalam porsi kecil.

Setelah itu, makanan sebaiknya dikonsumsi dengan urutan yang tepat, yakni mendahulukan serat seperti sayuran atau sumber protein sebelum mengonsumsi karbohidrat atau makanan manis.

Serat katanya berperan memperlambat penyerapan gula dalam darah sehingga membantu menjaga kadar glukosa tetap stabil. Hindari pula minuman dengan pemanis tambahan dan menggantinya dengan air putih.

Cara makan juga perlu diperhatikan dengan mengunyah makanan lebih lama agar tubuh lebih cepat menerima sinyal kenyang dan mencegah makan berlebihan

Sementara itu, bagi penderita diabetes, kewaspadaan saat berbuka puasa perlu ditingkatkan. Melisa menyarankan pasien melakukan pengecekan gula darah secara mandiri, terutama sekitar dua jam setelah berbuka dan sebelum sahur.

Selain itu, pasien juga perlu berkonsultasi dengan dokter untuk menyesuaikan jadwal maupun dosis obat atau insulin selama menjalani puasa. Sahur juga tidak boleh dilewatkan. “Sahur yang bergizi mencegah Anda merasa terlalu lapar saat berbuka, yang sering kali menjadi pemicu makan berlebihan,” tuturnya.

Bisnis.com, JAKARTA — Konsumsi makanan manis saat berbuka puasa menjadi kebiasaan masyarakat Indonesia untuk mengembalikan energi setelah seharian menahan lapar dan haus, salah satunya jelly berbahan dasar rumput laut yang dinilai ringan dan menyegarkan.

Jelly umumnya terbuat dari olahan rumput laut yang mengandung serat pangan. Kandungan ini dinilai bermanfaat untuk membantu memenuhi kebutuhan serat harian, terutama saat pola makan berubah selama Ramadan.

Serat berperan penting dalam menjaga sistem pencernaan tetap optimal. Saat berpuasa, asupan serat yang cukup dapat membantu mencegah sembelit dan membuat rasa kenyang bertahan lebih lama.

Selain itu, tekstur jelly yang lembut membuatnya mudah dicerna dan relatif ringan dikonsumsi setelah makanan utama. Kandungan rumput laut di dalamnya juga menjadi alasan produk ini kerap dipilih sebagai salah satu variasi hidangan berbuka.

Berikut sejumlah manfaat jelly berbahan rumput laut:
- Membantu memenuhi kebutuhan serat
- Membantu menjaga hidrasi tubuh
- Memberi rasa kenyang lebih lama
- Rendah lemak

Menyambut Ramadan, Nutrijell menyelenggarakan Nutrijell Takjell Festival pada 27 Februari–1 Maret 2026 di Main Atrium Gandaria City, Jakarta. Kegiatan ini mengangkat kreasi takjil lintas generasi sekaligus melibatkan pelaku F&B dan UMKM lokal.

Sebanyak 21 tenant makanan dan minuman turut berpartisipasi dalam festival tersebut. Menu yang ditampilkan merupakan hasil kolaborasi olahan jelly dengan berbagai produk seperti pastry, donat, es krim, hingga minuman berbasis kopi.

Senior Brand Manager Nutrijell, Helen Lie, menyampaikan bahwa festival ini menjadi wujud nyata komitmen perusahaan dalam mendukung pelaku F&B dan UMKM. Dia menegaskan bahwa Nutrijell Takjell Festival tidak sekedar menghadirkan beragam kreasi takjil berbahan jelly, tetapi juga dirancang sebagai ruang kolaborasi untuk memperkuat peran dan pemberdayaan UMKM lokal di tengah momentum Ramadan.

“Nutrijell Takjell Festival tidak hanya menghadirkan ragam kreasi takjil berbahan Nutrijell, tetapi juga menjadi bentuk komitmen kami dalam mendukung dan memberdayakan UMKM lokal,” ujar Helen dalam pernyataan resmi, Jumat (27/2/2026).

Dia menambahkan bahwa momentum Ramadan dimanfaatkan untuk menciptakan dampak yang lebih luas bagi pelaku usaha melalui pembukaan ruang kolaborasi agar dapat memperluas eksposur, menjangkau konsumen yang lebih luas, serta tumbuh bersama, sejalan dengan peran Nutrijell yang tidak hanya menghadirkan produk tetapi juga berkontribusi positif bagi ekosistem usaha dan masyarakat.

“Melalui event ini, Nutrijell membuka ruang kolaborasi bagi pelaku usaha untuk memperluas eksposur, menjangkau konsumen yang lebih luas, serta tumbuh bersama. Sejalan dengan peran Nutrijell sebagai brand yang tidak hanya menghadirkan produk, tetapi juga nilai positif bagi ekosistem usaha dan masyarakat,” lanjutnya.

Dengan memperhatikan kandungan gizi serta pola konsumsi yang seimbang, jelly berbahan rumput laut dapat menjadi salah satu alternatif hidangan berbuka yang ringan sekaligus tetap mendukung kebutuhan serat selama Ramadan.

Bisnis.com, JAKARTA - Dokter spesialis gizi dan nutrisi RS Siloam MRCCC Inge Permadhi mengatakan pemilihan jenis makanan saat sahur sangat menentukan daya tahan tubuh dalam menahan lapar saat puasa dan menjaga energi tetap stabil hingga waktu berbuka.

Dokter Inge menyarankan agar menu sahur disusun dengan komposisi gizi yang seimbang dan lengkap. Asupan tersebut mencakup karbohidrat, protein, lemak, serta nutrisi penting lainnya yang dibutuhkan tubuh selama berpuasa.

Di samping itu, dirinya menekankan bahwa konsumsi serat juga memegang peranan yang tak kalah penting. Kehadiran serat dalam menu sahur membantu menunjang rasa kenyang lebih lama sekaligus menjaga fungsi pencernaan tetap optimal.

"Meski kadang bagi sebagian orang malas mengonsumsinya, tetapi jangan lupakan serat saat sahur. Serat ini efektif membantu rasa kenyang bisa bertahan lebih lama," kata dokter Inge, Rabu, (25/2/2026).

Dokter Inge menyebut makanan yang kaya serat umumnya memberikan rasa kenyang lebih lama karena proses tubuh mencerna makanan ini cenderung berlangsung lebih lambat. Kondisi ini membantu menekan keinginan makan berlebihan sekaligus mengontrol total asupan kalori.

Tak hanya itu, konsumsi serat juga mendukung kinerja sistem pencernaan agar tetap optimal. Serat, katanya, juga berperan penting dalam membantu pengelolaan berat badan, menjaga kestabilan gula darah, serta melindungi kesehatan jantung dari berbagai risiko penyakit.

Kebutuhan serat harian dapat dipenuhi dengan mudah. Sebab, serat bisa diperoleh hanya dengan konsumsi buah-buahan. Beberapa di antaranya adalah pir, stroberi, alpukat, apel, dan pisang yang dikenal kaya kandungan serat.

Selain buah, sayuran dan kacang-kacangan juga menjadi sumber serat yang baik. Brokoli, wortel, buncis, bayam, kacang lentil, hingga kacang polong dapat membantu mencukupi asupan serat harian secara optimal.

"Untuk cara makannya, sayur bisa dijadikan sop, buah bisa dimakan langsung, atau kalau mau diblender terlebih dahulu jadi jus juga bisa," imbuhnya.

Menurut dokter Inge, agar rasa kenyang bertahan lebih lama lagi, dirinya juga menyarankan untuk menghindari makanan dengan kandungan gula yang terlalu tinggi.

Konsumsi gula secara berlebihan dapat menyebabkan kenaikan kadar gula darah secara signifikan dalam waktu singkat. Namun setelah itu, kadar gula darah bisa turun tajam, yang pada akhirnya membuat tubuh lebih cepat merasa lapar.

Selain itu, konsumsi kopi pada pagi hari juga kurang dianjurkan saat puasa. Kandungan kafein bersifat diuretik yang dapat meningkatkan frekuensi buang air kecil, sehingga berisiko memicu dehidrasi dan membuat tubuh lebih cepat terasa lemas maupun lapar

Bisnis.com, JAKARTA — Pola makan sehat kian disorot seiring upaya mencegah penyakit kronis dan penurunan fungsi kognitif, dengan serat menjadi salah satu nutrisi penting yang perannya besar namun masih kerap terabaikan.

Serat tidak hanya berperan dalam menjaga kesehatan pencernaan, tetapi juga terbukti mendukung kesehatan otak dan daya pikir melalui pola makan tinggi biji-bijian utuh, buah, kacang-kacangan, dan sayuran yang berdampak positif bagi fungsi kognitif.

Penelitian terkini menunjukkan serat berperan penting dalam memperkuat mikrobioma usus dan memengaruhi gut-brain axis, yakni jalur komunikasi antara usus dan otak. Mekanisme ini diyakini dapat memperlambat penurunan kognitif seiring bertambahnya usia.

Profesor mikrobiologi usus dari Rowett Institute, University of Aberdeen, Karen Scott, menyebut peningkatan asupan serat sebagai salah satu perubahan pola makan paling berdampak bagi kesehatan otak.

“Kekurangan serat justru menjadi salah satu faktor risiko utama dalam pola makan modern yang berkontribusi pada berbagai gangguan kesehatan,” ujar Karen Scott, Profesor mikrobiologi usus dari Rowett Institute, University of Aberdeen, dikutip dari BBC, Kamis (29/1/2026).

Meski manfaatnya besar, konsumsi serat global masih tergolong rendah. Data menunjukkan lebih dari 90% orang dewasa di Inggris dan Amerika Serikat belum memenuhi kebutuhan serat harian yang dianjurkan.

Serat adalah karbohidrat yang tidak dicerna sepenuhnya oleh tubuh, berperan menjaga kesehatan usus, membantu kenyang lebih lama, menstabilkan gula darah, serta berkaitan dengan indeks massa tubuh yang lebih rendah.

Profesor emeritus gastroenterologi eksperimental dari University of Dundee, John Cummings, menyebut serat sebagai nutrisi esensial yang berkontribusi pada umur panjang.

“Tinjauan ilmiah menunjukkan konsumsi serat tinggi berkaitan dengan penurunan risiko kematian hingga 30%,” katanya.

Cummings menjelaskan asupan sekitar 25–30 gram serat per hari dapat menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, diabetes tipe 2, dan kanker usus besar. Manfaat tersebut setara dengan pencegahan sekitar 13 kematian per 1.000 orang.

Serat berperan mendukung kesehatan otak melalui mikrobiota usus, karena proses fermentasinya menghasilkan asam lemak rantai pendek seperti butirat yang membantu melindungi usus dan mencegah zat berbahaya masuk ke aliran darah.

Karen Scott menjelaskan butirat memiliki kaitan langsung dengan fungsi kognitif.

“Semakin banyak serat yang dikonsumsi, semakin besar produksi butirat, dan hal ini berpotensi menjaga kemampuan kognitif,” ujarnya.

Studi pada 2022 terhadap lebih dari 3.700 orang dewasa menunjukkan asupan serat tinggi berkaitan dengan risiko demensia yang lebih rendah. Temuan serupa juga terlihat pada kelompok usia lanjut yang mengonsumsi serat lebih tinggi dengan hasil fungsi kognitif yang lebih baik.

Penelitian eksperimental terbaru yang dipimpin dosen geriatri King’s College London, Mary Ni Lochlainn, menunjukkan konsumsi suplemen serat prebiotik dapat meningkatkan skor tes kognitif dalam waktu tiga bulan.

“Mikrobioma usus bersifat fleksibel dan berpotensi besar dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan otak pada usia lanjut,” jelasnya.

Ni Lochlainn menilai pendekatan berbasis nutrisi membuka peluang baru dalam memperlambat penurunan kognitif dan fisik. Menurutnya, optimalisasi mikrobioma dapat membuat proses menua menjadi lebih sehat dan berkualitas.

Karen Scott menegaskan manfaat serat begitu besar bagi kesehatan menyeluruh.

“Meningkatkan asupan serat adalah salah satu langkah paling sederhana namun paling berdampak yang bisa dilakukan untuk kesehatan jangka panjang,” tutupnya.

Fungsi serat

Dilansir dari laman dinkes.kalbarprov, serat terutama berfungsi pada proses pencernaan dan menjaga tubuh sehat dengan mengkonsumsi serat pangan. Serat banyak terdapat pada buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan serelia.

Fungsi utama dari serat antara lain:

Melancarkan buang air besar yang akan mencegah terjadinya konstipasi dan wasir.
Membuat agar makanan yang tidak terserap di usus dapat segera dikeluarkan sehingga mengurangi kemungkinan terserapnya racun yang terdapat dari sisa makanan yang tidak terserap.
Menjaga berat badan tetap ideal karena sifat serat yang dapat mencegah penyerapan lemak dan memberi rasa kenyang yang akan membantu keinginan untuk mengkonsumsi makanan.
Menjaga kolesterol dan gula darah pada angka yang stabil. Kestabilan kolesterol dan gula darah dapat mencegah berbagai penyakit yang membahayakan seperti diabetes atau penyakit jantung.
Kebutuhan serat harian tubuh berbeda-beda, tergantung pada usia dan jenis kelamin:

Anak-anak: 11-23 gram per hari
Remaja laki-laki: 37 gram per hari
Remaja perempuan: 29 gram per hari
Laki-laki dewasa: 36 gram per hari
Perempuan dewasa: 30–32 gram per hari
Serat adalah jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Serat memiliki banyak manfaat bagi tubuh, di antaranya: Memperlancar sistem pencernaan, Membuat kita tetap merasa kenyang, Menormalkan kadar gula di dalam darah, Menurunkan risiko diabetes dan penyakit jantung.

Untuk memenuhi kebutuhan serat, Anda dapat:

Mengonsumsi buah dan sayuran secara rutin, seperti jeruk, pir, apel, pisang, alpukat, buah beri, brokoli, dan sayuran hijau
Mengonsumsi biji-bijian dan kacang-kacangan, seperti biji chia, flax seed, dan kacang almon
Mengganti beras putih dengan beras merah
Mengganti daging merah dengan kacang-kacangan dan polong-polongan
Anda juga harus: Menambah serat secara perlahan dan bertahap, Mengonsumsi cukup air putih, Membaca label nutrisi pada setiap makanan.

Bisnis.com, JAKARTA — Upaya menurunkan berat badan kerap berujung frustrasi. Pola makan sudah diatur, porsi dikurangi, bahkan aktivitas fisik ditingkatkan, namun angka timbangan tak banyak berubah.

Dokter Spesialis Gizi Klinik Eka Hospital Cibubur, dr. Imelda Goretti, menjelaskan bahwa salah satu penyebab paling umum yang membuat diet tidak efektif adalah porsi makan yang masih berlebih tanpa disadari. Banyak orang merasa sudah mengurangi porsi makanan utama, tetapi lupa memperhitungkan camilan yang dikonsumsi di sela waktu makan.

Camilan tinggi gula dan kalori, termasuk makanan ultra-processed dengan proses pengolahan panjang, dapat menggagalkan defisit kalori yang seharusnya tercapai saat diet. “Makanan-makanan ini cenderung membuat berat badan naik,” ujarnya dalam pesan singkat, dikutip Bisnis, Jumat (30/1/2026).

Kurangnya asupan protein dan serat menjadi faktor lain yang membuat diet tidak berjalan optimal. Imelda menerangkan, protein berfungsi membantu mengatur hormon ghrelin, yaitu hormon yang memicu rasa lapar.

Asupan protein yang cukup membuat rasa kenyang bertahan lebih lama sehingga membantu mengendalikan nafsu makan. Ketika tubuh kekurangan protein, rasa lapar cenderung datang lebih cepat. Akibatnya, porsi makan bisa menjadi lebih besar dari yang direncanakan.

Hal serupa juga berlaku pada serat. Konsumsi sayur dan buah yang cukup membantu memperlambat pencernaan dan menjaga rasa kenyang lebih lama, sekaligus mendukung kesehatan pencernaan.

“Keuntungan lain mengonsumsi makanan berprotein tinggi dan berserat adalah menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko diabetes,” jelas Imelda.

Faktor gaya hidup turut berperan besar dalam keberhasilan diet. Kurang tidur dan stres kronis sering kali menjadi penghambat yang diabaikan.

Imelda menuturkan, ketika tubuh kekurangan tidur, terjadi ketidakseimbangan hormon. Hormon ghrelin meningkat, sementara leptin alias hormon yang memberi sinyal kenyang, justru menurun. Kondisi ini membuat seseorang lebih mudah lapar dan cenderung mencari makanan tinggi lemak serta gula keesokan harinya.

Sementara itu, stres yang berlangsung lama memicu peningkatan hormon kortisol. Kadar kortisol yang tinggi memberi sinyal pada tubuh untuk menyimpan lemak, terutama di area perut. Stres juga kerap memicu emotional eating, yaitu makan bukan karena kebutuhan energi, melainkan sebagai pelampiasan emosi.

“Tanpa manajemen stres dan tidur yang cukup (7-8 jam), diet seketat apa pun akan sulit membuahkan hasil optimal,” tegasnya.

Agar diet lebih efektif dan berkelanjutan, Imelda menyarankan penerapan prinsip gizi seimbang sesuai panduan nasional. Salah satunya melalui konsep “Isi Piringku”, yakni setengah piring berisi buah dan sayur, seperempat karbohidrat kompleks, serta seperempat protein berkualitas.

Variasi sumber karbohidrat juga dianjurkan dengan mengganti nasi putih ke karbohidrat kompleks seperti nasi merah, ubi, atau gandum yang memiliki indeks glikemik lebih rendah. Untuk protein, kombinasi protein hewani dan nabati dinilai ideal guna menjaga metabolisme tubuh tetap aktif.

Selain itu, konsumsi air putih minimal dua liter per hari penting karena tubuh kerap salah mengartikan rasa haus sebagai rasa lapar. Pembatasan konsumsi gula, garam, dan lemak juga menjadi kunci, terutama dari makanan cepat saji dan minuman kemasan.

Kendati demikian, Imelda menyampaikan, sejatinya setiap individu memiliki kebutuhan kalori dan metabolisme yang berbeda. Pola diet yang berhasil bagi satu orang belum tentu cocok untuk orang lain.

“Agar diet tidak sia-sia, cobalah berkonsultasi dengan ahlinya agar memiliki strategi diet yang efektif,” sebutnya.

Bisnis.com, JAKARTA — Musim panen alpukat yang berlangsung di sejumlah sentra produksi dalam negeri pada awal tahun meningkatkan ketersediaan alpukat segar di pasar sekaligus mendorong konsumsi buah bernutrisi tinggi.

Dilansir dari laman resmi Kementerian Pertanian, salah satu varietas unggulan alpukat mulai berbunga pada awal November dan memasuki masa panen pada periode Januari hingga Maret.

Dalam satu tandan, alpukat dapat menghasilkan satu hingga empat buah dengan daya simpan sekitar tujuh hingga sepuluh hari jika disimpan pada suhu ruang 26–30 derajat Celsius, sehingga relatif aman untuk distribusi dan konsumsi harian.

Momentum panen ini dinilai strategis karena alpukat termasuk buah yang memiliki nilai gizi tinggi dan fleksibel dikonsumsi dalam berbagai bentuk. Selain dikonsumsi langsung, alpukat juga banyak diolah menjadi minuman, makanan sehat, hingga campuran menu harian.

Alpukat dikenal sebagai sumber lemak sehat yang penting bagi tubuh, sekaligus kaya vitamin dan mineral esensial. Kandungan nutrisinya menjadikan alpukat relevan sebagai bagian dari pola makan seimbang, terutama di tengah meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap gaya hidup sehat.

Berikut sejumlah manfaat buah alpukat bagi kesehatan yang perlu diketahui:

1. Kaya Nutrisi

Alpukat mengandung lemak sehat, serat, protein, serta beragam vitamin dan mineral penting seperti vitamin C, E, K, B6, folat, magnesium, dan kalium yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga fungsi organ secara optimal.

2. Baik untuk Pencernaan

Kandungan serat yang tinggi pada alpukat membantu melancarkan pencernaan sekaligus mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus sehingga kesehatan saluran cerna tetap terjaga.

3. Menjaga Jantung

Lemak tak jenuh tunggal dalam alpukat berperan meningkatkan kolesterol baik dan menurunkan kolesterol jahat, sementara kalium dan magnesium membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.

4. Mengandung Antioksidan

Alpukat kaya antioksidan seperti lutein, beta-karoten, vitamin C, dan vitamin E yang berfungsi melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan peradangan kronis.

5. Membantu Kontrol Berat Badan

Kombinasi serat dan lemak sehat pada alpukat memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga membantu mengontrol nafsu makan dan mendukung pengelolaan berat badan secara sehat.

6. Aman untuk Ibu Hamil

Kandungan folat dalam alpukat penting untuk perkembangan janin, sementara vitamin B6, C, dan kalium membantu memenuhi kebutuhan nutrisi yang meningkat selama kehamilan dan menyusui.

7. Mudah Diolah

Alpukat dapat dikonsumsi secara langsung maupun diolah menjadi jus, salad, atau campuran makanan gurih dan manis, sehingga mudah dimasukkan ke dalam menu harian tanpa mengurangi nilai gizinya.

JAKARTA - Serat berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan . Serat berguna untuk mengendalikan lemak dan kolesterol, serta mendukung kehidupan bakteri baik di dalam tubuh. Pertanyaannya, berapa kebutuhan serat harian pada umumnya?

Guru Besar Ilmu GiziIPBUniversity, Prof Hardinsyah menjelaskan, kebutuhan serat harian orang dewasa umumnya sekitar 25 gram per hari.

Menurutnya, rekomendasi konsumsi serat didasarkan pada kebutuhan energi. “Kalau langsung dijawab itu 25 gram sehari. Dalam rumusnya, per 1.000 kilokalori energi diperlukan 13 gram serat,” kata dia, melalui siaran pers, Minggu (11/1/2026).

Dengan kebutuhan energi rata-rata 2.000 kilokalori per hari, kebutuhan serat orang dewasa berada di kisaran 25–26 gram.

Untuk kelompok usia tertentu, kebutuhan serat berbeda. Anak-anak membutuhkan serat lebih rendah dibanding orang dewasa, sementara pada lansia kebutuhan serat menurun seiring berkurangnya kebutuhan energi. “Kalau lansia di atas 70 tahun, kebutuhannya bisa sekitar 20 gram per hari,” ujar Prof Hardinsyah.

Serat berfungsi sebagai “makanan” bagi mikroba baik di saluran pencernaan. “Salah satu manfaatnya untuk melancarkan proses pencernaan kita, terutama untuk melancarkan bagian akhirnya. Kasarnya, BAB jadi lancar,” ujarnya. Selain itu, serat juga berperan dalam mengendalikan lemak dan kolesterol tubuh.

Kebutuhan serat dapat dipenuhi melalui konsumsi sayur, buah, kacang-kacangan, serta sumber karbohidrat berserat. Hal tersebut dapat dicapai dengan pola makan sederhana, seperti mengonsumsi dua mangkuk sayur per hari, dua porsi buah, setengah hingga satu mangkuk kacang-kacangan.

Selain itu, jangan hanya mengandalkan nasi putih sebagai sumber karbohidrat. “Kita bisa selingi dengan jagung atau umbi-umbian, seperti ubi jalar,” ujarnya.

Ia juga memaparkan tanda-tanda kekurangan serat, antara lain rendahnya konsumsi sayur, buah, dan kacang-kacangan, serta gangguan buang air besar. Namun, Prof Hardinsyah mengingatkan bahwa sulit BAB tidak selalu disebabkan kekurangan serat. “Bisa juga karena kurang gerak atau kurang minum,” jelasnya.

Di sisi lain, konsumsi serat berlebihan juga dapat menimbulkan efek samping. “Kalau sudah dua kali lipat, misalnya sampai 50 gram, biasanya tidak nyaman di lambung dan sering buang angin,” katanya. Selain itu, asupan serat yang terlalu tinggi dapat menghambat penyerapan mineral penting seperti zat besi, zinc, dan kalsium.

Menutup perbincangan, Prof Hardinsyah mengingatkan pentingnya keseimbangan. “Serat sangat dibutuhkan untuk hidup sehat karena bisa mengelola lemak, kolesterol, dan mendukung bakteri baik usus. Tapi kalau berlebihan juga tidak baik,” katanya.

Ia menganjurkan pola makan seimbang dengan dua mangkuk sayur, dua porsi buah, setengah mangkuk kacang-kacangan, serta variasi sumber karbohidrat agar kebutuhan serat terpenuhi secara optimal.

Bisnis.com, JAKARTA — Pola makan kini terus berkembang seiring meningkatnya kesadaran akan kesehatan, keberlanjutan, dan keseimbangan hidup, sehingga diet tidak lagi hanya berfokus pada penurunan berat badan, tetapi juga pada upaya menjaga fungsi tubuh dalam jangka panjang.

Memasuki tahun-tahun terakhir, banyak orang mulai lebih selektif dalam memilih makanan, memperhatikan kandungan gizi, serta dampaknya bagi kesehatan fisik dan mental. Tren ini dipengaruhi oleh riset ilmiah, gaya hidup modern, hingga pengalaman pribadi terhadap kondisi kesehatan tertentu.

Di tahun 2026, pendekatan diet diprediksi akan semakin bergeser ke arah yang lebih realistis dan ramah tubuh, dengan fokus pada kebutuhan alami manusia. Pola makan berbasis kesadaran, kualitas nutrisi, dan keberlanjutan menjadi sorotan utama dibandingkan diet ekstrem yang sulit dipertahankan.

Berbagai perubahan tersebut tercermin dalam sejumlah tren yang mulai banyak dibicarakan oleh para ahli gizi dan praktisi kesehatan.

Mengutip dari BBC Good Food, berikut prediksi tren diet di tahun 2026.

1. Makanan Berserat

Kesehatan pencernaan diprediksi masih menjadi perhatian besar pada 2026, namun fokusnya bergeser dari protein ke serat. Serat yang selama ini kurang dilirik mulai mendapat tempat penting karena perannya yang besar bagi tubuh.

Asupan serat terbukti membantu menurunkan risiko penyakit serius seperti jantung, diabetes tipe 2, dan kanker tertentu. Serat juga berfungsi sebagai prebiotik yang memberi makan bakteri baik di usus dan menjaga keseimbangan pencernaan.

Meski kebutuhan harian sekitar 30 gram, banyak orang masih kekurangan serat dalam menu sehari-hari. Pada 2026, tren diet akan mendorong peningkatan serat secara bertahap lewat pilihan sederhana seperti biji chia, kacang-kacangan, biji-bijian utuh, dan sayuran hijau.

2. Minuman Tanpa Alkohol

Tahun 2026 diprediksi menjadi momen berakhirnya stigma terhadap orang yang memilih tidak minum alkohol. Minuman non-alkohol dan rendah alkohol akan semakin dianggap sebagai pilihan gaya hidup sehat, bukan pembatas sosial.

Jumlah orang yang menjalani tantangan bebas alkohol terus meningkat dan industri minuman merespons dengan inovasi rasa yang lebih enak dan tampilan yang menarik. Pilihan bir, wine, hingga minuman botani tanpa alkohol pun semakin mudah ditemukan di pasaran.

Selain mendukung kesehatan fisik seperti tidur lebih nyenyak dan tekanan darah stabil, gaya hidup tanpa alkohol juga memberi manfaat mental. Generasi muda diperkirakan akan menjadi penggerak utama tren ini karena kesadaran kesehatan yang semakin tinggi.

3. Sayuran Hijau untuk Kesehatan Prostat

Meningkatnya kasus kanker prostat mendorong perhatian lebih pada pola makan pencegahan di tahun 2026. Sayuran hijau seperti brokoli, kubis, kale, dan kembang kol diprediksi makin sering direkomendasikan dalam menu harian pria.

Kandungan senyawa alami seperti sulforaphane dan indole-3-carbinol diyakini membantu melindungi sel dari perkembangan kanker. Zat ini juga berperan dalam memperlambat pertumbuhan kanker pada tahap awal.

Cara pengolahan menjadi kunci agar manfaat gizinya tetap optimal. Mengukus ringan, menumis singkat, atau mengonsumsi mentah sebagai salad akan menjadi pilihan populer dalam tren diet sehat.

4. Mendengarkan Tubuh, Bukan Sekadar Aplikasi

Di tahun 2026, pendekatan diet diperkirakan akan lebih mengandalkan sinyal alami tubuh dibanding angka di aplikasi pelacak. Banyak orang mulai menyadari bahwa hitungan kalori sering kali tidak akurat dan memicu stres berlebihan.

Kesadaran terhadap rasa lapar dan kenyang atau interosepsi dianggap membantu membangun hubungan yang lebih sehat dengan makanan. Pendekatan ini juga dikaitkan dengan menurunnya perilaku makan yang tidak teratur.

Alih-alih mengikuti aturan kaku, tren diet akan mendorong makan dengan penuh kesadaran. Tubuh dipercaya mampu memberi sinyal yang tepat jika diberi waktu, ketenangan, dan perhatian yang cukup.

5. Banyak Konsumsi Kacang-Kacangan

Kacang-kacangan diperkirakan menjadi bahan makanan favorit di tahun 2026 karena multifungsi dan terjangkau. Bahan ini mendukung tren tinggi serat, berbasis nabati, ramah lingkungan, dan minim proses.

Konsumsi rutin kacang-kacangan terbukti berkaitan dengan penurunan risiko kematian dini. Meski manfaatnya besar, konsumsi kacang masih tergolong rendah sehingga kampanye peningkatan asupan akan semakin gencar.

Untuk menghindari perut kembung, tren edukasi akan mendorong konsumsi bertahap dan teknik sederhana seperti membilas kacang kalengan. Menu rumahan berbasis kacang diprediksi akan semakin bervariasi dan kreatif.

6. Pilihan Padat Gizi bagi Pengguna Obat Penurun Berat Badan

Penggunaan obat penurun berat badan diperkirakan tetap meningkat pada 2026. Namun, fokus diet akan diarahkan pada pemenuhan gizi agar tubuh tetap sehat meski nafsu makan menurun.

Makanan padat gizi seperti protein tanpa lemak, biji-bijian utuh, sayuran hijau, dan produk susu menjadi prioritas utama. Pendekatan ini membantu mencegah kekurangan vitamin dan mineral penting.

Tren diet akan menekankan kualitas makanan dibanding jumlahnya. Penurunan berat badan diharapkan berjalan seiring dengan terjaganya energi, daya tahan tubuh, dan kualitas hidup.

7. Nabati Lebih Alami

Kesadaran untuk mengurangi makanan ultra-proses mendorong perubahan tren diet di 2026. Produk nabati alami mulai lebih dipilih dibanding olahan yang menyerupai daging.

Sumber protein seperti kacang, lentil, biji-bijian, dan tahu dipandang lebih sederhana dan ramah tubuh. Meski begitu, produk nabati olahan tetap bisa dikonsumsi selama nilai gizinya baik.

Konsumen diprediksi akan semakin cermat membaca label nutrisi. Fokus utama bukan pada panjang daftar bahan, melainkan kandungan lemak jenuh, gula, dan garam yang berlebihan. (Angel Rinella)

Bisnis.com, JAKARTA — PT Indosat Tbk, (ISAT) bersama konsorsium yang terdiri dari Arsari Group dan Northstar Group telah menandatangani perjanjian investasi pembentukan perusahaan patungan (joint venture) yang bergerak di bisnis serat optik bernama FiberCo. Masing-masing perusahaan memiliki kekuatan yang saling melengkapi.

Director & Chief Business Officer Indosat Ooredoo Hutchison Muhammad Danny Buldansyah mengatakan perusahaan FiberCo yang dikembangkan Indosat hampir mirip dengan InfraNexia milik PT Telkom Indonesia Tbk. (TLKM). Bedanya, kekuatan FiberCo tidak berasal dari satu perusahaan, melainkan gabungan dari beberapa perusahaan, dengan Indosat menjadi pemegang saham mayoritas.

Adapun berdasarkan dokumen yang didapat Bisnis, Indosat akan menggenggam 45% saham di FiberCo. Sementara itu 45% lainnya dipegang oleh Arsari Group dan Northstar, dengan 10% sisanya beredar bebas.

Arsari Group dan Northstar Group mengambil peran penting sebagai mitra strategis bagi FiberCo. Kedua perusahaan memiliki keahlian di bidangnya, termasuk perihal finansial. Sementara Indosat berperan dalam mengoperasikan bisnis serat optik.

“Indosat akan controling dalam hal pengoperasian karena kami yang mengerti bagaimana mengoperasikan [bisnis] fiber optik,” kata Danny kepada Bisnis, dikutip Senin (29/12/2025).

Danny menambahkan FiberCo akan membantu perusahaan telekomunikasi yang membutuhkan dukungan infrastruktur serat optik untuk menghadirkan layanan internet andal guna mendukung percepatan transformasi digital.

Dari sisi implementasi, entitas baru ini akan mengoperasikan jaringan serat optik yang komprehensif dan terintegrasi sepanjang lebih dari 86.000 kilometer, mencakup jaringan backbone, kabel laut domestik, serta akses infrastruktur yang menghubungkan menara telekomunikasi dan kawasan bisnis.

Dengan komposisi jaringan sekitar 45% di Pulau Jawa dan 55% di luar Jawa, platform ini memiliki peran strategis dalam mendorong konektivitas digital yang lebih merata. Sebagai entitas independen, FiberCo akan beroperasi dengan model open-access, menyediakan akses terbuka bagi berbagai penyedia layanan telekomunikasi untuk memaksimalkan pemanfaatan infrastruktur dan mempercepat inklusi digital nasional.

“Kekuatan inisiatif ini adalah investasi pada masa depan. Banyak daerah di Indonesia yang belum terjangkau serat optik. Nanti perusahaan ini akan menggelar kabel untuk mendukung Indosat,” kata Danny.

Sebelumnya, President Director and CEO Indosat Ooredoo Hutchison Vikram Sinha mengatakan kolaborasi ini berangkat dari visi jangka panjang yang sejalan dalam memberdayakan Indonesia. Butuh kolaborasi yang kuat serta ambisi jangka panjang dalam membangun infrastruktur digital dan mencapai misi tersebut.

Bagi Indosat dan para pemegang sahamnya, transaksi ini menghadirkan nilai strategis yang signifikan. Indosat akan mengalihkan aset serat optiknya ke FiberCo Raya dengan nilai sekitar Rp14,6 triliun.

Transaksi ini memungkinkan Indosat memonetisasi aset tersebut sekaligus mempertahankan sekitar 45% kepemilikan FiberCo.

“Langkah strategis ini penting bagi pertumbuhan bisnis Indosat di masa yang akan datang, dengan menggunakan dana hasil transaksi untuk pengembangan jaringan 5G serta memperkuat fondasi AI Indosat,” kata Vikram.

Deputy CEO and COO Arsari Group Aryo P.S. Djojohadikusumo menegaskan komitmen jangka panjang Arsari Group dalam pembangunan nasional melalui infrastruktur digital.